Вкусные низкокалорийные блюда🥝

Категория:
Простые рецепты
Автор:
Вкусные низкокалорийные блюда🥝
5 -6 порций
10 минут - 1 час 30 минут
Пока нет оценок

Куриная грудка в соусе

Куриное филе 700-800 г
Лук репчатый, средний, красного сорта 1 шт.
Йогурт натуральный, жирность 1.5-2% 150 мл
Масло растительное 10 мл
Помидоры свежие 500-600 г
Горчица столовая 2 ч. л.
Соль поваренная 1 щепоть

Суп тыквенный

Тыква, мякоть 1 кг
Морковь 150 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 2-3 зубка
Сельдерей 4-5 стеблей
Масло оливковое 30 мл
Розмарин сушеный 1 щепоть
Перец чили хлопья по вкусу
Вода питьевая 2,2 л
Соль поваренная по вкусу

Ролл с курицей

Куриное филе 250 г
Натуральный йогурт, жирность 1,5% 100 мл
Аджика 1 ч. л.
Смесь «Итальянские травы» 1 ч. л.
Кукурузная пита 1 шт.
Листовой салат 50 г

Бутерброд с авокадо

Хлеб цельнозерновой 2 кусочка
Авокадо, спелый 200 г
Болгарский перец красного цвета 200 г
Красный репчатый лук 100 г
Острый перец, молотый по вкусу
Соль поваренная по вкусу
Из приведенных рецептов вы узнаете, как приготовить вкусные и полезные низкокалорийные блюда. Прочитав описание, вы освоите основные принципы правильного питания, сможете подготовить ингредиенты для тыквенного супа, курицы под соусом из натурального йогурта и томатов. Рекомендации кулинара помогут вам в приготовлении ролла из кукурузной питы и куриной грудки. Используйте подробные руководства с фото, чтобы научиться питаться правильно и вкусно.
Кухонная техника и утварь: блендер с чашей, духовой шкаф, кастрюля, форма для запекания, сковорода, нож, разделочная доска, кухонные весы, кулинарная лопатка, 2 глубокие миски, мерный стакан. Калорийность: куриная грудка – 120 ккал на 100 г, суп тыквенный – 60 ккал на 100 г, ролл с курицей – 100 ккал на 100 г, бутерброд с авокадо – 170 ккал на 100 г.

Суп тыквенный

Куриное филе 700-800 г
Лук репчатый, средний, красного сорта 1 шт.
Йогурт натуральный, жирность 1.5-2% 150 мл
Масло растительное 10 мл
Помидоры свежие 500-600 г
Горчица столовая 2 ч. л.
Соль поваренная 1 щепоть

Ролл с курицей

Тыква, мякоть 1 кг
Морковь 150 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 2-3 зубка
Сельдерей 4-5 стеблей
Масло оливковое 30 мл
Розмарин сушеный 1 щепоть
Перец чили хлопья по вкусу
Вода питьевая 2,2 л
Соль поваренная по вкусу

Бутерброд с авокадо

Куриное филе 250 г
Натуральный йогурт, жирность 1,5% 100 мл
Аджика 1 ч. л.
Смесь «Итальянские травы» 1 ч. л.
Кукурузная пита 1 шт.
Листовой салат 50 г
Хлеб цельнозерновой 2 кусочка
Авокадо, спелый 200 г
Болгарский перец красного цвета 200 г
Красный репчатый лук 100 г
Острый перец, молотый по вкусу
Соль поваренная по вкусу

Пошаговое приготовление

Куриная грудка, запеченная в соусе в духовом шкафу

  1. Очистите 1 среднюю головку фиолетового или красного лука, нарежьте лук кольцами толщиной примерно 3-4 мм. Куриная грудка, запеченная в соусе в духовом шкафу
  2. Промойте под проточной водой и обсушите 700-800 г куриного филе. Порежьте мясо пластинками толщиной около 6-7 мм поперек волокон. Немного порубите поверхность ломтиков ножом или слегка отбейте молоточком для мяса. Порежьте мясо пластинками
  3. Кулинарной кистью смажьте растительным маслом (10 мл) форму для запекания, чтобы блюдо не пристало к ней в процессе готовки. В один слой разложите кольца лука. На луковый слой поместите в один слой кусочки курятины. Запекайте блюдо при температуре 180°С в течение 15-16 минут. Кулинарной кистью смажьте растительным маслом форму
  4. Пока мясо готовится, сделайте соус: вымойте и очистите от кожуры (подержите 20-30 секунд в кипятке, а потом обдайте холодной водой) 500-600 г спелых томатов. Нарежьте помидоры небольшими кусочками, переложите в глубокую чашу. сделайте соус
  5. Добавьте к кусочкам томатов 1 чайную ложку приправы «Итальянские травы», 150 мл натурального йогурта жирностью 1,5-2% и 2 чайные ложки столовой горчицы, 1 щепотку соли. Через пресс выдавите 1 зубок чеснока. Хорошо перемешайте ингредиенты. Через пресс выдавите 1 зубок чеснока
  6. Достаньте из духовки форму с куриным мясом, залейте кусочки соусом. Запекайте еще 17-18 минут. Достаньте из духовки форму с куриным мясом

Тыквенный суп

  1. Вымойте, очистите от кожуры одну среднюю тыкву, разрежьте овощ пополам. Ложкой выберите серединку с семенами. Возьмите 1 кг мякоти, нарежьте тыкву на небольшие кусочки. Тыквенный суп
  2. Поставьте на огонь кастрюлю с 2 литрами воды, положите в кастрюлю нарезанную тыкву, варите на среднем огне до готовности. Поставьте на огонь кастрюлю с 2 литрами воды
  3. Вымойте и порежьте: на небольшие кусочки 4-5 стеблей сельдерея, на кружки средней величины 150 г моркови (помытой и очищенной), на кусочки 200 г очищенного красного лука-репки, на пластинки 2 зубка очищенного чеснока. Вымойте и порежьте: на небольшие кусочки 4-5 стеблей сельдерея
  4. Разогрейте на среднем огне сковороду с 30 мл оливкового масла. Высыпьте все нарезанные овощи в сковороду. Можно готовить овощи на пару без добавления масла. Высыпьте все нарезанные овощи в сковороду
  5. Добавьте к смеси овощей 1 щепотку розмарина и по вкусу красный жгучий перец, перемешайте, долейте 200 мл воды, тушите под крышкой на среднем огне до полной готовности. Добавьте к смеси овощей 1 щепотку розмарина
  6. В чашу блендера положите вынутые из отвара кусочки тыквы и тушеные овощи со сковороды, добавьте 200 мл отвара из кастрюли. В чашу блендера положите вынутые из отвара кусочки тыквы
  7. Отбейте смесь блендером до однородного состояния. Отбейте смесь блендером
  8. Вылейте полученное пюре в кастрюлю с отваром из тыквы. Добавьте чуть-чуть соли, доведите до кипения и снимите с огня. Подавайте с сухариками, тостами. Вылейте полученное пюре в кастрюлю с отваром из тыквы

Ролл с курицей

  1. Промойте, нарежьте на небольшие кубики 250 г куриной грудки. Ролл с курицей
  2. Разогрейте сковороду с 20 мл оливкового масла, пожарьте курицу до готовности, периодически помешивая. пожарьте курицу до готовности
  3. Приготовьте соус, смешав 100 мл натурального нежирного йогурта (1,5%) и 1 чайную ложку аджики. Приготовьте соус
  4. На сухой сковороде подогрейте 1 кукурузную лепешку. На сухой сковороде подогрейте 1 кукурузную лепешку
  5. Выложите на питу 50 г листового салата (заранее помытого и обсушенного). Выложите на питу 50 г листового салата
  6. На салат поместите кусочки запеченного куриного мяса. На салат поместите кусочки запеченного куриного мяса
  7. Залейте начинку соусом, распределив его равномерно по слою салатных листьев. Залейте начинку соусом
  8. Сверните кукурузную питу в ролл, подавайте теплым, разрезав на 2 части. Сверните кукурузную питу в ролл

Бутерброд с авокадо

  1. Вымойте авокадо, разрежьте плод пополам, удалите косточку. Ложкой выньте из авокадо мякоть, переложите в миску. Вилкой подавите авокадо в пюре с небольшими кусочками плода. Бутерброд с авокадо
  2. Вымойте болгарский перец красного цвета, удалите плодоножку, перегородки и семена. Очень мелко нарежьте овощ. Пересыпьте в миску с массой из авокадо. Вымойте болгарский перец красного цвета
  3. Добавьте в миску мелко нарезанный репчатый лук (100 г), посолите и поперчите жгучим красным перцем по вкусу, хорошо размешайте массу. Добавьте в миску мелко нарезанный репчатый лук
  4. Выложите массу на 2 кусочка цельнозернового хлеба. низкокалорийные блюда

Видеорецепт

Посмотрите, как справляется с приготовлением этих низкокалорийных блюд молодой кулинар. Повторив все действия, вы тоже приготовите полезные для здоровья первое, второе блюдо и закуски.
Используйте полученную информацию, чтобы готовить пищу по правильным полезным рецептам, которые пригодятся вам в разгрузочные дни. А какие интересные рецепты низкокалорийных блюд известны вам? Поделитесь опытом по их приготовлению.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *