Торт из печенья рыбки - быстро и без выпечки🍰

Торт из печенья рыбки - быстро и без выпечки🍰
1 торт
4 часа 15 минут - 6 часов 15 минут
350 ккал
5/5 (1)
Как приготовить вкусный торт из печенья «Рыбки» по понятному пошаговому рецепту за 15 минут. Основной плюс в том, что готовится десерт без выпекания. Все просто и быстро. Из подробного описания с фото вы узнаете, как подготовить сметанную заливку и сформировать тортик. Сколько времени необходимо держать торт в холодильнике. После изучения руководства с фото сделать такой десерт будет совсем легко и просто.
Кухонная техника и утварь: миксер или кухонный комбайн, 2 глубокие миски, мерный стакан, кулинарная лопаточка, пищевая пленка, весы для кухни.
Крекеры Рыбки 250-300 г
Сметана жирностью 20% или выше 400 г
Сахарный песок мелкий 150-200 г
Ванильный сахар 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую миску влейте 400 граммов сметаны жирностью 20% (или выше, по вашему желанию). Добавьте 150-200 граммов сахарного песка. Точное количество сахара зависит от того, насколько кислая сметана, и какой сладости десерт вы хотите сделать. Для более сладкого блюда возьмите 200 граммов сахара.
  2. Добавьте в сметану с сахаром 1 чайную ложку ванильного сахара. Размешайте, отставьте миску в сторону на 3-5 минут, чтобы сахар немного разошелся. Ванильный сахар можно заменить ванилью или ванильной эссенцией.
  3. Через 5 минут взбейте сметану миксером до полного растворения сахара. Перелейте сметанную массу в глубокую миску.
  4. Насыпьте в миску 250 граммов крекеров в форме рыбок, ложкой или кулинарной лопаткой хорошо вымешайте содержимое миски. Если масса получается слишком жидкой, добавьте еще крекеров (из оставшихся 50 граммов).
  5. Форму для торта застелите пищевой пленкой, это поможет вынуть торт после приготовления целым.
  6. Выложите массу для торта в форму, уплотните кулинарной лопаточкой, шпателем или ложкой. Затяните сверху пищевой пленкой, поставьте в холодильник на 4-6 часов. За это время крекер вберет из сметаны жидкую часть, оставшаяся сметанная масса скрепит торт.
  7. Миску с готовым десертом накройте сервировочной тарелкой, переверните миску, снимите пищевую пленку и украсьте десерт по своему желанию.
В состав такого тортика на этапе приготовления заливки можно вводить кусочки банана, мармелада, цукаты, чернослив, изюм, кусочки шоколада. От этих добавок десерт приобретет особый вкус. Декорировать поверхность сметанно-крекерного тортика можно порошковым какао, цветной кокосовой стружкой, свежими ягодами или фруктами, другим кулинарным съедобным декором. Также можно полить десерт глазурью или ганашом. Заменить сметану можно заварным, масляным кремом, кремом на основе сгущенного молока.

Видеорецепт

Посмотрите, как быстро и просто готовит десерт хозяйка в видео, выложенном ниже. Сделать такой тортик под силу даже самому неопытному кулинару.
Теперь вы тоже знаете, как за 15 минут без возни с духовкой приготовить с вечера вкусный легкий тортик к утреннему чаю. Набор продуктов – простой и доступный, а десерт получается нежным и аппетитным. А какие рецепты быстрых тортов без выпекания известны вам?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *