Вкусная запеканка из кабачков 🥝 с курицей

Вкусная запеканка из кабачков 🥝 с курицей
8 порций
1 час
87 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как готовится запеканка из кабачков с курицей и другими овощами по простому рецепту. Чтобы разобраться с рецептом более детально, листайте ниже. Там вы найдёте список ингредиентов для блюда, а также пошаговую инструкцию, которая поможет вам реализовать блюдо на своей кухне. Чтобы всё получилось – следуйте инструкции. Помимо этого, вы узнаете калорийность запеканки, чтобы не переживать о своей фигуре.
Кухонная техника и утварь: духовка, плита, сковорода, форма, лопатка, нож, тёрка, доска.
Кабачки 1 кг
Курица 500 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 2 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло по вкусу
Сметана 150 мл
Яйца 2 шт.
Укроп 1 пучок
Чеснок 4 зубчика
Сыр 100 г

Пошаговое приготовление

  1. В сковороду с маслом добавляем мелко нарезанный лук и через 1 минуту добавляем морковь.
  2. Далее нарезаем мелким кубиком куриную грудку. Отправляем в сковороду и перемешиваем.
  3. Солим и перчим по вкусу.
  4. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и выключаем.
  5. На тёрке натираем кабачок.
  6. Добавляем соль и перец, перемешиваем.
  7. В миску разбиваем яйца, соль, перец, зелень и чеснок натираем на тёрке.
  8. Перемешиваем венчиком, и заливка готова.
  9. В форму, смазанную сливочным маслом, выкладываем половину кабачков и уплотняем ложкой.
  10. Сверху выкладываем мясо, ровняем ложкой и снова выкладываем кабачок.
  11. Далее выкладываем нарезанный на полукольца помидор.
  12. Сверху заливаем всё готовой заливкой.
  13. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
  14. Достаём, посыпаем сыром и отправляем еще раз в духовку на 10 минут.

Вариации приготовления блюда

Если вы давно ломаете голову над тем, что приготовить для своей семьи на ужин или для гостей, чтобы им понравилось – приготовьте такую запеканку из кабачков. Эта запеканка обязательно понравится всем любителям овощных запеканок. Вы можете готовить её и без курицы, например, заменив её на какое-нибудь другое мясо или просто другие овощи. В запеканку можно добавлять всё, что захотите – помидоры, баклажаны, острый перец для пикантности и другие овощи. Перед подачей запеканку можно посыпать свежей зеленью, а готовую запеканку лучше подавать к столу сразу же после того, как достанете её из духовки. Чтобы не возникло проблем в процессе приготовления, проверяйте готовность запеканки по кабачкам. Если они готовы – то и всё блюдо тоже готово. Подавайте запеканку с каким-нибудь томатным или овощным соком и вы удивитесь, насколько это вкусно!

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовится запеканка из кабачков с курицей. Автор видео расскажет, как быстро и просто сделать вкуснейшую запеканку для всей семьи. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовится запеканка из кабачков с курицей. Это блюдо можно готовить как на ужин для всей семьи, так и для гостей на какой-нибудь праздник. А вы любите подобные запеканки с овощами и мясом? Как вам такой рецепт? Пишите свои ответы ниже!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *