Вкусный и быстрый заливной 🥝 пирог с рыбой

Категория:

Рыбные пироги

Автор:

Александр Беридзе

Вы узнаете, как готовить заливной пирог с рыбой по простому рецепту. Ниже вы найдёте всю необходимую информацию, которая поможет вам создать вкуснейший рыбный пирог с разнообразной начинкой. Ниже представлен список ингредиентов и пошаговая инструкция, чтобы вы могли ориентироваться в процессе готовки. Если хотите разнообразить блюдо, вы можете обратить внимание на советы, описанные ниже, и добавить любой ингредиент из списка по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем мелко лук.
2. Обжариваем лук с маслом до прозрачности.
3. Консервы открываем и сливаем юшку. Отправляем в миску жареный лук, убираем по необходимости из рыбы косточки и отправляем её в миску к луку. Ложкой проминаем филе и перемешиваем с луком.
4. Нарезаем отварные яйца и добавляем к начинке.
5. Зелень измельчаем и тоже добавляем в миску.
6. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем начинку.
7. В миску с мукой добавляем сметану, яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем всё венчиком.
8. Форму застилаем пергаментом.
9. Половину теста выкладываем в форму, растираем по дну.
10. Выкладываем сверху фарш, разравниваем.
11. Сверху выливаем оставшееся тесто.
12. Сверху посыпаем кунжутом.
13. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов. Готовим 30 минут.

Вариации приготовления блюда

Приготовление рыбного пирога не займёт у вас много времени. И начинка, и тесто готовятся максимально быстро. Буквально час или полтора на кухне, и ваш пирог готов! А главное, вы можете дополнять и изменять его по своему вкусу. Если вы впервые готовите такой пирог, лучше следуйте инструкции, чтобы ничего не упустить и не испортить пирог. Если же вы знаете, как готовить пироги, вы можете добавлять любые ингредиенты по своему желанию. Например, можно добавить тёртую морковь или не добавлять варёные яйца в начинку. Еще можно добавить картофель к начинке – так будет очень вкусно и сытно. Как вариант, внутрь пирога можно добавить грибы или помидоры. Для пикантности добавляйте чеснок и острый перец чили. Подавайте пирог горячим – так будет максимально вкусно! Но и холодный пирог достаточно вкусный, поэтому вы можете смело его есть после того, как он остынет.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить заливной пирог с рыбой по простому рецепту. Автор видео расскажет, как сделать начинку из рыбных консервов для пирога и как сделать тесто. Приятного просмотра!