Безумно вкусный и сытный пирог с изюмом "Мазурка" 🥧

Безумно вкусный и сытный пирог с изюмом
6-8 порций
1 час
295 ккал
Пока нет оценок
Благодаря этой статье вы научитесь готовить сытный пирог с изюмом и орехами по пошаговому рецепту с фото. Узнаете, как сделать нежное тесто и подготовить орехи и изюм, для того чтобы готовый пирог получился ароматнее. Ознакомитесь с вариантами сухофруктов и орехов, которыми можно дополнить рецепт, а также со способами украшения и подачи этого блюда.
Кухонная техника и утварь: духовка, форма для выпечки, миска, нож, разделочная доска, мерный стакан, столовая ложка, чайная ложка, сито для муки.
Изюм 1 стак.
Орехи грецкие 1 стак.
Сахар 1 стак.
Мука 1 стак.
Яйца 3 шт.
Сода 1 ч. л.
Масло сливочное 1 ст. л.
Уксус 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Орехи просушите в духовке или на сковороде.
  2. Удалите шелуху и измельчите орехи в блендере или ножом.
  3. Изюм промойте в теплой воде и просушите полотенцем.
  4. При помощи миксера или венчика взбейте 3 яйца с 1 стак. сахара. Вбивайте, пока масса посветлеет и увеличится в объеме.
  5. Далее небольшими порциями введите 1 стак. пшеничной муки, предварительно просеянной через сито.
  6. Измельченные орехи и промытый изюм добавьте в тесто и хорошо перемешайте.
  7. С помощью 1 ст. л. уксуса погасите 1 ч. л. соды и быстро введите в тесто.
  8. Форму для выпечки смажьте 1 ст. л. растопленного сливочного масла.
  9. Переложите тесто в форму для выпечки и поставьте в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку на 30 минут.
  10. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
  11. Немного остывший пирог переложите на блюдо и украсьте по своему желанию. Приятного аппетита.

Рекомендации по приготовлению и презентации

  • Такой пирог можно приготовить с любыми орехами и сухофруктами, подойдет курага, финики, кешью, миндаль или арахис.
  • Измельчая орехи в блендере не стоит превращать их в муку. Намного вкуснее, когда в готовом пироге попадаются кусочки орехов.
  • По желанию в тесто можно добавить ванильный сахар и пряности, например корицу или гвоздику.
  • Для украшения присыпьте пирог сахарной пудрой, полейте растопленным шоколадом или карамелью, а дополните свежими ягодами и листиками мяты.

Видеорецепт

Просмотрите пошаговый видеорцепт для того, чтобы увидеть все процессы приготовления пирога с изюмом.
Обязательно приготовьте этот простой и сытный пирог с изюмом. Расскажите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *