Белый хлеб в мультиварке Редмонд - простой и очень вкусный рецепт🍞

Категория:

Хлеб

Автор:

Ирина Рогозина

Из материалов этой статьи вы узнаете, как приготовить хлеб в мультиварке «Редмонд». Получите список продуктов для приготовления теста, увидите процесс готовки хлеба от начала до самого конечного результата. Пошаговый рецепт и несколько удачных красочных фотографий существенно помогут тем, кто впервые занимался выпеканием хлеба в домашних условиях.

Пошаговое приготовление

1. Просеиваем 850 г белой пшеничной муки высшего сорта через сито, помещаем в глубокую емкость, убираем в сторону. Отмеряем 30 граммов сахара и 10 граммов соли, добавляем прямо в просеянную муку, смешиваем все эти сухие ингредиенты столовой ложкой.
2. В небольшой емкости помещаем 15 граммов сухих дрожжей, заливаем их небольшим количеством теплой воды, перемешиваем, даем постоять 5-7 минут, чтобы размякли. Размягченные дрожжи добавляем в муку, смешанную с солью и сахаром, снова все перемешиваем ложкой.
3. Затем начинаем добавлять в емкость с перечисленными продуктами тонкой струйкой 500 мл воды, которая имеет комнатную температуру. Делаем это постепенно, постоянно помешивая муку. Когда вся вода используется, выкладываем тесто на поверхность стола, вымешиваем его несколько минут. Руки при этом смачиваем растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам и к столу. Тесто должно получиться мягким, однородным, эластичным, не прилипать к рукам.
4. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом по всему объему при помощи кухонной кисточки.
5. Открываем мультиварку, выкладываем тесто в чашу мультиварки, придав ему шарообразную форму.
6. Устанавливаем на мультиварке программу «хлеб», время приготовления – 3 часа, нажимаем кнопку «старт».
7. По прошествии двух часов открываем мультиварку, переворачиваем хлеб на другую сторону, закрываем мультиварку, продолжаем выпекать до окончания установленного времени.
8. По окончании трех часов открываем мультиварку, достаем из нее хлеб, выкладываем на чистое кухонное полотенце и даем ему остыть в течение получаса.

Полезные советы

• При покупке муки для хлебного изделия необходимо выбирать высшие сорта, делать это в тех торговых точках, где производили закупку раньше, уверены в качестве продукта.
• Обязательно обращать внимание на сроки годности сухих дрожжей: проверяйте эти моменты на упаковках, читайте маркировку. Если срок годности ингредиента истек, вы рискуете получить некачественное, безвкусное хлебное изделие.

Видео

Из этого видеоматериала получите наглядную информацию об основных ингредиентах, необходимых для приготовления белого хлеба в мультиварке, увидите подробный процесс приготовления теста и выпекания хлеба.

Другие рецепты хлеба

Бородинский хлеб

Кукурузный хлеб

Французский хлеб

Хлеб с изюмом

Французский хлеб

Приятного чтения!