Очень вкусная и очень лёгкая основа для пиццы 🍕

Очень вкусная и очень лёгкая основа для пиццы 🍕
1 порция
1 час 30 минут
253 ккал
Пока нет оценок
Узнайте, как очень просто и весьма быстро приготовить вкусную основу для пиццы с абсолютно любой начинкой. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится вкусный и румяный корж, на который вы можете поместить ваши самые любимые ингредиенты. Данный рецепт поможет вам сделать всеми любимое блюдо просто восхитительным и достойным похвалы.
Кухонная техника и утварь: стакан, сито, глубокая емкость для замешивания теста, кухонное полотенце, противень или форма, раскатка, духовка, блюдо для подачи.
Мука пшеничная 2,5 стак.
Теплая вода 1 стак.
Дрожжи сухие 2 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Растительное масло 3 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. В пустой стакан добавляем 2 ч. л. сухих дрожжей и 1 ч. л. сахара.
  2. Затем до половины наполняем его теплой питьевой водой и тщательно перемешиваем все его содержимое до растворения сахара и дрожжей. Оставляем стакан с дрожжевой смесью в сторону на 10 – 15 минут.
  3. Просеиваем муку (2,5 стакана) через сито в глубокую емкость. Добавляем в нее 1 ч. л. соли.
  4. Примерно через 10 – 15 минут, когда дрожжевая смесь слегка поднимется в пенку, добавляем ее также в емкость с мукой.
  5. Следом за дрожжевой смесью добавляем в муку еще полстакана теплой питьевой воды и 3 ч. л. растительного масла.
  6. Все содержимое емкости тщательно замешиваем в тесто (если тесто будет недостаточно упругим и будет сильно липнуть к рукам, можно добавить еще муки). Накрываем емкость с тестом чистым кухонным полотенцем и даем ему «отдохнуть» в теплом месте до тех пор, пока оно не поднимется. Когда тесто достаточно поднимется, раскатываем его в корж необходимой величины, помещаем на противень (или в любую другую форму) и выкладываем сверху любимую начинку.
  7. Ставим пиццу с основой из получившегося теста в духовку, предварительно разогретую до температуры 150 градусов, на 20 минут. Через указанный промежуток времени достаем из духовки готовую пиццу, выкладываем ее на блюдо для подачи, разрезаем на порционные куски при помощи ножа, и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!
Для «наполнения» такой основы можно использовать следующие начинки:
  • моцарелла, базилик, томатный соус;
  • моцарелла, ветчина, грибы, маслины, свежие томаты;
  • моцарелла, томатный соус, грибы, пепперони;
  • моцарелла, ветчина, ананас, кукуруза, сыр Эмменталь;
  • моцарелла, отварная телятина, лук репчатый, белый соус, баклажаны, сальса, руккола и т. д.

Видеорецепт

Наглядно увидеть то, как готовится дрожжевая основа для пиццы, можно в данном видео.
Такая основа для пиццы получается просто идеальной. Теперь, зная данный рецепт, вам не придется покупать готовый корж в магазине, а получится сделать свой – румяный и ароматный. А любите ли вы готовить пиццу? Пишите свои ответы в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *