Штрудель из лаваша с яблоками — вкусный, нежный, хрустящий всего за 15 минут 🍎

Штрудель из лаваша с яблоками — вкусный, нежный, хрустящий всего за 15 минут 🍎
2 порции
30 минут
190 ккал
Пока нет оценок

Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить штрудель из лаваша с яблоками по простому рецепту. Для этого вам потребуется сначала почистить яблоки, затем обжарить их с вареньем или конфитюром и корицей, затем смазать лаваш разболтанным яйцом и сливочным маслом, выложить на него начинку, свернуть штрудель и поставить его в духовку выпекаться. Всего через 30 минут вы получите вкусный и очень ароматный десерт, вкус которого отлично сможет подчеркнуть белый пломбир.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый нож, сковорода, столовая ложка, силиконовая щеточка, лопатка, противень, пергамент для выпечки, плита, духовка.

Ингредиенты

Тонкий лаваш 2 шт.
Яблоки 400 г
Куриное яйцо 1 шт.
Варенье или конфитюр 6 ст. л.
Сливочное масло 65 г
Мед 1 ст. л.
Корица по вкусу
Сахарная пудра по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Для начала нам нужно почистить яблоки. Всего нам понадобится примерно 400 г яблок, а это равно 3 не очень крупным плодам. Яблоки очищаем от кожуры, а также вырезаем сердцевину. После этого нарезаем полукольцами.
    Готовим штрудель из лаваша с яблоками
  2. Ставим на плиту сковороду и смазываем ее сливочным маслом. Как только масло полностью растопится, выкладываем в хорошо разогретое масло нарезанные яблоки и обжариваем их, практически постоянно перемешивая или просто стряхивая сковородку, чтобы ничего не подгорело. Сверху на яблоки выкладываем 6 ст. л. варенья или конфитюра. Вы можете использовать любое варенье, которое есть под рукой. Аккуратно все перемешиваем. Далее добавляем к яблокам 1 ст. л. меда и снова перемешиваем. Посыпаем яблоки корицей по вкусу. По желанию, для более сильного аромата можно добавить палочку корицы.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. После того, как яблоки пустили сок, равномерно распределяем их по сковородке и томим еще 5-7 минут на медленном огне. Пока яблоки томятся, переходим к подготовке теста. В это же время начинаем разогревать духовку до 195 градусов. В глубокую емкость добавляем примерно 15 г сливочного масла и разбиваем 1 куриное яйцо. Оба ингредиента должны быть холодными. Яйцо и сливочное масло перемешиваем до однородности. Для этого штруделя мы будем использовать не обычное тесто, а лаваш.
    Для приготовления блюда приготовьте заливку
  4. Разворачиваем тонкий лаваш на рабочей поверхности и тщательно смазываем его яйцом со сливочным маслом. Удобнее всего это делать с помощью силиконовой кисточки. Для штруделя используем двойной лаваш, который выкладываем внахлёст, а край заворачиваем внутрь. Именно на этот край мы и будем выкладывать начинку.
    Для приготовления блюда выложите начинку на тесто
  5. Смазав лаваш яйцом, выкладываем на подвернутый край обжаренные яблоки и аккуратно сворачиваем в рулет.
    Для приготовления блюда смажьте тесто яйцом
  6. Выстилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем на него будущий штрудель. Оставшимся яйцом смазываем лаваш сверху. Противень со штруделем ставим в хорошо разогретую духовку на 10-12 минут. Готовый штрудель разрезаем на порционные куски и посыпаем сахарной пудрой. Прекрасным дополнением к этому штруделю может стать белый пломбир. Приятного аппетита.
    Штрудель из лаваша с яблоками - вкусный, нежный, хрустящий всего за 15 минут

Видеорецепт

Посмотрев это видео, вы научитесь выпекать штрудель из лаваша с яблоками. Автор подробно рассказывает, что для этого потребуется. А также наглядно демонстрирует, как обжарить яблоки с вареньем или конфитюром, и свернуть заготовку для штруделя.

Итак, теперь вы знаете, как быстро и легко испечь штрудель из лаваша с яблоками и корицей. А вы часто балуете себя и своих родных домашней выпечкой? Какие десерты любите больше всего? Какие начинки предпочитаете? Понравился ли вам наш рецепт? Что вы бы в нем изменили? Поделитесь своими идеями в комментариях.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *