Рецепт тонких, хрустящих вафель — вкус детства🥞

Рецепт тонких, хрустящих вафель — вкус детства🥞
20-22 штуки
30-50 минут
208 ккал
Пока нет оценок

Из статьи вы узнаете рецепт приготовления тонких, вкусных, хрустящих вафель. Следуя подробному пошаговому описанию процессов приготовления с фото, вы сможете замесить тесто, испечь вафли, используя электрический прибор (вафельницу) и придать изделиям желаемую форму. А затем, на свое усмотрение, наполнить вафли каким-нибудь кремом, или скушать просто так, что тоже очень вкусно.

Кухонная техника и утварь: миска, микроволновка или плита, небольшая мисочка или сотейник, венчик, силиконовая кисточка, стакан, чайная ложка, сито, половник, электрическая вафельница, деревянная или силиконовая лопатка, пластиковая трубочка или конус.

Ингредиенты

Маргарин 250 г
Куриные яйца 2 шт.
Мука пшеничная высшего сорта 1,5 стак.
Сахар 1 стак.
Слегка теплая вода 1,5 стак.
Соль ½ ч. л.
Сода ½ ч. л.
Растительное масло 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Маргарин (250 грамм) разрежьте на небольшие кусочки и растопите в микроволновке. Если у вас отсутствует микроволновка, выложите маргарин в сотейник или небольшую кастрюльку и растопите его на плите, постоянно помешивая.
    вкусный рецепт тонких вафель
  2. В большую миску вбейте куриные яйца (2 штуки), добавьте к ним сахар (1 стакан) и соль (1/2 часть чайной ложки). Взбейте яйца с сахаром и солью венчиком до однородности.
    рецепт тонких вафель
  3. Влейте в массу растопленный маргарин и перемешайте.
    рецепт тонких вафель с фото
  4. Всыпьте в миску пищевую соду (1/2 часть чайной ложки) и хорошо перемешайте венчиком.
    простой рецепт тонких вафель
  5. Частями добавляйте просеянную муку (1,5 стакана), каждый раз перемешивая тесто, чтобы не образовывались комки. У вас должно получиться густое однородное тесто без комков.
    простой рецепт тонких вафель с фото
  6. Частями добавляйте к тесту чуть теплую воду (1,5 стакана), каждый раз перемешивая венчиком.
    вкусный рецепт тонких вафель с фото
  7. Готовое тесто оставьте постоять на 10 минут.
    пошаговый рецепт с фото тонких вафель
  8. Постоявшее тесто должно получиться такой консистенции, как на блины.
    рецепт приготовления  тонких вафель
  9. Включите электрическую вафельницу в сеть, и когда она чуть-чуть нагреется, промажьте обе половинки прибора растительным маслом (1 чайная ложка). Это необходимо сделать только один раз перед началом приготовления.
    рецепт приготовления с фото тонких вафель
  10. Когда прибор полностью нагреется, налейте на середину нижней пластины небольшое количество теста (около половины небольшого половника, но вы ориентируйтесь по своему прибору и посуде) и закройте вафельницу.
    рецепт тонких вафель как готовить
  11. В зависимости от марки прибора выпекайте вафлю в течение 2-3 минут. Готовую вафлю снимите при помощи деревянной или силиконовой лопатки на тарелку.
    рецепт тонких вафель как приготовить
  12. Если вы хотите придать какую-нибудь форму вафле (трубочку или конус), то делать это необходимо сразу, так как уже через 15-20 секунд вафля застынет и не будет скручиваться. Если вы хотите придать вафле форму трубочки, то выложенную горячую вафлю намотайте на пластиковую палочку (часто идут в комплекте к прибору) и зафиксируйте на 15-25 секунд, после чего извлеките пластиковую трубочку.
    рецепт тонких вафель как вкусно приготовить
  13. Полученные вафельные трубочки вы можете наполнить любым кремом на ваш выбор (белковым, сливочным, заварным или из сгущенного молока), а можете кушать просто так, макая в варенье или сгущенное молоко, и запивая ароматным чаем или кофе.
    рецепт тонких вафель видео

Видеорецепт

Как правильно приготовить тесто для тонких вафель и испечь их в вафельнице, смотрите в видео.

Вы узнали рецепт приготовления тонких вафель. Рецепт очень простой в приготовлении, а вафли получаются действительно очень тонкими, вкусными, сладкими и хрустящими. По желанию, вы можете добавить в тесто ванильный сахар или щепотку ванилина. Также вы можете свернуть горячие вафли в трубочки или конусы, а затем наполнить их любым кремом. Можете не сворачивать выпеченные вафли трубочками, а перемазать ровные вафли кремом и получить вкусный торт. Готовьте тесто для вафель по данному рецепту и выпекайте тонкие и хрустящие вафли, а в комментариях напишите, понравился ли вам рецепт, а также поделитесь своим, если он у вас имеется.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (9 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *