Вкусный и быстрый бисквит в микроволновке 🍰

Вкусный и быстрый бисквит в микроволновке 🍰
6 порций
25 минут
319 ккал
Пока нет оценок
Из этой статьи вы узнаете, как испечь отменный бисквит в микроволновке. Познакомитесь с перечнем необходимых для этого продуктов и правильной последовательностью их подготовки. Откроете все секреты и тонкости, которые помогут даже без духовки добиться идеального результата в виде высокого и пышного бисквита.
Кухонная техника и утварь: большая миска (для теста), ложка, силиконовая форма для выпечки, кисточка, венчик (или погружной блендер), микроволновка, плоское блюдо. 
Яйца 1 шт.
Мука 4 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Молоко 5 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин 1 г

Пошаговое приготовление

  1. Для начала венчиком хорошо взбиваем 1 яйцо с 4 ст. л. сахара.
  2. Добавляем в массу 5 ст. л. молока (можно предварительно немного подогреть, либо оно должно быть комнатной температуры) и 3 ст. л. растительного масла. И снова всё активно взбиваем. Если есть миксер, то сделать это можно гораздо быстрее, и тесто получится более воздушным, ведь чем больше мы взбиваем, тем больше оно насыщается кислородом.
  3. Далее высыпаем в жидкое тесто 4 ст. л. муки, 1 ст. л. крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 г ванилина. Все сухие ингредиенты можно предварительно смешать в другой миске и потом добавить эту смесь к яйцам с сахаром, молоку и растительному маслу.
  4. Снова всё взбиваем до получения однородной консистенции.
  5. Берём силиконовую форму (можно и другую, которая подходит для микроволновой печи), смазываем небольшим количеством растительного масла, выливаем в нее тесто и ставим в микроволновку на 800 ватт. Выпекаться бисквит будет около 4-5 минут.
  6. Готовый бисквит аккуратно вынимаем из формы и кладем на целлофановый пакет либо на пищевую плёнку. Если вы делаете несколько бисквитов, ни в коем случае не выкладывайте горячие коржи друг на друга. Это можно сделать уже после полного остывания всех бисквитов.
  7. Для того, чтобы приготовить шоколадный бисквит, стоит взять 3 ст. л. муки и 1 ст. л. какао-порошка. В остальном технология приготовления идентична той, что расписана вверху. Это количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром до 22 см. При этом, высота бисквита будет равна 2,5 см. Если у вас форма больше (например, 26 см), необходимо увеличить количество продуктов в два раза. Из трёх таких коржей получится замечательный, высокий торт. Крем и начинку можете выбрать самые разные, на ваш вкус.

Видеорецепт

Это видео замечательно дополняет пошаговую инструкцию, изложенную выше. Соблюдая всю технологию, изображенную в этом видеорецепте, вы получите отменный вкусный и мягкий бисквит.
Как известно, бисквит часто становится основой для многих тортов, пирожных и рулетов. Но, кроме этого, его часто подают гостям, как дополнение к чаю, ведь сам по себе бисквит уже является полноценным десертом. А что вы предпочитаете делать с бисквитом? Возможно, у вас есть любимый бисквитный торт?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *