Тонкое итальянское тесто для пиццы за несколько минут 🍕

Категория:
Тесто для пиццы
Автор:
Тонкое итальянское тесто для пиццы за несколько минут 🍕
2 -4 порции
30 минут
350 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Молоко 150 мл
Мука 300 г
Яйца 1 шт.
Масло растительное 3 ст. л.
Соль ½ ч. л.
Сода ½ ч. л.
Яблочный уксус 1 ч. л.
В этой статье вы узнаете, как сделать итальянское тонкое тесто для пиццы, которое не требует много времени. По пошаговому рецепту с фото научитесь замешивать тесто из простых ингредиентов, делать его эластичным и не рвущимся в процессе раскатки. Ознакомитесь с вариантами популярных начинок и сможете использовать их для приготовления пиццы на своей кухне.
Кухонная техника и утварь: сито для муки, чайная ложка, венчик, миска, пищевая пленка.
Молоко 150 мл
Мука 300 г
Яйца 1 шт.
Масло растительное 3 ст. л.
Соль ½ ч. л.
Сода ½ ч. л.
Яблочный уксус 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Возьмите большую миску, в которой удобно будет замешивать тесто. Яйцо взбейте венчиком.
    Венчиком слегка взбиваем яйцо.
  2. Влейте 150 мл теплого молока и 3 ст. л. растительного масла.
    Добавляем к яйцам молоко и растительное масло.
  3. Добавьте ½ ч. л. соли и ½ ч. л. соды и 1 ч. л. яблочного уксуса.
    Далее добавляем соль, соду и яблочный уксус.
  4. Перемешайте жидкие ингредиенты до однородной массы, и частями добавьте 300 г предварительно просеянной через сито муки.
    Добавляем понемногу муку и перемешиваем тесто.
  5. Замесите мягкое однородное тесто.
    Замешиваем однородное мягкое тесто.
  6. Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Дайте тесту постоять в течение 10-15 минут.
    Помещаем тесто минут на 15 в пакет.
  7. После того, как тесто отдохнуло, оно готово к использованию. Раскатайте его в пласт 0,5 см и выложите любую начинку.
    У нас получилось действительно тонкое итальянское тесто для пиццы.

Популярные начинки для пиццы

  • Классическая начинка. Оливковое масло, помидоры, базилик, сыр, чеснок и специи.
  • Четыре сыра. Томатный соус, сыр Моцарелла, Гауда, Фета, Пармезан и специи.
  • Колбасная начинка. Томатный соус, сыр Моцарелла, салями, грибы, бекона, ветчина и кружочки помидор.
  • Начинка с курицей. Куриное мясо, обжаренный лук с грибами, томатный или сливочный соус, сыр.
  • Пицца с морепродуктами. Сыр Моцарелла, слабосоленая семга, креветки или другие морепродукты.
  • Грибная начинка. Шампиньоны, белые грибы, вешенки, лисички, обжаренные на сливочном масле, соус, мягкий и твердый сыр.
  • Начинка с овощами. Обжаренные лук, кабачок и баклажан, томатный соус, сладкий перец, маслины и помидоры.
  • С ветчиной и ананасом. Соус, сыр Моцарелла, ветчина, болгарский перец и ананасы, специи.
  • Начинка с фаршем. Обжаренный фарш, сладкий перец, помидоры, чеснок, маслины и сыр.
  • Цезарь. Соусом для салата «Цезарь», сыр Моцарелла, копченая или обжаренная курица, перепелиные яйца, помидоры черри, бекон, сыр.

Видеорецепт

Пошаговый видеорецепт поможет вам увидеть все процессы приготовления теста для пиццы.
Попробуйте приготовить тесто для пиццы по этому рецепту. В комментариях расскажите, с какой начинкой предпочитаете печь пиццу.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *