Рецепт пышных творожных 🥝 шариков

Категория:
Пончики
Автор:
Рецепт пышных творожных 🥝 шариков
28 штук
40 минут
300 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

компоненты пропорции
творог 220 г
пшеничная мука 220 г
гранулированный сахар 40 г
куриное яйцо 2 шт.
ванильный сахар 8 г
разрыхлитель для теста 9 г
поваренная соль 1 щепотка
сахарная пудра по желанию
растительное масло без запаха 1 л
В предложенной статье подробно разбирается простейший рецепт творожных шариков, который ориентирован для реализации в стандартных домашних условиях. Внимательно прочитав и изучив инструкции, вы научитесь собственноручно замешивать идеальное творожное тесто, на основе которого получаются очень нежные, пышные пончики. Помимо этого, вы освоите простые правила жарки сформированных изделий в горячем растительном масле на сковороде.
Кухонная техника и утварь: бумажные полотенца, вместительная миска, кухонные весы и другие мерные принадлежности, мелкое сито, столовая ложка, пищевая пленка, сковорода большого диаметра с высокими бортами, деревянная ложка.
компоненты пропорции
творог 220 г
пшеничная мука 220 г
гранулированный сахар 40 г
куриное яйцо 2 шт.
ванильный сахар 8 г
разрыхлитель для теста 9 г
поваренная соль 1 щепотка
сахарная пудра по желанию
растительное масло без запаха 1 л

Пошаговое приготовление

Замешиваем тесто

  1. Первым делом просеиваем в глубокую миску 220 г пшеничной муки высшего сорта. рецепт творожных шариков Добавляем в муку 9 г разрыхлителя и хорошенько перемешиваем. Просейте муку
  2. В отдельную емкость выкладываем 220 г однородного творога.
  3. К молочному продукту всыпаем 40 г гранулированного сахара, 8 г ванильного сахара и 1 щепотку соли. Перетираем ингредиенты, а затем добавляем по одному два куриных яйца, каждый раз замешивая массу до однородности. добавьте масло
  4. Небольшими порциями всыпаем в творожную массу просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем однородное, мягкое и слегка прилипающее к рукам тесто. смешайте ингредиенты
  5. Немного присыпаем тесто мукой, затем кладем в миску и закрываем пищевой пленкой. Оставляем тесто «отдыхать» при комнатной температуре в течение 20 минут. приготовьте тесто

Формируем изделия

  1. Отдохнувшее тесто вынимаем из миски и делим на две равные части. разделите тесто
  2. Одну часть возвращаем в миску и накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не подсохло, а из второй половинки формируем колбаску. Делим колбаску на 14 равных кусочков, каждый из которых скатываем в аккуратный шарик. подготовьте ингредиенты
  3. Со второй половинкой теста поступаем аналогичным образом. Накрываем сформированные творожные шарики полиэтиленовым пакетом и оставляем в таком виде на 10 минут. Творожные шарики по простому пошаговому рецепту с фото

Приготовим изделия

  1. Миску, в которую собираемся выкладывать готовое угощение, в несколько слоев выстилаем бумажными полотенцами. подготовьте посуду
  2. В холодную сковороду заливаем около 1 литра растительного масла. Лучше всего жарить пончики на оливковом или рафинированном подсолнечном продукте, которые не имеют специфического запаха и привкуса. подготовьте фритюр
  3. Как только масло хорошенько прогреется, опускаем в него сформированные шарики. Рецепт пышных творожных шариков
  4. Обжариваем изделия на небольшом огне около 5-7 минут, при этом, постоянно их размешиваем, чтобы они одинаково зарумянились со всех сторон. После того, как творожные пончики немного остынут, присыпаем их сахарной пудрой и подаем к чаю. рецепт творожных шариков

Видеорецепт

Этот видеоролик пошагово показывает весь процесс приготовления творожных шариков согласно описанному выше рецепту.
Творожные шарики, сделанные по описанному рецепту, обладают нежным и изумительным вкусом, а также утонченным приятным ароматом. Подобное лакомство не оставит равнодушным никого, кто его попробует. А как вы готовите творожные пончики? Опишите свои варианты приготовления в комментариях. Приятного аппетита!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *