Торт из печенья без выпечки

8
30 мин
320 ккал
Содержание
Ингредиенты
Печенье | 400 г |
Творог | 500 г |
Сметана | 200-400 г |
Масло | 50 г |
Сахар | 150 г |
Ванильный сахар | 1 ч. л. |
Сваренный кофе | 1 ст. |
Сгущенное молоко | 2 ст. л. |
Шоколад | 1 упаковка |
Фрукты | По вкусу |
Кухонная техника: блендер, холодильник.
Необходимые ингредиенты
Печенье | 400 г |
Творог | 500 г |
Сметана | 200-400 г |
Масло | 50 г |
Сахар | 150 г |
Ванильный сахар | 1 ч. л. |
Сваренный кофе | 1 ст. |
Сгущенное молоко | 2 ст. л. |
Шоколад | 1 упаковка |
Фрукты | По вкусу |
Последовательность приготовления
Этап 1
- Для начала смешайте сахар с немного подтаявшим сливочным маслом.
- Добавьте в эту массу творог, ванильный сахар и сметану. Сначала перемешайте всё ложкой, а когда масса станет более равномерной, используйте блендер. Так ваш крем получится однородным и мягким.

Этап 2
- Смешайте уже сваренный кофе со сгущёнкой и ненадолго замочите в нём печенье для первого слоя на минутку. Если вы используете толчёное печенье, то замачивать его не стоит.
- Пока печенье становится мягче, подготовьте форму, в которую вы будете закладывать свой торт. Советую выложить пергамент так, чтобы его края выходили за форму, тогда будет удобнее вытаскивать торт из формы.
- Плотно разложите печенье в форме, чтобы не было пробелов. Если с краю остаётся пустое место, разломите печенье по размеру и заложите пустоту.
Этап 3
- Разделите крем на части для каждого промежуточного слоя между печеньем. Если печенье у вас тонкое, то делите на четыре части, если толстое – на три. У меня второй вариант. Чтобы обозначить части, я ложкой провожу линии на креме.
- Аккуратно перемажьте слой выложенного печенья так, чтобы не повредить его, и также аккуратно разровняйте.
- Смочите новую партию печенья в кофе, выложите третьим слоем и снова смажьте кремом.
- Повторите эту процедуру несколько раз, пока не закончится крем. Так как у нас будет ещё и шоколадная глазурь, последним слоем уложите печенье. Отставьте теперь торт пропитываться. Если вы добавляете фрукты, выложите их на крем.





Этап 4
- Разломайте шоколадку на кусочки и растопите её в небольшой кастрюльке на слабом огне. Когда шоколад станет жидким, добавьте порезанные фрукты (размер нарезки на ваш вкус), которые вы выбрали. У меня это любимый банан. Немного перемешайте и снимайте с огня.
- Теперь заливаем наш торт глазурью.
- Если хотите, можно украсить, посыпав глазурь сверху дробленым печеньем или орехами.
- Можете использовать не топленный шоколад. Просто натрите его на терку и посыпьте торт. Так же сверху можно притрусить крошкой от печенья.



Видеорецепт приготовления торта из печенья без выпечки
Могу предложить вам посмотреть интересный рецепт торта с печеньем и бананами без выпечки, который делать так же просто, как и мой, и вам даже не понадобится форма. Хотя может показаться, что этот рецепт настолько прост, что проще уже и некуда, всё равно есть способы уменьшить себе работу. Например, можно не вымачивать печенье в кофе или вместо приготовления глазури просто натереть шоколад на тёрке и присыпать торт им сверху. Если у вас остались ингредиенты, то можно посмотреть на нашем сайте похожие рецепты приготовления тортов из печенья без выпечки: Торт бананово - шоколадный и знаменитый Бисквитный торт с фруктами.Вообще существует огромное множество рецептов тортов на скорую руку помимо представленного мной, которые не надо выпекать: фруктовые, желейные торты, кремовые чизкейки, различные рулеты, – поэтому давайте делиться с вами опытом. Часто ли вы готовите их и какие ваши любимые? Делитесь, готовьте, пробуйте и приятного вам всем аппетита!
Другие рецепты тортов
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв