Пудинг из манки

6
1 час
Содержание
Ингредиенты
- Крупа манная – 200 г;
- Молоко – 1 л;
- Сахар – 3 ст. л.;
- Соль – 1 щепотка;
- Яйца – 4 шт.;
- Масло сливочное – 50 г (для добавления в кашу и смазывания формы).
Кухонная техника: электрическая или газовая плита, миксер, духовка.
Как правильно выбрать ингредиенты
Для приготовления манного пудинга понадобится все то же, что и для обычной манной каши, а также яйца. Также во время приготовления к кипящему молоку можно добавить немного ванильного сахара для приятного аромата будущего пудинга.Рецепт манного пудинга
Начинаем процесс приготовления манного пудинга с обычной варки манной каши. Молоко заливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения. Знаете ли вы? Молоко можно быстро вскипятить на большом огне, но необходимо постоянно его помешивать, чтобы оно не пригорело. Если же нет желания или возможности неотрывно стоять у плиты (как было в моем случае с маленьким ребенком на руках), можно убрать огонь до минимума и ожидать поблизости, когда молоко начнет постепенно вспениваться и подниматься.




Рецепт манного пудинга в мультиварке
Также манный пудинг абсолютно не составит труда приготовить на пару водяной бани или в мультиварке. Для этого достаточно на 1 л молока аккуратно помешивая всыпать 100 г манной крупы, добавить соль и сахар и готовить под закрытой крышкой 10 минут в режиме «Каша» или «Молочная каша».

Возможные другие варианты приготовления и наполнения
Пудинг можно сделать с начинкой, добавив к готовой каше или во время ее приготовления кусочки фруктов, орехи, корицу, изюм или другие сладкие добавки.
С чем подают такой пудинг
Манный пудинг, как иногда его давали и дают в детском саду, всегда являлся самостоятельным полноценным блюдом. Готовый пудинг можно лишь дополнить, полив вареньем или сгущенным молоком, и с удовольствием уминать, запивая любимым напитком, будь то чай, кофе или компот.
Заключение
Чтобы разнообразить утренний рацион и каждый день насыщать свое утро хорошим настроением еще с завтрака, рекомендую испробовать творожный пудинг и рисовый пудинг. А так как нынче стало очень модно отмечать праздники, пришедшие к нам из Запада, то и пудингом с тыквой можно символически угостить близких на Хэллоуин.Другие рецепты домашних заготовок
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв