Вкусный насыпной яблочный 🥝 пирог по-болгарски

Вкусный насыпной яблочный 🥝 пирог по-болгарски
7 порций
1 час
183 ккал
Пока нет оценок

В этой статье рассказывается о том, как можно приготовить насыпной яблочный пирог по-болгарски. При помощи обычных ингредиентов у вас получится испечь очень вкусный десерт, который можно подавать к приходу гостей, на праздничное застолье или для того, чтобы просто порадовать свою семью чем-то вкусненьким к чаю. Причем вам не понадобится даже замешивать тесто. Самый сложный этап в этом рецепте – натереть яблоки на терку. Испеките пирог по этому рецепту и убедитесь сами, насколько все просто.

Кухонная техника и утварь: духовка, форма для выпекания, пергамент, терка, миска, лопатка.

Ингредиенты

Мука пшеничная 1 стакан
Манная крупа 1 стакан
Сахар-песок 1 стакан
Разрыхлитель теста 1 ч. л. с горкой
Ванилин по вкусу
Сливочное масло 100 г
Яблоки 1200 г
Лимон 1/2 шт.
Корица 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Берем глубокую миску и высыпаем в нее муку, сахар и манку.
    Смешиваем в миске манку, сахар и муку.
  2. Добавляем ванилин или ванильный сахар и разрыхлитель теста.
    Добавляем ванилин и разрыхлитель теста.
  3. Все ингредиенты хорошо перемешиваем лопаткой, пока не получится однородная сухая смесь. Это и будет нашим тестом.
    Перемешиваем сухие ингредиенты.
  4. Из яблок удаляем серединку специальным ножом или разрезаем на 4 части и вырезаем семенную коробочку обычным ножом.
    Яблоки чистим, удаляем сердцевину.
  5. При желании, очищаем шкурку и натираем на крупной терке в отдельную миску. Можно часть яблок нарезать кубиками.
    натираем яблоки на терке.
  6. Добавляем в яблоки корицу и хорошо перемешиваем.
    Для аромата добавляем к яблокам корицу.
  7. Если яблоки сладкие, то выдавливаем сок из половины лимона и добавляем в натертые яблоки. Все хорошо перемешиваем.
    Выдавливаем немного сока лимона к яблочной массе
  8. Берем форму для выпекания диаметром 20-22 см и застилаем дно пергаментом или бумагой для выпечки. Хорошо промазываем бортики сливочным маслом.
    Форму для пирог застилаем пергаментом, смазываем маслом.
  9. Сухую смесь разделяем приблизительно на 4 части. В каждой части приблизительно по 4 столовые ложки с горкой. Насыпаем нижний слой одной частью сухой смеси, распределяем и разравниваем ложкой.
    пятую часть сухой смеси разравниваем по дн формы.
  10. Следующим слоем натираем на крупной терке замороженное масло (15-20 г).
    Поверх сухих компонентов натираем масло.
  11. На масло выкладываем одну треть натертых яблок и разравниваем.
    Далее выкладываем третью часть яблочной начинки.
  12. Следующим слоем идет сухая смесь.
    Снова посыпаем сухой массой.
  13. Затем снова натираем сливочное масло на терке, и на него выкладываем половину оставшихся яблок.
    натираем масло, выкладывем еще часть яблок.
  14. Снова высыпаем сухую смесь, натираем масло и выкладываем оставшиеся яблоки.
    Повторяем слои сухих компонентов, масла, выкладываем оставшиеся яблоки.
  15. Сверху выкладываем оставшуюся сухую смесь. Если смеси осталось недостаточное количество, то нужно добавить, смешав по столовой ложке манки, муки, сахара и щепотки разрыхлителя теста.
    Поверх яблок выкладываем оставшуюся сухую смесь.
  16. Сверху натираем оставшееся масло на терке.
    Натираем на терке масло.
  17. Включаем разогреваться духовку до температуры 180 градусов. В разогретую духовку ставим форму с пирогом и выпекаем до готовности 40-45 минут. Во время выпечки яблоки пускают сок, и все тесто им пропитывается. Сверху получается аппетитная корочка.
    Выпекается пирог быстро.
  18. Даем пирогу немного остыть в форме. Затем нарезаем на кусочки, раскладываем на тарелки и подаем на стол. Приятного аппетита!
    Попробуйте: насыпной яблочный пирог по-болгарски это изумительно вкусно.

Видеорецепт

Предлагаем вашему просмотру очень интересный рецепт приготовления насыпного пирога с яблоками по-болгарски. Автор рассказывает о каждом этапе приготовления, при этом, все наглядно демонстрирует. В конце сюжета вы увидите, как вкусно и аппетитно выглядит готовый пирог.

Уважаемые читатели, нравятся ли вам пироги с яблоками? Предлагаем испечь насыпной пирог по-болгарски по рецепту из этой статьи. Напишите, понравился ли вам рецепт. Что бы вам хотелось изменить в процессе приготовления и в составе или количестве ингредиентов? Ждем ваши идеи, варианты приготовления, комментарии и отзывы.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *