Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками🥧

Из статьи вы узнаете как приготовить шарлотку с яблоками. Следуя подробному пошаговому описанию этапов приготовления с фото, вы получите вкусный, ароматный и нежный пирог, в котором кисло-сладкий вкус яблок ярко оттенит вкус сладкого бисквита. Шарлотка с яблоками готовится из доступных ингредиентов очень легко и быстро, так что этот пирог может стать частым гостем на вашем семейном чаепитии.

Пошаговое приготовление

1. Яблоки среднего размера (5-6 штук) помойте и очистите от кожуры. Разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину.
2. Нарежьте яблоки дольками любого размера на свое усмотрение. Учитывайте, что если дольки сделаете покрупнее, то яблоки хорошо будут чувствоваться в пироге. Тонкие дольки могут превратиться в пюре.
3. Порезанные на дольки яблоки посыпьте корицей, если планируете ее использовать, и перемешайте. Корицы кладите столько, сколько хочется вам, но не переусердствуйте.
4. Накройте миску с яблоками и пока отставьте. Приготовьте тесто. В миску вбейте крупные куриные яйца (3 штуки). Если яйца мелкие, то используйте 4 яйца.
5. Добавьте сахар (стакан) и взбейте миксером или венчиком до образования пышной белой массы и полного растворения сахара.
6. Когда яйца с сахаром взбиты, добавьте муку (1 стакан), смешанную с разрыхлителем (1 чайная ложка) и просеянную через сито. Просеивать обязательно – это сделает шарлотку пышной и воздушной.
7. Хорошо вымесьте тесто миксером или венчиком до однородного состояния. Тесто готово.
8. Форму смажьте сливочным маслом (1 чайной ложкой) и присыпьте мукой. На дно формы выложите яблоки и залейте их тестом.
9. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 35-40 минут до полной готовности. Готовность шарлотки проверяйте зубочисткой или деревянной палочкой.
10. Готовый пирог выньте из духовки и оставьте в форме остывать.
11. Остывшую шарлотку выньте из формы, обведя перед этим края ножом, чтобы пирог хорошо извлекался и не поломался, и выложите на блюдо.

Варианты подачи и украшения шарлотки

Выложенную на блюдо шарлотку с яблоками украсьте сахарной пудрой, просеяв ее через ситечко. К пирогу подавайте любые виды чая: зеленый, черный, фруктовый или из суданской розы; молоко или какао. Так же подойдет любой фруктовый или ягодный компот.

Видеорецепт

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками, смотрите на видео.