Бисквит «Шоколад» на кипятке — отличный десерт к чаю 🍰

Бисквит «Шоколад» на кипятке — отличный десерт к чаю 🍰
1 порция
1 час
240,6 ккал
Пока нет оценок

Отличительной особенностью бисквита «Шоколад на кипятке» является его насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления (что немаловажно для кулинаров-новичков) и универсальность совместимости со многими видами кремов. Вы можете использовать испеченный бисквит в качестве вечернего десерта к чаю, а можете оформить из него роскошный торт с масляным, сметанным, заварным или другим любимым кремом. Попробуйте приготовить этот восхитительно вкусный бисквит по пошаговому рецепту с фотографиями. Он хорош еще и тем, что получается всегда.

Кухонная техника и утварь: мерная кружка, кухонные весы, чайная ложка, миски, венчик, миксер, форма для выпечки диаметром 21 см, пергаментная бумага, духовка, решетка, пищевая пленка.

Ингредиенты

Мука 200 г
Какао 40 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Яйца 2 шт.
Соль 1 щепотка
Сахар 220 г
Молоко 150 мл
Растительное масло 50 мл
Кипяток 180 мл

Пошаговое приготовление

  1. В миску с 200 г муки высыпаем 40 г какао.
    Муку перемешиваем с какао.
  2. Добавляем также по 1 ч. л. разрыхлителя и соды. Перемешиваем венчиком.
    Добавляем разрыхлитель и перемешиваем сухие ингредиенты.
  3. В другую емкость разбиваем 2 яйца. Добавляем 220 г сахара.
    В миску выбиваем яйца, добавляем к ним сахар.
  4. Всыпаем щепотку соли.
    Добавляем щепотку соли.
  5. Взбиваем яйца с сахаром на самой высокой скорости миксера до тех пор, пока масса не станет пышной и белой.
    Взбиваем яичную массу миксером до увеличения объема.
  6. В 150 мл молока комнатной температуры вливаем 50 мл растительного масла, перемешиваем.
    Молоко перемешиваем с растительным маслом.
  7. В яичную смесь в 2 этапа засыпаем сухую смесь из муки и какао, тщательно перемешивая миксером (на самой низкой скорости).
    Постепенно в яичную массу добавляем сухие ингредиенты.
  8. Также тонкой струйкой, не переставая перемешивать, вводим масло с молоком.
    Вводим в тесто смесь молока и растительного масла.
  9. Последний компонент – 180 мл кипятка. Вливаем, перемешиваем. Тесто готово.
    Последним аккуратно вводим в тесто кипяток.
  10. Дно формы диаметром 21 см застилаем пергаментной бумагой. По бортикам также выкладываем пергамент, причем в 2 слоя.
    Форму застилаем пергаментом.
  11. Переливаем тесто в форму.
    Переливаем в форму тесто.
  12. Форму устанавливаем в духовку, разогретую до 180ºС, на 40 минут. Готовность бисквита проверяем зубочисткой. Если она выходит сухая – бисквит готов. Выключаем духовку, открываем дверцу и оставляем в ней форму еще минут на 10.
    выпекаем бисквит.
  13. Еще 10 минут даем бисквиту остыть и вынимаем из формы. Если этого не сделать – выпечка будет преть. Выкладываем бисквит на решетку и даем полностью остыть. Затем заворачиваем бисквит в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пару часов.
    Бисквит шоколад на кипятке нужно завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.

Видеорецепт

На видео можно в подробностях рассмотреть процесс замешивания теста и выпекания оригинального и очень вкусного бисквита «Шоколад на кипятке».

Дорогие читатели, ждем ваших откликов о замечательном бисквите с красноречивым названием «Шоколад на кипятке».
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (10 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *