Очень вкусная пицца 🥝 на бездрожжевом тесте

Категория:

Пицца

Автор:

Мария Квашонкина

Из этой статьи вы узнаете, как можно легко и просто приготовить вкусную пиццу на бездрожжевом тесте. Такой рецепт пригодиться тем, кто не любит долго возиться с тестом. Очень удобно готовить такую пиццу, если внезапно пришли гости. Подавать такую вкуснятину можно на праздничный стол и для разнообразия ежедневного рациона. Приготовьте такую пиццу, воспользовавшись рецептом, и порадуйте своих родных и близких.

Пошаговое приготовление

Очень вкусную пиццу на бездрожжевом тесте можно приготовить по пошаговому рецепту с фото:

1. Просеиваем в большую миску оба вида муки с содой. муку
2. Добавляем соль и 2 ст. л. оливкового масла.
3. В стакан наливаем 150 мл воды и добавляем сок лимона. Выливаем содержимое стакана в миску с мукой и замешиваем тесто прямо в миске. Заворачиваем полученное тесто в пищевую пленку.
4. Готовим соус. Для этого в сотейник выливаем 3 ст. л. оливкового масла и ставим на огонь.
5. В разогретое масло высыпаем томатную пасту и обжариваем 1-2 минуты. Добавляем в сотейник оставшуюся воду, хорошо все перемешиваем.
6. Добавляем в сотейник орегано, базилик и тушим еще 5-7 минут, перемешивая. Затем убираем соус с огня.
7. Помидор хорошо моем под проточной водой. Нарезаем тонкими кружками. Включаем разогреваться духовку до 250 градусов. Припыляем рабочую поверхность мукой. Выкладываем на нее тесто и руками формируем корж для пиццы.
8. Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него полученный корж из теста. Смазываем корж подготовленным соусом.
9. На соус выкладываем кружки помидора.
10. Сверху выкладываем кусочки моцареллы. Лучше всего их отрывать руками. Распределяем равномерно по поверхности помидоров.
11. Ставим пиццу в разогретую духовку и выпекаем 10 минут.
12. Готовое изделие достаем из духовки, даем немного остыть и нарезаем на порционные куски. Кусочки пиццы раскладываем на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Варианты приготовления

Существует множество вариантов приготовления бездрожжевой пиццы на скорую руку. Предлагаем вам некоторые из них.

• Можно не использовать цельнозерновую муку.
• В качестве начинки вы можете использовать все, что есть у вас в холодильнике. Прекрасно подойдет колбаса, ветчина, сосиски, отварное мясо, обжаренные грибы и т. д. Можно также добавлять кусочки овощей, зелень, консервированную кукурузу или зеленый горошек.
• Вместо приготовленного соуса можно использовать кетчуп.
• Если нет моцареллы, вы можете взять любой другой вид сыра.

Видеорецепт

Посмотрите видеорецепт приготовления пиццы без использования дрожжей. Автор сюжета демонстрирует все этапы создания блюда. Вы увидите в конце сюжета, какая красивая и аппетитная пицца получается в результате.