Постная шарлотка с яблоками по простому пошаговому рецепту с фото 🍎

Постная шарлотка с яблоками по простому пошаговому рецепту с фото 🍎
5 порций
1 час 25 минут
197 ккал
Пока нет оценок

Узнайте, как очень просто приготовить постную шарлотку с яблоками без молока и яиц. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится сделать восхитительный десерт для семейного чаепития, который можно употреблять даже в дни великого поста. Такая шарлотка получается очень пышной, в меру влажной и приятной на вкус, а потому непременно понравится вашим близким.

Кухонная техника и утварь:  разделочная доска; нож; форма для шарлотки; глубокая емкость; венчик или миксер; сито; пиала; духовка; блюдо для подачи.

Ингредиенты

Мука пшеничная 1 и 3/4 стак.
Соль 1/2 ч. л.
Апельсиновый сок 3/4 стак.
Сахар 3/4 стак.
Растительное масло без запаха 1/3 стак.
Пищевая сода 1 ч. л.
Манная крупа или панировочные сухари 3 – 4 ст. л.
Яблоки крупные 3 шт.
Лимонный сок 30 мл.

Пошаговое приготовление

  1. Яблоки (3 шт.) тщательно моем, удаляем из них серединку с косточками и нарезаем тонкими дольками.
    Готовим постную шарлотку с яблоками
  2. Форму для шарлотки посыпаем манкой или панировочными сухарями (так, чтобы дно формы было полностью покрыто). Вам понадобится примерно 3 – 4 ст. л. Сделать это необходимо для того, чтобы потом было проще вынимать готовую шарлотку из формы.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. Сверху на манку или панировочные сухари равномерно выкладываем нарезанные яблоки.
    Для приготовления блюда нарежьте яблоки
  4. В глубокой емкости смешиваем 3/4 стакана сахара (в данном рецепте используется коричневый сахар), 1/2 ч. л. соли, 3/4 стакана апельсинового сока (лучше брать свежевыжатый), 30 мл лимонного сока (при необходимости, его можно заменить яблочным или винным уксусом) и 1/3 стакана растительного масла без запаха.
    Для приготовления блюда приготовьте тесто
  5. Тщательно все взбиваем при помощи венчика до тех пор, пока сахар не растворится. Пшеничную муку (1 и 3/4 стакана) просеиваем через сито и добавляем в ранее приготовленную смесь.
    Для приготовления блюда просейте муку
  6. Перемешиваем все вместе при помощи венчика до однородности (можно также взбивать тесто при помощи миксера на малых оборотах).
    Для приготовления блюда замесите тесто
  7. В небольшой пиале растворяем 1 ч. л. соды в 2 ст. л. питьевой воды.
    Для приготовления блюда приготовьте соду
  8. Добавляем содовый раствор к тесту и еще раз хорошенько его перемешиваем. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
    Для приготовления блюда смешайте ингредиенты для теста
  9. Выливаем тесто в форму с яблоками и разравниваем.
    Постная шарлотка с яблоками без яиц и молока
  10. Разогреваем духовку до температуры 190 градусов и выпекаем в ней шарлотку на протяжении 1 часа. Затем проверяем готовность шарлотки при помощи деревянной шпажки и если все хорошо, достаем форму из духовки. Даем шарлотке немного остыть и вынимаем ее из формы. На блюдо выкладываем пирог дном вверх (так, чтобы яблоки оказались на верхушке).
    Постная шарлотка с яблоками по простому пошаговому рецепту с фото
  11. Разрезаем пирог на порционные куски и приступаем к трапезе.
    постная шарлотка с яблоками готова

Украшение и подача блюда

Украсить такую шарлотку можно, посыпав ее тертым шоколадом, сахарной пудрой, кокосовой стружкой, корицей, натертой на мелкой терке апельсиновой цедрой и т. д. Подавать рекомендуется с чаем, какао или любым другим напитком.

Видеорецепт

Наглядно увидеть, как готовится постная шарлотка, можно в данном рецепте.

Несмотря на то, что в такую шарлотку не кладутся яйца и молоко, она получается пышной, имеет отличную консистенцию и волшебный вкус. Непременно приготовьте этот десерт для своей семьи!

А любите ли вы заниматься домашней выпечкой? Понравился ли вам описанный выше рецепт? Пишите свое мнение в комментариях.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *