Хреновуха — рецепт для домашнего 🥝 приготовления

Хреновуха — рецепт для домашнего 🥝 приготовления
8-10 порций
1 час
235 ккал
Пока нет оценок

В этой статье вы узнаете рецепт домашней хреновухи. Следуя пошаговому рецепту с фото, сможете приготовить один из древнейших алкогольных напитков на своей кухне. Узнаете тонкости приготовления прозрачной хреновухи без горечи и неприятного послевкусия. Ознакомитесь с вариантами подходящего алкоголя, а также со способами сцеживания осадка и хранения готового напитка.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, банка с крышкой, терка, столовая ложка.

Ингредиенты

Алкогольная основа 1 л
Корень хрена 50 г
Мед 1 ст. л.
Лимон ½ шт.
Душистый перец 3 шт.
Гвоздика 1 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Возьмите 50 г корня хрена, очистите его от кожицы и нарежьте кусочками толщиной 1 см.
    Корень хрена чистим и нарезаем кусочками.
  2. Используя мелкую терку, снимите цедру с ½ лимона.
    На мелкой терке трем лимонную цедру.
  3. Возьмите 100 мл алкогольной основы и смешайте ее с 1 ст. л натурального меда.
    мед размешиваем в небольшом количестве алкогольной основы.
  4. Далее в 900 мл алкогольной основы влейте разведенный мед.
    Добавляем медовую часть в алкогольную основу для хреновухи.
  5. Добавьте нарезанный корень хрена, цедру лимона, 1 гвоздику и 3 горошины душистого перца.
    Выкладываем в банку также цедру, хрен, перец горошком, гвоздику
  6. Закройте банку крышкой и слегка взболтайте.
    закрываем банку, взбалтываем ее содержимое и оставляем настаиваться.
  7. Оставьте хреновуху для настаивания в темном прохладном месте на 2 недели. Через 2 недели аккуратно слейте хреновуху, не допуская попадания осадка. При необходимости отфильтруйте. Хреновуха готова.
    Хреновуха по таком рецепту получается крепкой и ароматной.

Рекомендации по приготовлению

  • В качестве алкогольной основы подойдет любой алкоголь крепостью 42-45%. Можно брать водку, спирт или самогон.
  • Для приготовления 2 л хреновухи, удвойте количество всех ингредиентов.
  • Для того, чтобы не допустить попадания в хреновуху осадка, воспользуйтесь шприцем или шлангом.
  • Лучше всего готовить хреновуху осенью, тогда вкус хрена наиболее насыщенный.
  • Готовый напиток храниться в прохладном темном месте до 5 лет.

Видеорецепт

Для того, чтобы еще более подробно ознакомиться с рецептом хреновухи, посмотрите этот видеорецепт.

Попробуйте приготовить такой напиток на своей кухне. Расскажите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *