Рецепт вкусного киселя 🥝 из крахмала

Категория:
Напитки
Автор:
Рецепт вкусного киселя 🥝 из крахмала
3 -4 порции
20 минут
40 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Фруктовый компот 1 л
Картофельный крахмал 45 г
Ниже вы сможете найти прекрасный рецепт киселя из крахмала. Он настолько прост, что даже ребенок с легкостью приготовит этот великолепный напиток. Также вы получите списки ингредиентов и кухонной утвари, которые будут необходимы в процессе готовки. Узнаете о том, сколько калорий в готовом киселе из крахмала, какое количество времени готовится данный напиток.
Кухонная техника и утварь: кастрюля, ложка, большая чашка. 

Ингредиенты

Фруктовый компот 1 л
Картофельный крахмал 45 г

Пошаговое приготовление

  1. В стакан насыпаем 45 грамм картофельного крахмала и добавляем 30 грамм фруктового компота.
    В чашечку насыпаем крахмал и добавляем к нему холодный компот.
  2. Хорошенько перемешиваем все до однородного состояния.
    Перемешиваем крахмал с жидкостью до однородности.
  3. В кастрюлю наливаем 700 грамм компота и ставим на плиту.
    В отдельной кастрюле доводим до кипения любой фруктовый компот.
  4. Когда компот закипел, тонкой струйкой вливаем крахмалистую жидкость в кастрюлю. Постоянно помешиваем кисель ложкой, чтобы не образовались комочки.
    В кипящий компот тоненькой струйкой водим смесь крахмала и компота.
  5. Готовый кисель разливаем по порциям и подаем на стол.
    Как видите, рецепт киселя из крахмала предельно простой.

Способы украшения и варианты подачи блюда

  • Украсить такое блюдо можно свежими ягодами, взбитыми сливками.
  • Важно знать о том, что от количества крахмала зависит густота киселя. Если вы добавите 20-25 грамм крахмала, то у вас получится жидкий напиток. Средняя густота получится при добавлении 45 грамм. А вот если добавить 55-60 грамм, то кисель будет очень густой, но еще не такой, как желе.
  • Кисель получается одинаково вкусным из свежих или замороженных ягод. Чаще всего его варят из вишни, клюквы, смородины, клубники. Для ускорения процесса варки вместо «живых» ягод используют фруктовые соки, сиропы и варенье. Кисель можно готовить и на основе сушеных плодов (яблоки, курага, шиповник, черника). Ну и, конечно, классика жанра – молочный кисель.
  • Оригинальным украшением креманок с густым содержимым будет каемочка из сахара. Для этого нужно смочить края креманок водой и опустить в сахар. Затем поставить в холодильник. Наливая кисель, старайтесь не касаться краев посуды.

Видеорецепт

С помощью этого видео вы сможете научиться быстро и без затруднений готовить вкусный, а главное правильный кисель из крахмала. Этот напиток напомнит вам о детстве, ведь именно так варили кисели наши бабушки и мамы.
На данный момент существует масса вариантов приготовления киселя. В магазинах можно найти различные смеси с фруктовыми вкусами для быстрой готовки данного напитка. Но в этой статье показан именно классический рецепт, который использовали и используют многие хозяйки. А как готовите кисель вы? Какие вкусы предпочитаете? Понравилась ли вам эта статья? Расскажите об этом в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *