Очень сочный и вкусный кабачковый торт — простой рецепт🥧

Очень сочный и вкусный кабачковый торт — простой рецепт🥧
5 порций
1 час 10 минут
150 ккал
5/5 (1)

В этой статье вы найдете пошаговый рецепт приготовления очень вкусного и сочного кабачкового торта. Для такой закуски вам понадобятся простые доступные ингредиенты и немного вашего времени. Такое блюдо можно приготовить на праздничный стол, а можно разнообразить и ежедневный рацион. Приготовьте по этому простому рецепту и порадуйте своих друзей и родных людей.

Кухонная техника и утварь: плита, духовка, разделочная доска, нож, миска, терка, сковородка, ложка, пресс для чеснока, лопатка, противень, бумага для выпечки, тарелка для подачи на стол.

Ингредиенты

Кабачки молодые 2 шт. (1 кг)
Яйца куриные 2 шт.
Мука пшеничная 200 г
Помидоры 2-3 шт.
Сыр твердый 200 г
Чеснок 3-4 зубчика
Майонез (сметана) 200 г
Зелень укропа 30 г
Растительное масло 2-3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Пошаговое приготовление

Вы можете приготовить очень вкусный и сочный кабачковый торт по простому пошаговому рецепту с фото:

  1. Моем и очищаем кабачки при помощи овощечистки или ножа. Если кабачки очень молодые, кожицу при желании можно оставить. Если вы готовите из более зрелых кабачков, то предварительно из них нужно удалить семена.
    Моем и очищаем кабачки при помощи овощечистки или ножа
  2. Натираем очищенные кабачки на крупной терке и помещаем в глубокую миску.
    Натираем очищенные кабачки на крупной терке
  3. Солим и перчим натертую кабачковую массу, вбиваем яйца. Все тщательно перемешиваем вилкой.
    Солим и перчим натертую кабачковую массу, вбиваем яйца
  4. Добавляем муку и еще раз хорошо перемешиваем. Если тесто получается слишком жидким, то можно добавить еще муки. Консистенция должна получиться, как для теста на оладьи.
    Добавляем муку к кабачкам
  5. Ставим сковородку на огонь, наливаем растительное масло. На разогретую сковородку выливаем тесто из кабачков половником, формируя блин толщиной 5 мм. При помощи лопатки придаем блинчикам более ровную форму. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики оставляем остывать по отдельности на тарелках. Из такого количества ингредиентов получается 6-8 блинчиков в зависимости от диаметра сковороды.
    Ставим сковородку на огонь, наливаем растительное масло
  6. Мелко рубим зелень укропа и помещаем в чашу. При этом не используем жесткие части.
    рубим зелень укропа и помещаем в чашу
  7. Смешиваем зелень с майонезом или со сметаной.
    Смешиваем зелень с майонезом
  8. Натираем на терке чеснок в чашу к майонезу и зелени. Можно пропустить через пресс. Немного посолим и поперчим. Все тщательно перемешиваем.
    Натираем на терке чеснок в чашу к майонезу и зелени
  9. Твердый сыр натираем на крупной или мелкой терке.
    Твердый сыр натираем на крупной терке
  10. Помидоры нарезаем как можно тоньше кружочками или половинками.
  11. Включаем разогреваться духовку до 200 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки. На противень помещаем первый блин и смазываем его майонезной смесью не сильно толстым слоем.
    Помидоры нарезаем как можно тоньше кружочками
  12. Раскладываем кружки помидор, при желании немного присаливаем и присыпаем сверху тертым сыром.
    Раскладываем кружки помидор
  13. Сверху укладываем следующий блинчик. Снова смазываем майонезной смесью, укладываем помидоры и присыпаем сыром. Таким образом, собираем весь торт. Верхний блинчик смазываем майонезной смесью и присыпаем тертым сыром.
    Верхний блинчик смазываем майонезной смесью и присыпаем тертым сыром
  14. Помещаем торт в разогретую духовку и выпекаем приблизительно 30 минут.
    Помещаем торт в разогретую духовку
  15. Готовый торт достаем из духовки и даем ему немного остыть.
    Готовый торт достаем из духовки
  16. Остывший торт переносим при помощи лопаток на блюдо. Режем на порционные кусочки, помещаем на тарелки и подаем к столу. Такой закусочный торт обычно едят охлажденным. Приятного аппетита!
    кабачковый торт рецепт

Видеорецепт

Предлагаем вашему вниманию видеорецепт приготовления очень вкусного и оригинального кабачкового торта. В сюжете рассматриваются все этапы приготовления. Также вы сможете оценить внешний вид готовой закуски.

Уважаемые читатели, любите ли вы готовить блюда из кабачков? Предлагаем воспользоваться пошаговым рецептом с фото и рекомендациями и приготовить очень сочный и вкусный кабачковый торт? Напишите, понравился ли вам рецепт. Или, может, вы бы хотели что-нибудь в нем изменить? Пишите свои рекомендации, отзывы и комментарии.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *