Вкусный и быстрый заливной 🥝 пирог с рыбой

8 -10 порций
1 час -1 час 30 минут
177 ккал
Ингредиенты
Рыбные консервы | 2 банки |
Яйца отварные | 2-3 шт. |
Лук | 2 шт. |
Масло | 3 ст. л. |
Зелень | 10 г |
Мука | 240-250 г |
Сметана 20% | 300 г |
Яйца сырые | 3 шт. |
Сахар | 1 ч. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Кунжут | 1 ч. л. |
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, лопатка, духовка, форма, пергамент, нож, тёрка, доска, венчик, миска, сито.
Рыбные консервы | 2 банки |
Яйца отварные | 2-3 шт. |
Лук | 2 шт. |
Масло | 3 ст. л. |
Зелень | 10 г |
Мука | 240-250 г |
Сметана 20% | 300 г |
Яйца сырые | 3 шт. |
Сахар | 1 ч. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Кунжут | 1 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- Нарезаем мелко лук.
- Обжариваем лук с маслом до прозрачности.
- Консервы открываем и сливаем юшку. Отправляем в миску жареный лук, убираем по необходимости из рыбы косточки и отправляем её в миску к луку. Ложкой проминаем филе и перемешиваем с луком.
- Нарезаем отварные яйца и добавляем к начинке.
- Зелень измельчаем и тоже добавляем в миску.
- Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем начинку.
- В миску с мукой добавляем сметану, яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем всё венчиком.
- Форму застилаем пергаментом.
- Половину теста выкладываем в форму, растираем по дну.
- Выкладываем сверху фарш, разравниваем.
- Сверху выливаем оставшееся тесто.
- Сверху посыпаем кунжутом.
- Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов. Готовим 30 минут.
Вариации приготовления блюда
Приготовление рыбного пирога не займёт у вас много времени. И начинка, и тесто готовятся максимально быстро. Буквально час или полтора на кухне, и ваш пирог готов! А главное, вы можете дополнять и изменять его по своему вкусу. Если вы впервые готовите такой пирог, лучше следуйте инструкции, чтобы ничего не упустить и не испортить пирог. Если же вы знаете, как готовить пироги, вы можете добавлять любые ингредиенты по своему желанию. Например, можно добавить тёртую морковь или не добавлять варёные яйца в начинку. Еще можно добавить картофель к начинке – так будет очень вкусно и сытно. Как вариант, внутрь пирога можно добавить грибы или помидоры. Для пикантности добавляйте чеснок и острый перец чили. Подавайте пирог горячим – так будет максимально вкусно! Но и холодный пирог достаточно вкусный, поэтому вы можете смело его есть после того, как он остынет.Видеорецепт
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить заливной пирог с рыбой по простому рецепту. Автор видео расскажет, как сделать начинку из рыбных консервов для пирога и как сделать тесто. Приятного просмотра!Теперь вы знаете, как готовить заливной пирог с рыбой. Этот рецепт понравится всем любителям рыбы, особенно если вы не любите заморачиваться с сырой рыбой – консервы это отличная замена. А вы любите рыбные консервы? Знали, что с ними можно сделать очень вкусный пирог? Пишите свои ответы ниже!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв