Лучшее тесто для заливного пирога 🥧

Категория:
Простые пироги
Автор:
Лучшее тесто для заливного пирога 🥧
6 порций
1 час
210 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сметана 15-20% 300 г
Мука 120 г
Соль 1/3 ч. л.
Разрыхлитель 10 г
Вы узнаете, как всего за 1 час на кухне приготовить тесто для заливного пирога, а также как сделать начинку к такому пирогу. Ниже есть вся подробная информация, которая вам пригодится, а именно пошаговая инструкция и список ингредиентов для реализации рецепта. Помимо этого ниже вы найдёте калорийность этого блюда, чтобы убедиться в том, что этот пирог не навредит вашей фигуре.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов; миска; венчик; ложка; лопатка; нож; доска; рабочая поверхность; духовка; форма.
Яйца 3 шт.
Сметана 15-20% 300 г
Мука 120 г
Соль 1/3 ч. л.
Разрыхлитель 10 г

Пошаговое приготовление

  1. В миску кладём сметану. Добавляем яйца. Добавляем соль и перемешиваем венчиком в течение 1 минуты.
    Готовим тесто для заливного пирога
  2. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Перемешиваем всё вместе.
    Смешайте ингредиенты для приготовления пирога
  3. Смазываем форму для выпечки.
     Смажьте форму для приготовления пирога
  4. Вливаем половину теста. Добавляем начинку по вкусу.
    Выложите начинку
  5. Далее вливаем вторую половину теста. Разравниваем тесто по всей поверхности. Посыпаем кунжутом.
    Посыпьте кунжутом тесто
  6. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, без конвекции до готовности. Примерно 30-40 минут. Готово! Приятного аппетита!
    Лучшее тесто для заливного пирога

Вариации приготовления блюда

К такому вкусному тесту можно приготовить любую начинку на ваш вкус. Вы можете сделать солёный пирог, с мясом, овощами, рыбой или картофелем с грибами, а можете сделать сладкий пирог. Если будете делать сладкий вариант пирога, добавьте в тесто ванильный сахар. А если собираетесь использовать замороженные ягоды и фрукты или варенье, разморозьте начинку, спустите лишний сок и добавьте крахмал, чтобы пирог не получился слишком жидким внутри. А вот один из вариантов начинки к пирогу:
  • Нарезаем лук и шинкуем капусту.
  • Натираем на тёрке морковь.
  • Обжариваем лук на растительном масле, потом добавляем морковь и капусту. Тушим до готовности.
  • В конце солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Идеально подойдёт тмин, молотый кориандр и сухой чеснок.
  • Перемешиваем.
  • Можно добавить рубленную зелень по вкусу.
  • Готово!

Видеорецепт

Обязательно посмотрите это видео, чтобы больше узнать о том, как приготовить тесто для заливного пирога. Это тесто понравится тем, кто не хочет тратить много времени на процесс готовки и хочет смаковать пирог на следующий день. Ведь даже спустя сутки пирог остаётся вкусным. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, что готовить тесто для заливного пирога совершенно не сложно. Наоборот, это самое простое тесто, которое только можно придумать! А вы знали о таком способе приготовления теста? Делали когда-то сами заливной пирог? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *