Вкусный и быстрый заливной 🥝 пирог с рыбой

Вкусный и быстрый заливной 🥝 пирог с рыбой
8-10 порций
1 час -1 час 30 минут
177 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как готовить заливной пирог с рыбой по простому рецепту. Ниже вы найдёте всю необходимую информацию, которая поможет вам создать вкуснейший рыбный пирог с разнообразной начинкой. Ниже представлен список ингредиентов и пошаговая инструкция, чтобы вы могли ориентироваться в процессе готовки. Если хотите разнообразить блюдо, вы можете обратить внимание на советы, описанные ниже, и добавить любой ингредиент из списка по вкусу.
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, лопатка, духовка, форма, пергамент, нож, тёрка, доска, венчик, миска, сито.
Рыбные консервы 2 банки
Яйца отварные 2-3 шт.
Лук 2 шт.
Масло 3 ст. л.
Зелень 10 г
Мука 240-250 г
Сметана 20% 300 г
Яйца сырые 3 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Кунжут 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем мелко лук.
  2. Обжариваем лук с маслом до прозрачности.
  3. Консервы открываем и сливаем юшку. Отправляем в миску жареный лук, убираем по необходимости из рыбы косточки и отправляем её в миску к луку. Ложкой проминаем филе и перемешиваем с луком.
  4. Нарезаем отварные яйца и добавляем к начинке.
  5. Зелень измельчаем и тоже добавляем в миску.
  6. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем начинку.
  7. В миску с мукой добавляем сметану, яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем всё венчиком.
  8. Форму застилаем пергаментом.
  9. Половину теста выкладываем в форму, растираем по дну.
  10. Выкладываем сверху фарш, разравниваем.
  11. Сверху выливаем оставшееся тесто.
  12. Сверху посыпаем кунжутом.
  13. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов. Готовим 30 минут.

Вариации приготовления блюда

Приготовление рыбного пирога не займёт у вас много времени. И начинка, и тесто готовятся максимально быстро. Буквально час или полтора на кухне, и ваш пирог готов! А главное, вы можете дополнять и изменять его по своему вкусу. Если вы впервые готовите такой пирог, лучше следуйте инструкции, чтобы ничего не упустить и не испортить пирог. Если же вы знаете, как готовить пироги, вы можете добавлять любые ингредиенты по своему желанию. Например, можно добавить тёртую морковь или не добавлять варёные яйца в начинку. Еще можно добавить картофель к начинке – так будет очень вкусно и сытно. Как вариант, внутрь пирога можно добавить грибы или помидоры. Для пикантности добавляйте чеснок и острый перец чили. Подавайте пирог горячим – так будет максимально вкусно! Но и холодный пирог достаточно вкусный, поэтому вы можете смело его есть после того, как он остынет.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить заливной пирог с рыбой по простому рецепту. Автор видео расскажет, как сделать начинку из рыбных консервов для пирога и как сделать тесто. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить заливной пирог с рыбой. Этот рецепт понравится всем любителям рыбы, особенно если вы не любите заморачиваться с сырой рыбой – консервы это отличная замена. А вы любите рыбные консервы? Знали, что с ними можно сделать очень вкусный пирог? Пишите свои ответы ниже!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *