Быстрый пирог из абрикосового варенья на ряженке🥧

4 порции
50 минут
239 ккал
Ингредиенты
Пшеничная мука | 2,5 стак. |
Абрикосовое варенье | 1 стак. |
Ряженка | 1 стак. |
Сахар-песок | ½ стак. |
Куриные яйца | 2 шт. |
Сода | 1 ч. л. |
Уксус | 1 ч. л. |
Кухонная техника и утварь: глубокая ёмкость, венчик, форма для выпечки, столовая ложка, чайная ложка, пекарская бумага, сито, мерный стакан, духовка.
Пшеничная мука | 2,5 стак. |
Абрикосовое варенье | 1 стак. |
Ряженка | 1 стак. |
Сахар-песок | ½ стак. |
Куриные яйца | 2 шт. |
Сода | 1 ч. л. |
Уксус | 1 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- В глубокую миску разбиваем 2 куриных яйца и насыпаем ½ стакана сахара. Венчиком соединяем ингредиенты до получения однородной массы.
- Далее наливаем 1 стакан ряженки и снова перемешиваем. 1 ч. л. соды гасим 1 ч. л. столового уксуса, отправляем её в тесто и вмешиваем в него.
- После этого вводим в тесто 1 стакан абрикосового варенья. Можно взять и любое другое варенье, которое нравится. Главное, чтобы оно не было слишком густым, чтобы можно было удобно вмешать его в тесто.
- Финальным аккордом для теста станет мука. Её потребуется 2,5 стакана. Вводим муку постепенно, по 1-1,5 ст. л. Просеять её можно как заранее, так и непосредственно во время добавления в тесто.
- Всё тщательно перемешиваем и получаем достаточно густое, но не держащее форму тесто. Выливаем его в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Разравниваем по всей площади.
- Духовку предварительно разогреваем до 180ºС. Отправляем в неё будущий пирог и выпекаем его в течение 40 минут.
- Готовый пирог достаём из духовки, даём ему остыть. Украсить можно по желанию: оставить, как есть; полить сгущёнкой, глазурью, топлёным шоколадом; добавить взбитые сливки, ягоды, фрукты, посыпку и т. д.
Видеорецепт
Чтобы детальнее разобраться с приготовлением пирога на ряженке, посмотрите видеорецепт этого блюда. В нём вы найдёте полный поэтапный разбор со всеми необходимыми комментариями.Пирог с вареньем на ряженке – это отличный бюджетный вариант выпечки, который ни в чём не уступит классическим тортам и пирожным. Обязательно приготовьте этот десерт, украсьте его по своему вкусу и насладитесь плодами собственного труда. Если задумали масштабный торт, можете использовать такой пирог в качестве бисквитной основы. А какую выпечку больше всего любите вы? Какие ингредиенты ещё можно добавить в этот пирог, чтобы сделать его аппетитнее и вкуснее? Пишите свои варианты в комментариях! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями, если он вам пришёлся по нраву. Пусть у вас всё получится на пять с плюсом, приятного аппетита!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв