Вкусный и быстрый заливной 🥝 пирог с рыбой

Категория:
Рыбные пироги
Автор:
Вкусный и быстрый заливной 🥝 пирог с рыбой
8 -10 порций
1 час -1 час 30 минут
177 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Рыбные консервы 2 банки
Яйца отварные 2-3 шт.
Лук 2 шт.
Масло 3 ст. л.
Зелень 10 г
Мука 240-250 г
Сметана 20% 300 г
Яйца сырые 3 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Кунжут 1 ч. л.
Вы узнаете, как готовить заливной пирог с рыбой по простому рецепту. Ниже вы найдёте всю необходимую информацию, которая поможет вам создать вкуснейший рыбный пирог с разнообразной начинкой. Ниже представлен список ингредиентов и пошаговая инструкция, чтобы вы могли ориентироваться в процессе готовки. Если хотите разнообразить блюдо, вы можете обратить внимание на советы, описанные ниже, и добавить любой ингредиент из списка по вкусу.
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, лопатка, духовка, форма, пергамент, нож, тёрка, доска, венчик, миска, сито.
Рыбные консервы 2 банки
Яйца отварные 2-3 шт.
Лук 2 шт.
Масло 3 ст. л.
Зелень 10 г
Мука 240-250 г
Сметана 20% 300 г
Яйца сырые 3 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Кунжут 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем мелко лук.
    нарезаем лук
  2. Обжариваем лук с маслом до прозрачности.
    лук обжариваем
  3. Консервы открываем и сливаем юшку. Отправляем в миску жареный лук, убираем по необходимости из рыбы косточки и отправляем её в миску к луку. Ложкой проминаем филе и перемешиваем с луком.
    смешиваем консерву и лук
  4. Нарезаем отварные яйца и добавляем к начинке.
    нарезаем яйца
  5. Зелень измельчаем и тоже добавляем в миску.
    шинкуем петрушку
  6. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем начинку.
    перемешиваем начинку
  7. В миску с мукой добавляем сметану, яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем всё венчиком.
    смешиваем муку и сметану
  8. Форму застилаем пергаментом.
    застилаем форму пергаменту
  9. Половину теста выкладываем в форму, растираем по дну.
    выливаем часть теста
  10. Выкладываем сверху фарш, разравниваем.
    выкладываем на фарш начинку
  11. Сверху выливаем оставшееся тесто.
    заливаем тестом пирог
  12. Сверху посыпаем кунжутом.
    посыпаем кунжутом
  13. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов. Готовим 30 минут.
    заливной пирог с рыбой

Вариации приготовления блюда

Приготовление рыбного пирога не займёт у вас много времени. И начинка, и тесто готовятся максимально быстро. Буквально час или полтора на кухне, и ваш пирог готов! А главное, вы можете дополнять и изменять его по своему вкусу. Если вы впервые готовите такой пирог, лучше следуйте инструкции, чтобы ничего не упустить и не испортить пирог. Если же вы знаете, как готовить пироги, вы можете добавлять любые ингредиенты по своему желанию. Например, можно добавить тёртую морковь или не добавлять варёные яйца в начинку. Еще можно добавить картофель к начинке – так будет очень вкусно и сытно. Как вариант, внутрь пирога можно добавить грибы или помидоры. Для пикантности добавляйте чеснок и острый перец чили. Подавайте пирог горячим – так будет максимально вкусно! Но и холодный пирог достаточно вкусный, поэтому вы можете смело его есть после того, как он остынет.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить заливной пирог с рыбой по простому рецепту. Автор видео расскажет, как сделать начинку из рыбных консервов для пирога и как сделать тесто. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить заливной пирог с рыбой. Этот рецепт понравится всем любителям рыбы, особенно если вы не любите заморачиваться с сырой рыбой – консервы это отличная замена. А вы любите рыбные консервы? Знали, что с ними можно сделать очень вкусный пирог? Пишите свои ответы ниже!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *