Вкусная начинка из зеленого лука и яиц для пирожков из дрожжевого теста 🍞

Категория:
Пирожки
Автор:
Вкусная начинка из зеленого лука и яиц для пирожков из дрожжевого теста 🍞
10 -15 порций
10 минут
136 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Лук зеленый 150 г
Яйца вареные 4 шт.
Масло сливочное 30 г
Соль ¼ ч. л.
Перец черный молотый по вкусу
Для тех, кто любит готовить пироги из дрожжевого теста, экспериментируя с начинками и сочетаниями различных продуктов в них, будет полезной эта статья, предлагающая рецепт простого и вкусного фарша из доступных продуктов. Вы узнаете, насколько легко сделать вкуснейший наполнитель для выпечки из зеленого лука, яиц и сливочного масла. Приготовленная по пошаговому рецепту начинка для пирожков из дрожжевого теста, без сомнений, поразит своими вкусовыми качествами ваших родных и близких.
Кухонная техника и утварь: газовая или электрическая плита, сотейник, кухонные весы, разделочная доска, нож, чайная ложка, пиала глубокая среднего размера – 2 шт., миска большого размера, тканевое или бумажное полотенце, столовая ложка. 
Лук зеленый 150 г
Яйца вареные 4 шт.
Масло сливочное 30 г
Соль ¼ ч. л.
Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления легкой начинки для пирожков из дрожжевого теста вам понадобится 150 г зеленого лука, это один пучок среднего размера. Если у вас продукт с очищенным пером, просто промойте его под проточной водой. Если это лук с грядки, очистите его, особое внимание уделите верхним перьям, под которыми часто остается грунт. Уберите все увядшие и сухие листья, промойте его и просушите бумажным полотенцем.
    лук хорошо промываем.
  2. Пока лук отдает лишнюю влагу, займитесь подготовкой сливочного масла. Вам понадобится 30 г масла, которое необходимо растопить. Поместите его в сотейник и подогрейте до жидкого состояния на маленьком огне. Также можно воспользоваться микроволновкой, значительно сократив время на подготовку продукта. Перелейте масло в пиалу большого размера, с учетом того, что в ней будут смешиваться все необходимые ингредиенты для фарша.
    растапливаем в миске сливочное масло.
  3. Предварительно отваренные 4 яйца, очистите и нарежьте на мелкий кубик. Также можно их натереть на крупной терке. Выложите измельченные яйца в пиалу и переходите к нарезке лука.
    нарезаем кубиком отварные яйца.
  4. Хорошо просушенный лук нарежьте ножом на мелкие шайбочки. Ширина каждого кусочка не должна превышать 0,5 см. Для начинки используют как белую часть лука, так и перо.
    Измельчаем свежий зеленый лук.
  5. В миску с растопленным маслом переложите измельченные яйца, нарезанный лук, и тщательно перемешайте ингредиенты.
    перемешиваем все подготовленные ингредиенты.
  6. Подсолите начинку. На такое количество начинки вам потребуется ¼ чайной ложки соли. Чтобы внести нотки пикантности в фарш, добавьте по вкусу черный молотый перец. Также можно использовать и другие специи на ваш вкус.
    Вот такая аппетитная начинка для пирожков из дрожжевого теста нас получилась.
Приготовленный таким образом наполнитель также идеально подойдет для любой другой выпечки, будь то пироги на кефире или же дрожжевой пирог, запеченный в духовке.

Видеорецепт

Как правильно сделать эту простую, быструю и очень вкусную начинку для пирожков, вы можете увидеть в небольшом видеоролике. В нем опытная хозяйка детально демонстрирует все этапы приготовления этого удивительного наполнителя для дрожжевых пирожков.
Уважаемые любители готовить дома, хотелось бы узнать ваше мнение о предложенном рецепте. Если вы относитесь к тем, кто уже попробовал приготовить фарш для выпечки пирогов из зеленого лука, яиц и сливочного масла, поделитесь своими впечатлениями. Опишите вкусовые качества предложенного фарша. Что, на ваш взгляд, можно изменить в рецепте для улучшения вкуса? Какие ингредиенты вы бы посоветовали внести в состав дополнительно? Если у вас есть свой способ приготовления фарша из указанных продуктов – напишите о нем. Поделитесь своим опытом, ваши отзывы и комментарии будут очень полезны для всех, кто любит готовить.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *