Хрустящие сахарные вафли на сковороде🥞

Хрустящие сахарные вафли на сковороде🥞
2 порции
30 минут
286 ккал
Пока нет оценок

Узнайте, как очень быстро и просто приготовить вкуснейшие сахарные вафли в домашних условиях на обычной сковороде. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото вы научитесь делать такое изысканное лакомство без использования вафельницы. У вас получатся очень хрустящие вкусняшки, которые вы непременно захотите попробовать еще не один раз.

Кухонная техника и утварь: глубокая емкость, венчик, сковорода (желательно с тонким дном), лопатка, плита или варочная поверхность, бумажные салфетки, блюдо для подачи.

Ингредиенты

Куриное яйцо (крупное) 1 шт.
Сахар 100 г
Мука пшеничная 100 г
Молоко 100 г
Масло сливочное 25 г
Сахар ванильный 1 ч. л.
Растительное или сливочное масло для смазки сковороды при необходимости

Пошаговое приготовление

  1. Берем 1 крупное куриное яйцо и отделяем белок от желтка (в дальнейшем желток нам не понадобится).
    вафли на сковороде
  2. Белок выкладываем в глубокую емкость, добавляем к нему 100 г обычного и 1 ч. л. ванильного сахара.
    вафли на сковороде рецепт
  3. Тщательно перетираем сахар с белком с помощью венчика.
    вафли на сковороде рецепт с фото
  4. Затем добавляем в получившуюся смесь 100 мл молока и 25 г растопленного сливочного масла. Хорошенько перемешиваем.
    вафли на сковороде простой рецепт
  5. Добавляем в емкость 100 г пшеничной муки и еще раз все тщательно перемешиваем до однородности. Тесто по консистенции должно напоминать мягкий крем.
    вафли на сковороде простой рецепт с фото
  6. На центр холодной сковороды выкладываем 1 – 1,5 ст. л. получившегося теста и размазываем его очень тоненьким полупрозрачным слоем (чем тоньше вы размажете, тем более хрустящими будут ваши вафли). Если ваша сковорода не имеет антипригарного покрытия, тогда предварительно смажьте ее небольшим количеством сливочного или растительного масла.
    вафли на сковороде легкий рецепт
  7. Размазав тесто и сформировав из него тоненький «блинчик», ставим сковороду на слабый огонь.
    вафли на сковороде легкий рецепт с фото
  8. Когда вы увидите, что тесто подрумянилось по краям, аккуратно переверните «блинчик» с помощью лопатки.
    вафли на сковороде пошаговый рецепт
  9. Слегка обжарьте «блинчик» с другой стороны, а затем, убрав сковороду с огня, снимите его и быстро (но аккуратно) скрутите в трубочку, пока не остыл.
    вафли на сковороде пошаговый рецепт с фото
  10. Слегка остывшую сковороду протрите бумажной салфеткой, удалив с нее остатки крошек, и повторите манипуляцию с тестом.
    вафли на сковороде рецепт приготолвения
  11. Жарьте вафли до тех пор, пока у вас не закончится тесто. Важно при этом каждый раз снимать сковороду с огня и давать ей немного остыть.
    вафли на сковороде рецепт приготовления с фото
  12. Когда вафли остынут, они станут очень хрустящими. Приятного аппетита!
    вафли на сковороде видео

Варианты украшения и подачи блюда

Готовые вафли можно подать с:

  • шоколадным муссом и нарезанными кружочками банана;
  • свежими ягодами и взбитыми сливками;
  • медом или кленовым сиропом;
  • мороженным;
  • ягодным джемом;
  • растопленным шоколадом;
  • сгущенным молоком;
  • арахисовой пастой;
  • заварным кремом и т. д.

Видеорецепт

Наглядно увидеть то, как готовятся такие вкусняшки, вы можете в данном видеорецепте.

Такие домашние вафли являются идеальным вариантом лакомства для семейного чаепития. Поспешите побаловать ими своих близких! А вы любите такие простые рецепты домашних вкусняшек? Оставляйте свои комментарии на этот счет.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (9 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *