Королевская ватрушка с творогом в мультиварке - очень вкусный и полезный рецепт

Категория:
Ватрушки
Автор:
Королевская ватрушка с творогом в мультиварке - очень вкусный и полезный рецепт
8 -10 порций
1 час 40 минут
330 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Сливочное масло 70 г
Мука 180 – 190 г
Соль 2/3 ч. л.
Ванильный сахар 0,5 ч. л.
Корица 0,5 ч. л.
Сахар 2/3 стак.
Мускатный орех порошок на кончике ножа
Какао - порошок 2 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Темный шоколад 50 г
Творог 500 г
Яйцо 3 шт.
 
Сегодня мы готовим королевскую ватрушку в мультиварке. Для приготовления этого блюда делаем сначала рассыпчатый корж из песочного теста, ингредиенты для него вы найдете в описании, и воздушную творожную начинку, взбитую миксером до однородности с другими компонентами. Помогать готовить эту ватрушку нам будут мультиварка и миксер – незаменимые помощники на кухне.
Кухонная техника и утварь: мерный стакан, ложка, миксер, 2 глубокие чаши для взбивания, тарелка, микроволновка, мультиварка.
Сливочное масло 70 г
Мука 180 – 190 г
Соль 2/3 ч. л.
Ванильный сахар 0,5 ч. л.
Корица 0,5 ч. л.
Сахар 2/3 стак.
Мускатный орех порошок на кончике ножа
Какао - порошок 2 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Темный шоколад 50 г
Творог 500 г
Яйцо 3 шт.
 

Пошаговое приготовление

Приготовление теста

  1. В кастрюлю мультиварки кладем 70 г охлажденного сливочного масла. Добавляем 1/2 ч. л. соли. королевская ватрушка в мультиварке
  2. Насыпаем 1/3 стакана сахара. королевская ватрушка в мультиварке рецепт
  3. Засыпаем неполным 1 стаканом муки, приблизительно 180 – 190 г. королевская ватрушка в мультиварке рецепт с фото
  4. Добавляем 0,5 ч. л. ванильного сахара. королевская ватрушка в мультиварке простой рецепт
  5. Туда же кладем 0,5 ч. л. корицы. королевская ватрушка в мультиварке простой рецепт с фото
  6. На кончике ножа добавляем порошок мускатного ореха. королевская ватрушка в мультиварке лучший рецепт
  7. Насыпаем какао 2 ч. л. с горкой. королевская ватрушка в мультиварке лучший рецепт с фото
  8. Руками перетираем все в крошку. королевская ватрушка в мультиварке вкусный рецепт
  9. На дно мультиварки насыпаем 2/3 части от получившейся песочной крошки. королевская ватрушка в мультиварке вкусный рецепт с фото
  10. Пальцами плотно придавливаем крошку ко дну и формируем высокий бортик. королевская ватрушка в мультиварке быстрый рецепт

Приготовление начинки

  1. Разбиваем 3 яйца, отделяем желтки от белков. королевская ватрушка в мультиварке быстрый рецепт с фото
  2. В отдельной посуду к белкам добавляем 1/3 ч. л. соли. королевская ватрушка в мультиварке рецепты
  3. Миксером взбиваем до образования пены. королевская ватрушка в мультиварке простые рецепты
  4. Добавляем 2 ст. л. сахара с горкой. королевская ватрушка в мультиварке простые рецепты с фото
  5. Миксером взбиваем до твердых пиков. королевская ватрушка в мультиварке вкусные рецепты
  6. В другой посуде взбиваем 3 желтка. королевская ватрушка в мультиварке вкусные рецепты с фото
  7. Добавляем 2 ст. л. сахара и продолжаем взбиваем добела. К желткам добавляем 500 г творога. Взбиваем до однородности. королевская ватрушка в мультиварке быстрые рецепты
  8. Насыпаем 1 ст. л. крахмала. Перемешиваем. королевская ватрушка в мультиварке быстрые рецепты с фото
  9. Аккуратно в несколько приемов добавляем взбитые белки. королевская ватрушка в мультиварке пошаговые рецепты
  10. Начинаем перемешивать снизу вверх. королевская ватрушка в мультиварке пошаговые рецепты с фото
  11. В микроволновке растапливаем 50 г темного шоколада. Добавляем его к творожной массе. королевская ватрушка в мультиварке с шоколадом
  12. Немного перемешиваем, чтобы образовались темные шоколадные разводы. королевская ватрушка в мультиварке с начинкой

Приготовление ватрушки

  1. В мультиварку на песочную основу выливаем творожную начинку. Сверху равномерно присыпаем оставшейся песочной крошкой. королевская ватрушка в мультиварке как приготовить
  2. Закрываем крышкой, выбираем режим «выпечка» и готовим 1 час 10 минут. королевская ватрушка в мультиварке как быстро рпиготовить
  3. Ватрушку оставляем в мультиварке до полного остывания. королевская ватрушка в мультиварке как быстро приготовить
  4. Готовый пирог переворачиваем на тарелку. королевская ватрушка в мультиварке видео

Полезная информация

  • Рецепты королевских ватрушек делятся на два вида: с начинкой из творога и с добавлением в него разнообразных ингредиентов. Это могут быть кусочки свежих фруктов, мармелад, ягоды или какао-порошок.
  • При первом варианте белоснежная прослойка в центре способна превзойти по вкусу самое нежное суфле.
  • Если приготовить второй вариант, то обычный пирог превращается в настоящий торт, который можно поставить на праздничный стол.

Видеорецепт

Здесь вы можете посмотреть, как готовят королевскую ватрушку в мультиварке. Увидите, как замешивают тесто и взбивают творожную начинку. Увидите, какая ватрушка получилась после выпечки в мультиварке.
Выпечка с королевским названием нравится и взрослым, и детям, и приготовить ее можно без особых хлопот. Тем более, что мультиварка, микроволновка и миксер значительно упростили жизнь современных хозяйкам. Мультиварка не только может помочь быстро и просто приготовить суп, но и практически самостоятельно испечёт любую выпечку, при этом, тесто в ней не подгорит. Рецепты королевских ватрушек должны быть в кулинарной коллекции каждой хозяйки, так как вкуснейший песочный пирог с творожной начинкой готовится быстро и просто. Делитесь в комментариях вашими кулинарными шедеврами и опытом в приготовлении творожных ватрушек.

Другие рецепты ватрушек

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *