Нежные творожные вафли - готовим в мультипекаре 🥞

Категория:

Легкая выпечка

Автор:

Виктор Афанасьев

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить творожные вафли в мультипекаре по простому рецепту, выясните, сколько времени уйдёт на то, чтобы замесить тесто и сделать вафли. В статье вы найдёте подробное перечисление всех ингредиентов и кухонных принадлежностей, которые пригодятся вам во время готовки. Вы узнаете, с какой начинкой можно сделать венские вафли, и как украсить вафли со сладкой начинкой.

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты. Соединяем в одной миске творог с яйцами.
2. Туда же добавляем молоко и сахар.
3. Вымешиваем ингредиенты до однородности вилочкой или блендером.
4. Просеиваем муку. Добавляем в неё разрыхлитель.
5. Частями добавляем муку к остальным ингредиентам и перемешиваем вилочкой.
6. Когда тесто будет готово, смотрим по консистенции – тесто должно получиться густоватым, тягучим, но не сильно густым.
7. Включаем мультипекарь с панелью для венских вафель. Можно взять обычную вафельницу. Панель смазываем растительным маслом, включаем мультипекарь и ждём, когда он нагреется.
8. Выкладываем тесто на панель. Его можно выкладывать неравномерно и не распределять, чтобы вафли получились неравномерной формы. Закрываем мультипекарь и оставляем вафли на 3-4 минуты.
9. Когда они будут готовы, оставляем их остывать. Готово! Приятного аппетита!

Вариации начинки

Венские вафли уже давно стали популярным блюдом, которое можно приобрести в специализированных кафе или даже на улице, в качестве фастфуда. Такие вафли можно приготовить дома, при этом, добавляя любую начинку, которая вам по душе. Венские вафли можно сделать со следующими вариантами начинки:

• с шоколадной пастой;
• с ореховой пастой (с арахисовой, ореховой и т. п.);
• с заварным кремом;
• с цукатами, орехами, кусочками шоколада;
• с ветчиной и сыром;
• с курицей и грибами;
• с овощами;
• с авокадо и лососем;
• с сыром;
• с какао-кремом;
• с картофельной начинкой;
• луковые вафли с сыром;
• с вареньем;
• со сметаной и изюмом;
• со сгущёнкой.

Украсить такие вафли можно чем угодно! Если это вафли со сладкой начинкой, их можно посыпать орешками, кокосовой стружкой, цукатами или конфетками. Можно также использовать топпинги и сиропы.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы более подробно изучить этот рецепт. Вы сможете наглядно разобраться в том, как правильно выпекать вафли в мультипекаре, благодаря чему без проблем справитесь с приготовлением таких вафель на своей кухне. Приятного просмотра!