Тесто для пиццы в хлебопечке

4
1 ч 45 мин
280 ккал
Содержание
Ингредиенты
Сливочное масло | 20 г |
Теплая вода | 550 мл |
Ложки соли | 3,5 ч. л. |
Мука | 920 г |
Ложка дрожжей | 1 ст. л. |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Орегано | 1 ч. л. |
Кухонна техника: хлебопечка.
Необходимые ингредиенты
Сливочное масло | 20 г |
Теплая вода | 550 мл |
Ложки соли | 3,5 ч. л. |
Мука | 920 г |
Ложка дрожжей | 1 ст. л. |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Орегано | 1 ч. л. |
Последовательность приготовления
Так как тесто мы делаем в хлебопечке, я смешиваю ингредиенты сразу в ее форме. У меня печь Mulinex OW2000. Итак, приступим:- В форме смешиваем сливочное масло (20 г) и теплую воду (550 мл).
- Добавляем соль. У меня соль морская (3,5 ч. ложки).
- Кладем в форму муку (920 г), и немного размешиваем.
- После добавляем сухие дрожжи (1 ст. ложка). Мне с ними проще работать, особенно учитывая, что они не портятся, как свежие.
- Вливаем подсолнечное масло (2 ст. ложки), можно использовать оливковое.
- Отправляем это все в хлебопечку и выбираем режим для дрожжевого теста.
- Через полтора часа мое тесто было полностью готово. Я изредка открывала хлебопечку и смотрела, чтобы ничего не оставалось на стенках во время перемешивания. В результате у меня получилось очень нежное, воздушное тесто.
- После того, как тесто готово, я делю его на четыре части и распределяю по сковороде. Оно вышло толщиной приблизительно 8 мм. В духовке при температуре 180 градусов тесто готовится около 5-ти минут.
- Затем на готовое тесто для пиццы можно выложить любимые ингредиенты.
- курица;
- грибы;
- помидоры;
- кетчуп, майонез;
- сыр;

Вымешанное в хлебопечке тесто для пиццы на дрожжах получается очень нежным и воздушным, и, ко всему прочему, это быстро и легко. Пока тесто готовится, я занимаюсь начинкой и другими делами на кухне.
Видеорецепт приготовления
В Интернете есть разные рецепты пиццы и теста для нее. Чтобы понять, что к чему, иногда недостаточно просто описания, потому предлагаю вам посмотреть видео, где пошагово описан именно этот рецепт:Советы по приготовлению
Описать все рецепты сложно из-за большого их количества и разнообразия. Но в хлебопечке можно приготовить также тонкое тесто для пиццы. Этот рецепт не будет слишком отличаться от предыдущего. Вам понадобится:- сухие дрожжи 2 ст. ложки;
- пшеничная мука;
- соль;
- растительное масло 2 ст. ложки;
- вода.
Знаете ли вы? Курицу для пиццы чаще всего берут вареную, но можно использовать и копченую.
Варианты начинок для пиццы

- сыр;
- помидоры.
- бекон;
- курица;
- охотничьи колбаски;
- ветчина;
- помидоры;
- сыр.
- кальмары;
- креветки;
- мидии;
- осьминог;
- сыр.
- что-то мясное;
- грибы;
- соленые или свежие овощи;
- кетчуп, майонез.
- ананасы;
- курица;
- сыр.
С удовольствием прочту ваши любимые рецепты для пиццы – возможно, я что-то забыла. Жду ваших комментариев и дополнений.
Другие рецепты выпечки
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв