Как приготовить пудинг из манки по пошаговому рецепту с фото

Категория:
Пудинг
Автор:
Как приготовить пудинг из манки по пошаговому рецепту с фото
6
1 час
Пока нет оценок

Ингредиенты

  • Крупа манная – 200 г;
  • Молоко – 1 л;
  • Сахар – 3 ст. л.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Масло сливочное – 50 г (для добавления в кашу и смазывания формы).
С завтрака начинается день, и зачастую какое настроение будет с утра, таким будет и весь последующий день. Но что делать, если нет желания есть, к примеру, надоевшую банальную манную кашу, а так хочется позавтракать чем-нибудь особенным и сладеньким? Тогда вам сюда! Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший и простейший пудинг из манки по пошаговому рецепту с фото.   

Кухонная техника: электрическая или газовая плита, миксер, духовка.

Как правильно выбрать ингредиенты

Для приготовления манного пудинга понадобится все то же, что и для обычной манной каши, а также яйца. Также во время приготовления к кипящему молоку можно добавить немного ванильного сахара для приятного аромата будущего пудинга.

Рецепт манного пудинга

Начинаем процесс приготовления манного пудинга с обычной варки манной каши. Молоко заливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения.
Знаете ли вы? Молоко можно быстро вскипятить на большом огне, но необходимо постоянно его помешивать, чтобы оно не пригорело. Если же нет желания или возможности неотрывно стоять у плиты (как было в моем случае с маленьким ребенком на руках), можно убрать огонь до минимума и ожидать поблизости, когда молоко начнет постепенно вспениваться и подниматься.
Убираем большой огонь до минимального или, если готовили на маленьком, при появлении подымающейся пены на поверхности молока начинаем постепенно всыпать манную крупу, не переставая помешивать, чтобы не образовались комочки. начало приготовления рецепта пудинга из манки Добавляем сахар, соль и сливочное масло, кашу продолжаем мешать. Готовую кашу оставляем немного остыть, а пока переходим к следующему этапу. Берем сырые охлажденные яйца и отделяем желток от белка. процесс приготовления пудинга из манки Белок необходимо взбить до пены при помощи миксера или обычного венчика. Далее отдельно вводим в кашу сначала желтки и перемешиваем, а затем аккуратно взбитые белки и также помешиваем. Полученную массу выкладываем в смазанную маслом форму для выпекания и выпекаем 30 минут в духовке при температуре 200 ºС. Как пудинг зарумянится, вынимайте из духовки, разрезайте на порционные кусочки, выкладывайте по тарелкам, и скорее завтракать. манный пудинг как в детском саду

Рецепт манного пудинга в мультиварке

Также манный пудинг абсолютно не составит труда приготовить на пару водяной бани или в мультиварке. Для этого достаточно на 1 л молока аккуратно помешивая всыпать 100 г манной крупы, добавить соль и сахар и готовить под закрытой крышкой 10 минут в режиме «Каша» или «Молочная каша». манный пудинг в мультиварке В готовую манную кашу добавить сливочное масло, ванильный сахар и начинку по вкусу, выложить манку по небольшим формочкам или чашкам, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь. Таким образом, к утру у вас будет готов отличный охлажденный вариант десерта. Если предпочитаете выпечку, в чашу с готовой слегка остывшей манной кашей добавьте яйцо, хорошенько перемешайте, закройте крышку мультиварки и выставите режим «Выпечка» на 30 минут. Приятного аппетита и удачного дня! манный пудинг рецепт с фото пошагово

Возможные другие варианты приготовления и наполнения

Пудинг можно сделать с начинкой, добавив к готовой каше или во время ее приготовления кусочки фруктов, орехи, корицу, изюм или другие сладкие добавки.

С чем подают такой пудинг

Манный пудинг, как иногда его давали и дают в детском саду, всегда являлся самостоятельным полноценным блюдом. Готовый пудинг можно лишь дополнить, полив вареньем или сгущенным молоком, и с удовольствием уминать, запивая любимым напитком, будь то чай, кофе или компот. на фото виден результат как приготовлен манный пудинг

Заключение

Чтобы разнообразить утренний рацион и каждый день насыщать свое утро хорошим настроением еще с завтрака, рекомендую испробовать творожный пудинг  и рисовый пудинг. А так как нынче стало очень модно отмечать праздники, пришедшие к нам из Запада, то и пудингом с тыквой можно символически угостить близких на Хэллоуин.

Другие рецепты домашних заготовок

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *