Пошаговый рецепт приготовления бананового хлеба

Рецепты хлеба

VictorA

Хотите попробовать испечь банановый хлеб? Рецепт для духовки и для хлебопечки поможет вам в этом - готовим с пошаговыми фото и детальным видео-руководством!

1

1 ч 30 мин

320 ккал

5/5 (3)

Банановый хлеб – одно из традиционных блюд американской кухни, а если быть ещё точнее, то данный рецепт пользуется несказанной популярностью в Калифорнии. По сути, это даже не хлеб, а очень вкусный кекс, десертная выпечка, которая украсит ваше ежедневное меню и придётся по нраву как взрослым, так и детям. Он очень сытный, вкусный и наполнен только натуральными и полезными ингредиентами.

Вы когда-нибудь пробовали по-настоящему сладкий хлеб? Если нет, то наши рецепты ниже помогут вам исправить это недоразумение, ведь хотя бы один раз в жизни вы просто обязаны попробовать эту таящую во рту выпечку.

Банановый хлеб в хлебопечке

В наше время существует огромное количество техники, которая замечательно послужит на пользу любой хозяйке на кухне. Хлебопечки, мультиварки, блендеры и прочие изобретения экономят проведённое на кухне время, они превращают сам процесс приготовления в интересное и неутруждающее занятие.

Мы подробно разберём рецепт приготовления бананового хлеба в хлебопечке. Само собой, приготовить данную выпечку можно и в обычной духовке, данный рецепт дожидается вашего внимания немного ниже.

Ингредиенты:

Приступаем к готовке

1. Итак, первым делом нужно измельчить бананы. Не нужно использовать блендер, лучше всего размять очищенные бананы вилкой. Для удобства помещаем их в миску либо же глубокую тарелку и разминаем фрукт до кашеобразного состояния.
   
2. Аккуратно очистите грецкие орехи от скорлупы. Важно очистить их так, чтоб сердцевина была не слишком покрошена. Измельчаем орехи на разделочной доске, можно ножом, можно вручную, ведь лучше всего измельчить их не в труху, а так, чтоб кусочки ореха слегка ощущались в готовом хлебе.
   
3. Просеиваем муку через сито прямо в чашу хлебопечки.
   
4. Высыпаем муку в чашу хлебопечки, туда же отправляем бананы с орехами, а также две столовые ложки сахара и растительного масла. Не забываем и о дрожжах, ванили, корице и парочке щепоток соли.
   
5. Яйца выбиваем в миску либо же глубокую тарелку, после чего их следует немного взбить. Не нужно взбивать до идеальной однородности, взбейте яйца совсем немного, чтоб они равномерно распределились по всем ингредиентам в чаше хлебопечки.
   
6. Добавляем яйца в хлебопечку, после чего включаем нашу чудо-технику на замес теста.
7. Выключаем минут через 7-12. Разравниваем тесто прямо в чаше хлебопечки либо же придаём ему форму шара. После этого выбираем, исходя из своих предпочтений, толщину корочки, а также цвет готового хлеба. Выставляем режим «Кекс» либо же «Выпечка».
   
8. Дожидаемся заветного звукового сигнала, после чего вынимаем хлеб и остужаем его при комнатной температуре. Приятного аппетита!
   

Банановый хлеб на растительном масле и сметане в духовке

Ингредиенты:

Приступаем к готовке

1. Очищаем и кладём бананы в глубокую тарелку либо же миску, после чего измельчаем их вилкой до кашеобразного состояния.
   
2. В миску, где будет замешиваться тесто, добавляем растительное масло, сметану и сахар. Доливаем немного воды ко всем ингредиентам в миске и хорошенько перемешиваем.
   
3. Добавляем банановое пюре и перемешиваем содержимое миски ещё раз.
   
4. На разделочной доске нарежьте шоколад на стружку.
   
5. Аккуратно очищаем от скорлупы грецкие орехи и измельчаем их. Не измельчайте орехи в труху, будет лучше, если кусочки орехов будут чувствоваться в готовом хлебе.
   
6. Добавляем в миску шоколад с орехами.
   
7. Просеянную через сито муку добавляем прямо в миску со всеми ингредиентами.
   
8. Размешиваем всё содержимое миски как можно быстрее, формируя тесто.
   
9. Включаем духовку на 180 градусов и оставляем её нагреваться.
10. Пора доставать формы для хлеба, их лучше всего смазать растительным маслом, дабы во время приготовления хлеб не прилипал и не подгорал. Выкладываем тесто в форму для выпекания.
    
11. Отправляем форму в духовку и выпекаем наш замечательный десертный хлеб в течение часа.
12. Достаём хлеб из формы, после чего он готов к употреблению.
    

Как видите, даже без хлебопечки этот рецепт остаётся таким же простым и быстрым в приготовлении, ведь большинство времени хлеб будет готовиться не на вашем кухонном столе, а в духовке.

Видеорецепт бананового хлеба

Если вы собираетесь печь банановый хлеб впервые, непременно посмотрите это короткое видео — оно поможет сориентироваться во всех нюансах рецепта и сделать удивительно вкусный и аппетитный банановый хлеб.

Самое интересное в данном рецепте то, что перед вами просто огромнейшее раздолье для экспериментов. Вы можете добавлять и заменять ингредиенты на самые различные, всё зависит исключительно от ваших гастрономических предпочтений и вкусов. Апельсин, ананас, курага, даже чернослив и многое другое можно использовать в приготовлении этого замечательного хлеба. Но всё же, если вы ещё совсем новичок в кулинарном деле, то лучше готовить, руководствуясь только рецептами выше. Поэкспериментировать вы ещё успеете, ведь данный вид выпечки обязательно укрепится в вашем меню!

Надеемся, что вам понравились данные рецепты, и вы получите только положительные эмоции во время приготовления. Также можете ознакомиться с рецептом приготовления —бородинского — и  ржаного хлеба. Если на вашей кухне имеется мультиварка, то и в ней можно приготовить вкуснейший хлеб в мультиварке рецепты ничуть не хуже, чем в духовке или в хлебопечке. Ну, а как приготовить хлеб, совершенно не применяя дрожжи, вы можете узнать из этого подробного рецепта —Бездрожжевой хлеб рецепт—.

Другие рецепты хлеба