Нежная и очень вкусная шарлотка с творогом и яблоками 🍎

Категория:
Шарлотка
Автор:
Нежная и очень вкусная шарлотка с творогом и яблоками 🍎
8 -10 порций
1 час
149 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Творог 200 г
Яйца 4 шт.
Яблоки 2-3 шт.
Сахарный песок 150 г
Сметана 3 ст. л.
Разрыхлитель 10 г
Сливочное масло 20 г
Соль 1 щепотка
Вы узнаете, как готовится шарлотка с творогом и яблоками всего за час, проведённый на кухне. Ниже найдёте пошаговую инструкцию, калорийность пирога и список необходимых ингредиентов для рецепта. Разберётесь с тем, как правильно остужать пирог перед подачей, и как подавать его к столу. Попробуйте сделать эту шарлотку – вам точно понравится!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, нож, доска, миксер, ложка, лопатка, две миски, духовка, форма для запекания.
Творог 200 г
Яйца 4 шт.
Яблоки 2-3 шт.
Сахарный песок 150 г
Сметана 3 ст. л.
Разрыхлитель 10 г
Сливочное масло 20 г
Соль 1 щепотка

Пошаговое приготовление

  1. В миску разбиваем яйца и добавляем сахар.
    В миску выбиваем яйца и высыпаем сахар.
  2. Взбиваем всё миксером примерно 2 минуты.
    Миксером взбиваем яйца с сахаром.
  3. В другой миске взбиваем творог и сметану. Творог лучше немного размять вилочкой. Сначала взбиваем на небольшой скорости, потом увеличиваем скорость.
    Отдельно перемешиваем творог со сметаной.
  4. Смешиваем творожную и яичную массу миксером.
    Смешиваем яичную и творожно-сметанную массу.
  5. Смешиваем разрыхлитель с мукой, хорошо размешиваем и добавляем щепотку соли.
    Смешиваем муку с солью и разрыхлителем.
  6. Всыпаем частями муку в тесто и перемешиваем.
    Добавляем муку в тесто.
  7. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и слегка посыпаем мукой.
    Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем мукой.
  8. Выливаем тесто.
    Выливаем тесто в форму и разравниваем.
  9. Нарезаем яблоки ломтиками. Выкладываем яблоки в тесто.
    Укладываем на тесто ломтики яблок.
  10. По желанию, посыпаем тесто корицей.
    Присыпаем заготовку пирога корицей.
  11. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Готово! Приятного аппетита!
    Шарлотка с творогом и яблоками получается очень ароматной и вкусной.

Вариации приготовления блюда

Шарлотку с творогом и яблоками можно готовить просто на завтрак для всей семьи или для гостей к праздничному столу. Это один из самых простых рецептов, на который у вас не уйдёт много времени и сил. Самое главное – хорошо взбить тесто и смешать ингредиенты. По желанию, корицу сверху можно не добавлять, а при подаче можно украсить шарлотку сахарной пудрой. Есть несколько правил, которые помогут сделать шарлотку еще вкуснее. Вот эти правила:
  • Перед подачей шарлотки к столу обязательно остудите её и дайте постоять при комнатной температуре. При этом, пирог не должен стоять в тёплом месте или на солнце.
  • Украшать шарлотку сахарной пудрой лучше сразу после того, как достанете пирог из духовки. На горячем тесте сахарная пудра немного растает и впитается в тесто. При желании, после того, как пирог остынет, можно посыпать его пудрой ещё раз перед подачей.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше об этом рецепте. Автор видео поделится своим рецептом яблочной шарлотки и расскажет, как сделать её вкусной и ароматной. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить шарлотку с творогом и яблоками в духовке. Всего за час можно сделать вкуснейший пирог, который отлично подойдёт к праздничному столу или для простого чаепития. А вы любите шарлотку? Готовили её когда-то? Напишите ниже в комментариях, понравился ли вам рецепт, и расскажите, за что любите шарлотку!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *