Легкое и невероятно вкусное тесто для пиццы, как в пиццерии 🍕

Категория:
Тесто для пиццы
Автор:
Легкое и невероятно вкусное тесто для пиццы, как в пиццерии 🍕
500 г
50 минут
100 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Мука 350 г
Дрожжи 8 г
Вода 200 мл
Оливковое масло 40 мл
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Вы узнаете, как менее чем за час сделать тесто для пиццы, как в пиццерии. Вам понадобится лишь несколько простых ингредиентов, список которых вы найдёте ниже. Также ниже увидите калорийность этого теста и пошаговую инструкцию, которая поможет вам воссоздать этот рецепт. Помимо этого, разберетесь с тем, каких правил нужно точно придерживаться, чтобы пицца получилась действительно вкусной.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, рабочая поверхность, две миски, лопатка.

Ингредиенты

Мука 350 г
Дрожжи 8 г
Вода 200 мл
Оливковое масло 40 мл
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Просеиваем муку.
    Просеиваем муку.
  2. Добавляем дрожжи и перемешиваем.
    Добавляем к муке сухие дрожжи.
  3. В отдельной миске смешиваем сахар и соль. Вливаем воду, масло и перемешиваем.
    Отдельно растворяем в воде соль, сахар, добавляем растительное масло.
  4. Частями всыпаем муку в жидкие ингредиенты. Перемешиваем.
    Понемногу добавляем в жидкие ингредиенты муку.
  5. Замешиваем тесто на рабочей поверхности.
    Вмешиваем тесто.
  6. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30-40 минут.
    Накрываем тесто полотенцем и оставляем, чтобы подошло.
  7. Раскатываем тесто для пиццы. Готово!
    По этому рецепту вы сможете замесить тесто для пиццы, как в пиццерии.

Вариации приготовления блюда

Изучив этот рецепт, вы научитесь готовить тесто, как в пиццерии. Такое тесто идеально подойдёт как для тонкой итальянской пиццы, так и для более плотной пиццы, американской. Всё зависит от того, как вы его вымешаете и раскатаете. Чтобы сделать вкусную пиццу, нужно позаботиться о нескольких важных моментах. Вот что не стоит забывать, когда вы готовите пиццу:
  • Обязательно сделайте вкусный соус для пиццы. Он может быть томатным, сливочным или сырным, по вашему вкусу. Обязательно попробуйте этот соус, прежде чем смазывать им пиццу – по необходимости добавьте соль и специи.
  • Края пиццы смазывайте желтком или маслом, так они будут более румяными и хрустящими.
  • Не кладите слишком много начинки, если раскатали тонкое тесто. Не нарезайте ингредиенты на слишком толстые и большие кусочки.
  • Посыпайте тесто сыром двух видов – твёрдым и мягким. Так пицца будет еще более вкусной.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как правильно готовить тесто для пиццы, как в пиццерии. Автор видео покажет и расскажет, как делать такое тесто. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, что готовить тесто для пиццы, как в пиццерии, совсем не сложно. Любой справится с этой задачей, если внимательно изучит рецепт. А вы любите самостоятельно готовить тесто? Делаете пиццу дома? Пишите ниже в комментариях свои ответы!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *