Самый быстрый рецепт идеального теста для круассанов 🥐

Самый быстрый рецепт идеального теста для круассанов 🥐
300 грамм
30 минут
310 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как меньше чем за полчаса сделать тесто для круассанов. Это тесто идеально подойдёт не только для круассанов, но и для булочек, пирогов и другой слоёной выпечки. Ниже есть вся информация, которая поможет сделать такое тесто в домашних условиях, а именно – пошаговая инструкция и список ингредиентов. Если беспокоитесь о своей фигуре, ниже есть калорийность этого теста.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов; рабочая поверхность; стакан; плёнка; миска; тёрка.
Мука 200 г
Масло сливочное 100 г
Лимонный сок 1 ч. л.
Соль ¼ ч. л.
Вода холодная 60 мл

Пошаговое приготовление

  1. Все продукты за 20 минут до начала приготовления держим в холодильнике, а сливочное масло – в морозильнике. В стакан с водой выливаем лимонный сок и ставим в холодильник. В миску высыпаем просеянную муку и добавляем соль. Перемешиваем. Берём замороженное масло и обваливаем его в муке.
  2. Натираем на тёрке, перемешиваем в муке и снова натираем. Так в несколько заходов.
  3. Перемешиваем тесто руками.
  4. Затем вливаем в тесто воду и перемешиваем. Собираем тесто в комок и заворачиваем в пищевую плёнку.
Готово!

Вариации приготовления блюда

Несмотря на то, что слоёное тесто готовится сложнее, чем любое другое – это не так сложно, как может показаться с первого взгляда. Если вы попробуете сделать тесто по этому рецепту и будете внимательными, у вас всё получится. Чтобы сделать круассаны или любую другую выпечку из слоёного теста, понадобится только начинка. Вот несколько вариантов, которые вы можете использовать в качестве начинки для круассанов:
  • Сгущённое молоко – идеально подойдёт для сладкоежек.
  • Заварной крем – круссаны с заварным кремом понравятся даже тем, кто не очень любит сладкое.
  • Шоколад (растопленный) – это классика, шоколад внутри круассанов или круассаны, политые шоколадом сверху. Лучше всего подойдёт чёрный шоколад. Сверху можно присыпать кокосовой стружкой или любыми другими аналогичными кондитерскими изделиями.
  • Бекон и сыр – начинка для тех, кто совсем не любит сладкие круассаны.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как быстро и легко приготовить тесто для круассанов. Автор видео расскажет, как это сделать, и как правильно раскатывать это тесто. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как приготовить слоёное тесто для круассанов. Это тесто идеально подойдёт для булочек, пирогов и другой выпечки. А вы делали когда-то сами слоёное тесто? По какому рецепту? Понравился ли вам результат? Пишите свои ответы ниже!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *