Очень вкусный и простой фисташковый торт🍰

Очень вкусный и простой фисташковый торт🍰
8-10 порций
2-3 часа
380 ккал
5/5 (1)
Вы узнаете, как приготовить вкусный фисташковый торт за пару часов, и как красиво украсить этот торт. Ниже вы найдёте не только пошаговую инструкцию и подробный список ингредиентов с пропорциями, но и количество калорий, которые содержатся в этом тортике. Вы сможете повторить этот торт у себя на кухне, когда внимательно изучите инструкцию. Такой торт точно вам понравится!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, лопатка, духовка, форма, пергаментная бумага, решётка, нож, миксер, венчик, плита.
Мука пшеничная 100 г
Мука фисташковая 100 г
Сахар 180 г
Крахмал 40 г
Яйца 6 шт.
Подсолнечное масло 30 мл
Соль 1/3 ч. л.
Краситель пищевой зелёный по вкусу
Ванилин по вкусу
Белый шоколад 250 г
Сливки 400 мл
Сахарная пудра 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Взбиваем белки с половиной сахара и ванилином.
  2. В процессе взбивания добавляем краситель.
  3. Отдельно взбиваем желтки с другой половиной сахара.
  4. Соединяем белки и желтки. Перемешиваем.
  5. Просеиваем муку в массу, а также крахмал. Просеиваем в несколько этапов.
  6. В самом конце добавляем масло, перемешиваем.
  7. Выливаем тесто в форму, застеленную плёнкой или промазанной маслом.
  8. Отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
  9. Разделяем бисквит на 4 коржа, когда он остынет.
  10. Готовим крем. Для этого нагреваем сливки до горячего состояния. Сразу добавляем сахарную пудру.
  11. Сладкими горячими сливками заливаем белый шоколад, немного ждём, перемешиваем и отправляем в холодильник остывать.
  12. Когда масса остынет, взбиваем её миксером в пышный крепкий крем.
  13. Собираем торт. Смазываем каждый корж кремом.
  14. Отправляем торт в холодильник до полного охлаждения.
  15. Оформляем торт по вкусу и желанию. Приятного аппетита!

Вариации приготовления блюда

Несмотря на то, что украшать торт можно по-разному, вы можете и вовсе этого не делать. Цветной бисквит выглядит очень красиво и без украшений. Но если вы хотите подарить этот торт кому-то на праздник или сделать его в качестве десерта на какое-то мероприятие – тогда без украшений не обойтись. Вариантов того, как украсить торт, очень много. Вот некоторые из них:
  • Приготовьте масляный крем, полностью смажьте торт со всех сторон этим кремом.
  • Приготовьте шоколадную глазурь, ганаш или помадку. Смажьте торт полностью со всех сторон.
  • Украсьте торт посыпкой, кокосовой стружкой или сахарной пудрой.
  • Можно украсить торт ягодами, фруктами по вашему вкусу.
  • Можно украсить торт, используя уже готовые украшения из сахара, которые продаются в любом кондитерском магазине.
Не бойтесь экспериментировать, и ваша выпечка будет не только вкусной, но и красивой.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить настоящий фисташковый торт. Автор видео рассказывает всё, что нужно знать про этот рецепт. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, что готовить фисташковый торт совсем не сложно. Если у вас нет фисташковой муки, её можно сделать самостоятельно. А вы любите необычные торты? Любите самостоятельно делать выпечку? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *