Легкое и невероятно вкусное тесто для пиццы, как в пиццерии 🍕

Категория:

Тесто для пиццы

Автор:

Константин Маркович

Вы узнаете, как менее чем за час сделать тесто для пиццы, как в пиццерии. Вам понадобится лишь несколько простых ингредиентов, список которых вы найдёте ниже. Также ниже увидите калорийность этого теста и пошаговую инструкцию, которая поможет вам воссоздать этот рецепт. Помимо этого, разберетесь с тем, каких правил нужно точно придерживаться, чтобы пицца получилась действительно вкусной.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Просеиваем муку.
2. Добавляем дрожжи и перемешиваем.
3. В отдельной миске смешиваем сахар и соль. Вливаем воду, масло и перемешиваем.
4. Частями всыпаем муку в жидкие ингредиенты. Перемешиваем.
5. Замешиваем тесто на рабочей поверхности.
6. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30-40 минут.
7. Раскатываем тесто для пиццы. Готово!

Вариации приготовления блюда

Изучив этот рецепт, вы научитесь готовить тесто, как в пиццерии. Такое тесто идеально подойдёт как для тонкой итальянской пиццы, так и для более плотной пиццы, американской. Всё зависит от того, как вы его вымешаете и раскатаете. Чтобы сделать вкусную пиццу, нужно позаботиться о нескольких важных моментах. Вот что не стоит забывать, когда вы готовите пиццу:

• Обязательно сделайте вкусный соус для пиццы. Он может быть томатным, сливочным или сырным, по вашему вкусу. Обязательно попробуйте этот соус, прежде чем смазывать им пиццу – по необходимости добавьте соль и специи.
• Края пиццы смазывайте желтком или маслом, так они будут более румяными и хрустящими.
• Не кладите слишком много начинки, если раскатали тонкое тесто. Не нарезайте ингредиенты на слишком толстые и большие кусочки.
• Посыпайте тесто сыром двух видов – твёрдым и мягким. Так пицца будет еще более вкусной.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как правильно готовить тесто для пиццы, как в пиццерии. Автор видео покажет и расскажет, как делать такое тесто. Приятного просмотра!