Быстрый штрудель из лаваша

Категория:
Штрудель
Автор:
Быстрый штрудель из лаваша
12 порций
35 минут
130 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Тонкий лаваш 1-2 шт.
Изюм 100 г
Яблоки 2-3 шт. среднего размера
Сахар 3 ст. л.
Панировочные сухари 3-4 ст. л.
Ванильный сахар 5 г
Сливочное масло 80-90 г
Лимонный сок по вкусу
С помощью этой статьи вы научитесь готовить вкусный яблочный штрудель без замешивания теста. Узнаете, как приготовить яблочную начинка для рулета или любой другой выпечки. Ингредиенты для штруделя из лаваша очень простые и доступные. Когда вы приготовите такой яблочный штрудель, он получится очень нежным и, в то же время, с приятной хрустящей корочкой. Также вы увидите, как правильно заворачивать лаваш, чтобы начинка не растеклась при дальнейшей готовке.
Кухонная техника и утварь: плита (варочная поверхность); сковородка; разделочная доска (рабочая поверхность); столовая ложка; нож; лопатка; кисточка; противень; духовой шкаф; пергаментная бумага.
Тонкий лаваш 1-2 шт.
Изюм 100 г
Яблоки 2-3 шт. среднего размера
Сахар 3 ст. л.
Панировочные сухари 3-4 ст. л.
Ванильный сахар 5 г
Сливочное масло 80-90 г
Лимонный сок по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Берем 2-3 яблока средних размеров, тщательно моем. Яблоки мы не будем очищать от кожуры, поскольку в ней находится множество витаминов. Разрезаем яблоки пополам и вычищаем середину и корешки.
    Готовим штрудель из лаваша
  2. Теперь эти половинки режем полосками, а затем кубиками. Для того, чтобы яблоки не потемнели, пока мы будем готовить дальше, слегка сбрызнем их лимонным соком.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. Берем сковородку и разогреваем на ней 50 г сливочного масла. Когда масло растворилось, высыпаем на сковородку нарезанные яблоки. Таким образом мы придадим им сливочный вкус. Посыпаем яблоки сверху ванильным сахаром (5 г) и обычным сахаром, примерно 2-3 ст. л.
    Для приготовления блюда обжарьте яблоки
  4. И сразу добавляем 100 г изюма. Замачивать изюм не нужно. Перемешиваем все лопаткой или ложкой. Протушим яблоки 2-3 минуты на среднем огне, чтобы они стали слегка мягкими, но не потеряли свою упругость и были немного хрустящие. Когда яблоки пустят сок, нужно дать время, чтобы он наполовину испарился.
    Для приготовления блюда добавьте изюм
  5. Теперь раскладываем на рабочую поверхность тонкий лаваш, а на него еще 1 или половинку сверху. И смазываем их кисточкой растопленным сливочным маслом (30-40 г). Масло не жалейте, будет приятный сливочный вкус. Делаем это быстро, для того, чтобы лаваши не успели промокнуть. Один край мы не домазываем, чтобы не вытекла начинка. И оставляем немного масла, чтобы смазать верх штруделя.
    Для приготовления блюда смажьте яйцом лаваш
  6. Посыпаем поверх масла панировочные сухари (3-4 ст. л.). Если яблоки пустят сок, сухари все это впитают, и ничего не выбежит из штруделя.
    Для приготовления блюда посыпьте лаваш сухарями
  7. Выкладываем начинку из яблок на лаваш, распределяем равномерно по всей поверхности, оставляя края для завертывания.
    Для приготовления блюда выложите начинку
  8. Сверху еще можно присыпать панировочными сухарями.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  9. Загибаем внутрь свободные края по бокам и сворачиваем в рулет. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него наш рулет.
    Быстрый и очень вкусный штрудель из лаваша
  10. Смазываем рулет сливочным маслом, которое у нас осталось. Можно сверху присыпать слегка сахаром, по желанию.
    Штрудель из лаваша по простому пошаговому рецепту с фото
  11. Отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, и запекаем 15-20 минут. Лаваш должен быть слегка золотистого цвета.
    штрудель из лаваша готов

Видеорецепт

В этом видео показан простой рецепт яблочного штруделя для тех, кто не любит возиться с тестом. Вы можете посмотреть, как правильно заворачивать штрудель из лаваша, чтобы не вытекала начинка при готовке. Ну вот, наш ароматный штрудель уже приготовлен, посмотрим, какой он у нас внутри. Когда достаете его из духовки, он получается очень хрустящий, но проходит несколько минут, и он становится более мягким и в меру с хрустинкой. Завариваем чай и нарезаем штрудель. Вкусный и простой перекус готов, приятного аппетита.
А вам понравился такой рецепт сладкой выпечки? Какие блюда из лаваша вы уже готовили?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *