Торт из пряников со сметаной 🥝 и бананами

Все любят сладкие пряники, но мало кто знает, что они вкусны не только сами по себе, но и в виде торта. Удивлены? Я тоже не верила, пока однажды моя свекровь, которая умудряется сделать вкуснющий торт даже из шариков несквик, не приготовила на семейный праздник замечательный пряниковый торт из белых пряников и бананов со сметаной. Разошелся он быстро, и всем стало интересно, как можно приготовить такое потрясающее лакомство? Я записала рецепт торта, который, как оказалось, готовится легко и просто без выпечки в духовом шкафу, из совершенно обычных или шоколадных пряников и бананов, а также свежей сметаны пополам со сгущенкой.

Кроме того, рецептура оригинального торта из пряников позволяет готовить его пошагово не только с бананами: совершенно необычное изделие получается и с зефиром, однако другие основы не приветствуются, поскольку их трудно обработать без обязательной выпечки в духовом шкафу. Сегодня я решила написать вам пошаговое руководство к изготовлению двух возможных вариантов.

Уникальный торт из пряников со сметаной можно приготовить и в микроволновке, если вы решили все-таки не готовить его просто и без суеты, связанной с выпечкой. Однако термическая обработка может сделать ваше лакомство слишком нежным и хрупким.

Вариант с бананами

Рекомендуется не пользоваться пластиковыми мисками для изготовления торта. Если без них все же не обойтись, облейте их кипятком и высушите на воздухе, без применения полотенца.

Вам понадобятся

Присыпка

Этот торт можно делать не только с обычными или шоколадными, но и с имбирными пряниками, только обязательно проследите, чтобы они были мягкими и свежими, иначе изделие будет суховатым. Сметану лучше выбрать на рынке, так как этот продукт с повышенным показателем жирности трудно найти в магазинах.

Последовательность приготовления

1. Орехи мелем в кофемолке или перетираем в ступке.
2. В отдельной миске перемешиваем сгущенку и сметану ложкой.
3. Добавляем орехи, взбиваем миксером до пышного состояния и пока отставляем в сторону.
4. Пряники в зависимости от формы режем вдоль, чтобы получились плоские ломтики. Из сухих и старых лучше не делать, поскольку их сложно будет нарезать.
5. Бананы нарезаем кружочками.
6. Выстилаем форму для торта пленкой так, чтобы потом иметь возможность завернуть ее вместе с содержимым.
7. Выкладываем в форму половину пряников ровным слоем, затем половину бананов.
8. Крем делим на две части, одну половину выливаем на бананы и пряники.
9. Тщательно разравниваем, сверху кладем вторую часть пряников.
10. Следом распределяем оставшиеся бананы и заливаем кремом.
    Торт нужно настаивать не менее 3 часов, чтобы пряники хорошенько пропитались кремом, так что не спешите снимать пленку – она задает форму торта и оберегает его от ненужных посторонних запахов, пока он стоит в холодильнике.
11. Заворачиваем форму в пленку и ставим массу охлаждаться на несколько часов.
12. Убираем пленку и переворачиваем торт на стол, освобождая его от формы.
13. Перекладываем его на красивое блюдо.
14. Посыпаем тертым шоколадом и орехами.

Наше изумительное лакомство готово! Теперь вы точно знаете, как сделать торт из пряников, не потратив лишнего времени и сил. Не удивляйтесь, когда ваши близкие станут восхищаться угощением – такой простой тортик одновременно и невероятно вкусен.

Видео приготовления торта из Пряников с бананом

Подробный видеоролик рассказывает в деталях, как правильно приготовить легкий торт из пряников по этому рецепту:

Вариант с зефиром

Вам понадобятся

Многие эксперты от кулинарии советуют выбирать только обычный белый ванильный зефир и не экспериментировать с цветным и шоколадным. Несмотря на это, я часто использую зефир с клубничным или вишневым наполнителем, и вкус получается еще более ярким и насыщенным! такой тортик встречается под названием Морской — не знаю почему, возможно, белые зефирки напоминают морскую пену.

Последовательность приготовления

1. Сливки взбить на высокой скорости вместе с сахаром.
2. Добавить сметану, перемешать венчиком.
3. Всыпать какао и ванилин, замешать блендером на маленькой скорости.
4. Поставить в холодильник.
5. Бананы, пряники порезать кубиками диагональю 5 см.
6. Зефир разрезать вдоль на несколько частей (больше двух).
7. Соединить все вместе, добавить крем.
8. Нежно перемешать руками.
9. Выложить массу на блюдо и сформировать тортик: он может быть круглым, квадратным, похожим на горку – на ваше усмотрение.
10. Сверху щедро посыпать кусочками орехов.
11. Поставить в холодильник застывать на два или три часа, проверяя степень застывания чайной ложечкой.

Готово! Этот пирог мы уже украсили орехами, а любое другое украшение на нем просто не удержится, так что посмотрите на ваше изделие снова: разве оно уже не красиво?

Видео-рецепт приготовления торта из Пряников и зефира

Пошаговое приготовление торта из пряников и нежнейшего зефира можно посмотреть на ролике ниже:

Если вас заинтересовали рецепты без утомительной выпечки, могу порекомендовать еще несколько хороших примеров. Среди них мой любимый торт Муравейник из печенья, славящийся своей интересной текстурой и великолепным вкусом. Для детей будет не только привлекателен, но и полезен Творожный торт без выпечки, а классический Торт из зефира без выпечки восхитит верных поклонников изделий на основе ароматного и нежного зефира.

Попробуйте их все, и я гарантирую, что если вы не любите связываться с духовкой, эти рецепты созданы для вас.

Другие рецепты тортов