Вкусные рулеты из лаваша с разными начинками на закуску 🌯

Категория:
Рулет
Автор:
Вкусные рулеты из лаваша с разными начинками на закуску 🌯
8 порций
15 минут
350 ккал
Пока нет оценок

Рулет с ветчиной и морковкой по-корейски

Лаваш 1 шт.
Морковь по-корейски 100-150 г
Ветчина 150 г
Майонез 2 ст. л.

Рулет с курицей и болгарским перцем

Лаваш 1 шт.
Вареное куриное филе 1 шт.
Болгарский перец 0,5 шт.
Чеснок 2 зубчика
Майонез 2 ст. л.
Зелень по вкусу

Рулет с творогом и огурцом

Лаваш 1 шт.
Творог 100-150 г
Огурец 1 шт.
Зелень по вкусу
Оливковое масло 1 ст. л.

Рулет с сыром и морковью

Лаваш 1 шт.
Морковь 1 шт.
Твердый сыр 50 г
Майонез 2 ст. л.

Рулет с сельдью и морковью

Лаваш 1 шт.
Селедка соленая 1 шт.
Плавленый сыр 1 шт.
Вареная морковь 2 шт.
Зеленый лук по вкусу
Растительное масло или майонез 1 ст. л.
Эта статья познакомит вас с пятью очень вкусными рецептами начинок для лаваша. Вам будет легко их приготовить благодаря пошаговой инструкции с фото, описывающей каждый этап. Рулеты из лаваша с разными начинками – это отличный выбор закусок для праздничного стола. Такое блюдо выглядит оригинально и аппетитно. А огромное количество вариаций наполнения лаваша позволяет выбрать начинку на свой вкус. Попробуйте и вы приготовить на своей кухне эту простую и быструю закуску!
Кухонная техника и утварь: мерный стакан или кухонные весы, нож, столовая ложка, глубокая миска, блендер, крупная и мелкая терка, тарелка для подачи блюда.

Ингредиенты

Рулет с курицей и болгарским перцем

Лаваш 1 шт.
Морковь по-корейски 100-150 г
Ветчина 150 г
Майонез 2 ст. л.

Рулет с творогом и огурцом

Лаваш 1 шт.
Вареное куриное филе 1 шт.
Болгарский перец 0,5 шт.
Чеснок 2 зубчика
Майонез 2 ст. л.
Зелень по вкусу

Рулет с сыром и морковью

Лаваш 1 шт.
Творог 100-150 г
Огурец 1 шт.
Зелень по вкусу
Оливковое масло 1 ст. л.

Рулет с сельдью и морковью

Лаваш 1 шт.
Морковь 1 шт.
Твердый сыр 50 г
Майонез 2 ст. л.
Лаваш 1 шт.
Селедка соленая 1 шт.
Плавленый сыр 1 шт.
Вареная морковь 2 шт.
Зеленый лук по вкусу
Растительное масло или майонез 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

Рулет с ветчиной и морковкой по-корейски

  1. Примерно 150 грамм ветчины нарежьте тонкой соломкой. Переложите ее в отдельную миску. Нарезаем небольшими кусочками ветчину.
  2. Хоть морковь по-корейски уже нарезана, следует нарубить ее еще мельче (так вам будет легче закрутить и нарезать закуску). Морковки понадобится 100-150 грамм. Переложите ее в миску к ветчине. мелко режем корейскую морковку.
  3. Добавьте в миску 2 столовых ложки майонеза и тщательно перемешайте. Ветчину, морковь перемешиваем с майонезом.
  4. Лаваш разместите на рабочей поверхности. Выложите на него начинку. Выкладываем начинку на тонкий лаваш.
  5. Закрутите лаваш в плотный рулет. сворачиваем рулет
  6. Заверните рулет в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час, чтобы лаваш пропитался. Заворачиваем рулет в пищевую пленку.

Рулет с курицей и болгарским перцем

  1. Очистите чеснок. Вам понадобится 2 зубчика чеснока. В блендер поместите чеснок и измельчите его. Измельчаем чеснок.
  2. Для удобства 1 вареную куриную грудку нарежьте на крупные куски. Добавьте в блендер к чесноку нарезанную курицу. Тщательно измельчите. Добавляем к чесноку отварное куриное филе, измельчаем.
  3. Выложите начинку на тарелку, добавьте 2 столовые ложки майонеза и зелень по вкусу. Добавляем в начинку майонез, зелень.
  4. Болгарский перец промойте и очистите. Мелко нарежьте половину перца. мелко нарезаем сладкий перец.
  5. Смешайте перец с остальной начинкой. Добавляем перец в начинку.
  6. Начинку выложите на лаваш, равномерно распределив ее по всей поверхности. Выкладываем начинку на лаваш.
  7. Сформируйте плотный рулет. Заверните рулет в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 1 час. Сворачиваем рулет.

Рулет с творогом и огурцом

  1. На крупной терке натрите 1 свежий огурец. Переложите его в отдельную миску. на крупной терке трем огурец
  2. К огурцу добавьте 100-150 граммов творога. К огурцу добавляем творог.
  3. Добавьте в начинку зелень по вкусу и 1 столовую ложку оливкового масла. Тщательно перемешайте. Добавляем измельченную зелень.
  4. Начинку намажьте на лаваш. начинку выкладываем на лаваш.
  5. Сформируйте рулет из лаваша. Заверните рулет в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1 час. Сворачиваем рулет, помещаем в пищевую пленку.

Рулет с сыром и морковью

  1. На мелкой терке начните натирать 1 сырую морковь. Когда останется около 5-7 сантиметров, замените терку на крупную. натираем на терке морковь.
  2. Чеснок очистите. 2 зубчика чеснока натрите на мелкой терке. на мелкой терке трем чеснок.
  3. На крупной терке измельчите 50 грамм твердого сыра. на крупной терке трем сыр.
  4. Переложите всю начинку в отдельную тарелку и добавьте в нее 2 столовых ложки майонеза и перемешайте. Перемешиваем все компоненты с майонезом.
  5. Начинку равномерно выложите на лаваш и сформируйте рулет. Выкладываем начинку на лаваш, сворачиваем его рулетом.
  6. Заверните рулет из лаваша в пищевую пленку и отправьте в холодильник, чтобы он пропитался. Оставляем рулет пропитываться.

Рулет с сельдью и морковью

  1. Одну селедку нарежьте на крупные куски. Если вам попалась слишком соленая сельдь, то лучше вымочить ее в воде, чтобы начинка лаваша не получилась чересчур соленой. Крупными кусками нарезаем филе селедки.
  2. Две вареные морковки также нарежьте на крупные куски. Крупно режем морковь.
  3. Плавленый сырок нарежьте крупно. Крупно режем плавленый сырок
  4. Добавьте селедку, морковь и сыр в блендер. Также добавьте 1 столовую ложку майонеза или растительного масла. Тщательно измельчите начинку. Все ингредиенты складываем в чашу блендера, добавляем растительное масло, измельчаем.
  5. Зеленый лук (по вкусу) промойте и мелко нарежьте. Измельчаем лук.
  6. В отдельной миске смешайте начинку из блендера и нарубленный лук. Перемешиваем лук с массой из селедки.
  7. Выложите начинку на лаваш равномерным слоем. Аккуратно сверните лаваш с начинкой в плотный рулет. Сворачиваем рулет.
  8. Поместите рулет в пищевую пленку и отправьте на час в холодильник. Рулет должен пропитаться.
  9. После того как пройдет 1-2 часа и рулеты тщательно пропитаются, достаньте их из холодильника и извлеките из пищевой пленки. Аккуратно нарежьте рулет на порционные кусочки. Хоть лаваш и пропитался, но может немного порваться, поэтому используйте очень острый нож. такие рулеты из лаваша с разными начинками будут уместны на любом праздничном столе.

Видеорецепт

А чтобы наглядно увидеть все шаги приготовления таких рулетов из лаваша, ознакомьтесь с видеорецептом.
Уважаемые читатели, готовили ли вы уже какой-нибудь из этих рулетов? Какой начинке вы отдали предпочтение? Оставляйте свои отзывы о блюде ниже в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *