Очень вкусный пирог со шпинатом 🥧

Категория:
Простые пироги
Автор:
Очень вкусный пирог со шпинатом 🥧
10 -12 порций
1 час 10 минут
290 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Тесто фило 27 слоев
Шпинат 300-400 г
Сливочное масло 200 г
Сыр фета 450 г
Куриные яйца 5 шт.
Обязательно прочитайте эту статью, в которой много полезной информации о приготовлении пирога со шпинатом. Вы сможете почитать пошаговый подробный рецепт. Получите полные списки ингредиентов и кухонных принадлежностей, которые будут необходимы для того, чтобы приготовить этот пирог. Также узнаете о том, сколько калорий будет содержаться в готовой выпечке. А еще получите информацию о том, какое количество времени займет замес теста и выпекание пирога со шпинатом.
Кухонная техника и утварь: духовая печь, нож, разделочная доска, кухонные весы, большая форма для выпекания с бортами, глубокая миска. 
Тесто фило 27 слоев
Шпинат 300-400 г
Сливочное масло 200 г
Сыр фета 450 г
Куриные яйца 5 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Хорошенько моем, обсушиваем от лишней жидкости 300-400 грамм молодого шпината. Если шпинат не молодой, то обязательно удаляем от него ножки.
    Моем и нарезаем шпинат.
  2. В глубокую миску разбиваем пять куриных яиц комнатной температуры. Взбиваем немного.
    Немного взбиваем яйца.
  3. Выливаем куриные яйца в шпинат.
    Взбитые яйца выливаем в шпинат и перемешиваем.
  4. Измельчаем руками 450 грамм сыра фета и добавляем его в миску со шпинатом. Все тщательно перемешиваем.
    Добавляем в начинку сыр фета.
  5. Растапливаем 200 грамм сливочного масла. Делать это можно как в микроволновке, так и на плите в сотейнике. Большую форму для запекания с бортами смазываем небольшим количеством растопленного сливочного масла.
    Смазываем растопленным сливочным маслом форму для выпечки.
  6. Кладем в форму первые десять слоев теста и обязательно перемазываем их сливочным маслом.
    Укладываем на дно формы 10 слоев теста фило и смазываем маслом.
  7. Укладываем на тесто равномерным слоем 1/3 часть шпината с сыром.
    Выкладываем треть начинки из шпината и сыра.
  8. Стелем еще шесть слоев теста и снова смазываем их маслом.
    Выкладываем еще 6 слоев теста и снова смазываем маслом.
  9. Выкладываем еще 1/3 шпината.
    Выкладываем еще треть начинки.
  10. Кладем еще шесть слоев теста и опять смазываем их маслом.
    Накрываем начину тестом снова.
  11. Равномерно выкладываем оставшийся шпинат и накрываем еще пятью слоями теста.
    Выкладываем оставшуюся начинку и накрываем ее тестом.
  12. Смазываем верх пирога сливочным маслом и подворачиваем края, которые могут свисать с формы.
    Смазав тесто маслом, подворачиваем его края.
  13. Заранее разрезаем пирог на кусочки, которые нам необходимы.
    Нарезаем пирог на кусочки.
  14. Разогреваем духовую печь до 180 градусов по Цельсию. Когда духовка нагрелась, ставим в нее наш пирог и готовим 40 минут.
    Ставим пирог в духовку.
  15. Готовый пирог вынимаем из духовки, раскладываем по тарелкам и подаем на стол.
    Наш пирог со шпинатом готов.

Способы украшения и варианты подачи блюда

  • Если у вас нет теста фило, то можете заменить его обычным слоеным. Но в таком случае вам нужно вложить всего лишь четыре слоя теста.
  • При желании вы можете использовать не сыр фета, а любой твердый сыр. Тогда ваш пирог после выпекания будет красиво тянуться, но и вкус поменяется.
  • Также можно добавить и другую зелень в начинку.

Видеорецепт

Для того чтобы правильно и вкусно приготовить полезный пирог со шпинатом, вам предлагается посмотреть видео, которое прикреплено ниже. Это поможет вам разобраться во всех нюансах приготовления.
Несмотря на то, что шпинат очень полезен для нашего организма, не каждый из нас стремится употреблять его в пище в нужных количествах. Для примера в других странах эту зелень можно найти практически в каждом холодильнике. Дело в том, что сам по себе шпинат имеет специфический вкус, поэтому его нужно сочетать с другими продуктами. Поэтому в этой статье вы могли почитать замечательный рецепт приготовления настоящего греческого пирога со шпинатом. Выпечка со шпинатом, приготовленная таким образом, понравится не только взрослым, но и детям. А вы часто кушаете шпинат? Знаете ли вы, какие полезные свойства имеет этот продукт? Понравился ли вам этот рецепт? Обязательно напишите об этом в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *