Домашние язычки из слоеного теста с сахаром🥨

10 -12 штук
30 минут
550 ккал
Ингредиенты
Слоеное бездрожжевое тесто | 500 г |
Сахар | 2 ст. л. |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Мука | 15 г |
Кухонная техника и утварь: духовка, холодильник, противень, скалка, вилка, чайная ложка, нож, доска разделочная, пергаментная бумага, пищевая пленка, силиконовая кисточка.
Слоеное бездрожжевое тесто | 500 г |
Сахар | 2 ст. л. |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Мука | 15 г |
Пошаговое приготовление
- Обычно готовое слоеное тесто хранится в холодильнике, поэтому его следует достать заранее, чтобы оно успело разморозиться. Следите только, чтобы полностью не растаяло и не поплыло. Для того чтобы тесто быстрее размораживалось, раскройте упаковку, присыпьте рабочую поверхность мукой (как вариант – разделочную доску, тогда разгораживающееся тесто не будет мешать, ведь доску можно куда-нибудь убрать). На муку выложите разделенное на пластины тесто и накройте полотенцем, чтобы не обветривалось.
- Когда тесто достаточно разморозилось, то есть с ним стало возможным работать, вы должны снова присыпать мукой рабочее место.
- Каждую пластину теста раскатайте так, чтобы толщина была около 0,3-0,4 см. В зависимости от производителя пластины слоеного теста могут поставляется именно в такой толщине. Тогда его даже раскатывать не нужно – очень приятный бонус! А могут быть и толще. Тут уже дело ваше – можно оставить и такую толщину, а можно раскатать.
- Ножом нарежьте тесто прямоугольниками или ромбами (опять-таки по вашему желанию). Размер приблизительно 8 см на 4 см.
- На противень застелите пергаментную бумагу и выложите заготовки язычков на расстоянии друг от друга (они будут расширяться и могут прилипнуть друг к другу, если сложить их вплотную).
- В мисочке вилкой взбейте 1 яйцо.
- Силиконовой кисточкой хорошо смажьте взбитым яйцом все заготовки печенья.
- Каждую будущую печенюшку обильно посыпьте сахаром. Сахар подойдет и обычный (сахар-песок), ну а коричневый сахар будет смотреться вообще волшебно. Противень лучше всего затяните пищевой пленкой (чтобы посторонние запахи не впитывались) и поставьте в холодильник на 10 минут.
- В это же время включите духовку на 200°С. Именно предварительный сильный нагрев духового шкафа позволит печенью расслоиться на неимоверное количество слоев, и выпечка будет очень пышной.
- Через 10 минут переместите противень из холодильника в духовку, не забывая при этом, что нужно снять пищевую пленку.
- Выпекайте печенье 15-20 минут. Печенье должно очень сильно расслоиться и стать красивого золотого цвета.
- Достаньте печенье из духовки и переложите в открытую посуду до остывания. Язычки из слоеного теста готовы – приятного вам чаепития!
Видеорецепт
Посмотрите видео, расположенное ниже, если хотите просмотреть в деталях процесс приготовления печенья «слоеные язычки». Убедитесь, что это самый быстрый из всех возможных рецептов, который абсолютно не требует временных затрат и неимоверных усилий. Приятного просмотра!Когда нужно приготовить к чаю что-то очень быстрое – рецепт язычков из слоеного теста вам обязательно пригодится! Печенье по нему получается очень воздушным, тающим во рту, хрустящим. Если есть желание, на основе этого рецепта можно экспериментировать. В общем, незаменимая палочка-выручалочка для хозяюшки. Любой, абсолютно любой, сможет такое приготовить! Поделитесь в комментариях своими самыми простыми рецептами печенья из слоеного теста. Давайте облегчим жизнь друг другу!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв