Кремовый торт для девочки 🥝 с Пони

Категория:
Торты
Автор:
Кремовый торт для девочки 🥝 с Пони
7 порций
2 часа 30 минут
305 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Название: Количество:
Бисквит белый 32*36 см 1 шт.
Бисквит шоколадный 32*36 см 1 шт.
Заварной крем 1 л
Малина 300 г
Сахарный сироп 300 мл
Лист А4 2 шт.
Файл А4 1 шт.
Шоколадная глазурь 4-5 ст. л.
Белковый крем 300 мл
Пищевой краситель разных цветов 7 шт.
Крем для украшения 500 мл
Не знаете, как удивить юную принцессу? Тогда приготовьте сказочно красивый торт для девочки по этому рецепту. Здесь вы найдете все необходимые ингредиенты и описание пошагового приготовления, включающее формирование торта, нанесение рисунка и оригинальное украшение лакомства. Узнайте в этой статье, как правильно нанести шоколадный рисунок на торт и разукрасить его всеми цветами радуги. Создайте незабываемый кондитерский шедевр своими руками.
Кухонная техника и утварь: подставка для торта, корнетики, пергаментная бумага, пищевая пленка, файл, нож, шпатель, мерный стакан, насадка «закрытая звездочка» и кухонные весы.
Название: Количество:
Бисквит белый 32*36 см 1 шт.
Бисквит шоколадный 32*36 см 1 шт.
Заварной крем 1 л
Малина 300 г
Сахарный сироп 300 мл
Лист А4 2 шт.
Файл А4 1 шт.
Шоколадная глазурь 4-5 ст. л.
Белковый крем 300 мл
Пищевой краситель разных цветов 7 шт.
Крем для украшения 500 мл

Пошаговое приготовление

Формирование торта

  1. Для формирования этого волшебного торта вам понадобится два бисквита. Размер выбирайте индивидуально, но не менее 32*36 см. Лучше всего скомбинировать в торте белый и шоколадный бисквиты. Застелите емкость для торта пергаментной бумагой и выложите первый белый бисквит. Перед формированием торта бисквит необходимо пропитать. Используйте для этого 150 мл сахарного сиропа. подготовьте бисквит
  2. Обильно смажьте его заварным кремом. Всего для торта вам понадобится литр крема. Возьмите 150 г свежей малины, и посыпьте нею смазанный кремом корж. выложите крем на бесквит
  3. Накройте все это вторым шоколадным бисквитом и плотно прижмите. Пропитайте второй корж сахарным сиропом (150 мл). Оберните торт пищевой пленкой и поставьте его в холодильник на 1 час. За это время торт пропитается, а крем застынет. выложите шоколадный крем

Нанесение рисунка

  1. Возьмите 2 листа А4 и склейте их между собой по размеру торта. На листе рисуем пони Радуга. Можно с легкостью перерисовать рисунок подходящего размера с монитора компьютера или проявить свои художественные способности. Растопленным шоколадом мы будем рисовать на файле. Разрежьте и разверните файл А4 так, чтобы подготовленный рисунок на нем поместился. Накройте файлом рисунок и с помощью корнетика, наполненного 4-5 ст. л. шоколадной глазури, перенесите рисунок на файл. нарисуйте рисунок
  2. Файл с рисунком отправьте в холодильник для того, чтобы шоколад затвердел. Чтобы придать торту затейливую форму, измените очертания основного рисунка на бумаге. Обрежьте его края, сделайте все линии плавными. Снимите пищевую пленку с торта и положите на него рисунок. Обрежьте ножом лишнее, придав торту форму рисунка. вырежьте пони
  3. Покройте верх и бока торта 300 мл белкового крема и равномерно распределите. смажьте кремом
  4. Достаньте шоколадный рисунок из холодильника и перенесите его на торт с помощью шпателя и ножа. Делать это следует очень осторожно, и новичку сделать это аккуратно может быть не под силу. Можно переносить рисунок частями и соединять его на торте. Места, где шоколад раскрошится, можно дорисовать оставшейся жидкой глазурью. подготвоьте ингредиенты

Украшение торта

  1. Для украшения торта кремом используйте корнетики. Также подойдут кондитерские мешочки или пакет. Берем крем для украшения (500 мл) и частями окрашиваем в разные цвета с помощью пищевых красителей (7 шт.). Пони нужно разукрасить в семь разных цветов. Основным цветом будет голубой, для него понадобится больше крема. Заполняйте кремом корнетик и точечно разукрашивайте рисунок согласно картинке. Для этого украшения можно использовать насадку трубочка. Крем нужно выдавливать точечно ряд за рядом без пропусков. Таким способом разукрасьте всю пони. подготовьте крем
  2. Остальную поверхность, включая бока торта, можно украсить с помощью насадки «закрытая звездочка» с кремом в белом цвете. украсьте кремом торт
  3. По желанию низ торта можно украсить оставшимся цветным кремом в виде разноцветных бусин. торт для девочки готов
  4. И вот готов сказочно красивый и вкусный торт для девочки. Ваша маленькая принцесса точно будет в восторге. Кремовый торт для девочки с Пони

Видеорецепт

Посмотрите в этом видео, как происходит волшебство. Вы научитесь без особых навыков своими руками создавать самые красивые и милые торты для девочек.
А вас вдохновил этот сказочный рецепт? Пишите в комментариях свои отзывы об оформлении торта. Поделитесь своим опытом в украшении тортов для детей.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *