Вкусная диетическая пицца - худейте с удовольствием 🍕

Вкусная диетическая пицца - худейте с удовольствием 🍕
3 порции
40 минут
116 ккал
Пока нет оценок
Благодаря этой статье вы узнаете, как готовится особенная диетическая пицца, приготовленная без использования муки, масла и других нежелательных во время оздоровления ингредиентов. Вы научитесь делать основу для пиццы из куриного филе и узнаете, какой начинкой можно заправить такое блюдо. Фото в пошаговом рецепте станут вашим надёжным помощником на пути к желаемой цели.
Количество порций: 2-3.Кухонная техника и утварь: духовка, форма для выпечки, блендер, набор посуды разного объёма, тёрка, разделочная доска, нож, столовая ложка, чайная ложка.
Куриное филе 500 г
Куриное яйцо 1 шт.
Кефир 1% 3 ст. л.
Горчица 1,5 ч. л.
Кетчуп 1 ч. л.
Помидор 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Зелень укропа и/или петрушки 1 пучок
Твёрдый сыр 80 г
Молотый чёрный перец по вкусу
Сушёная зелень по вкусу
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Промываем 500 г куриного филе и нарезаем его на удобные кусочки, которые после перемалываем в блендере до состояния однородной массы. Как вариант, можно пропустить филе через мясорубку.
  2. В полученный куриный фарш добавляем 1 яйцо, по вкусу кладём соль и молотый чёрный перец. Перемешиваем и выкладываем на застеленную пекарской бумагой форму либо специальный силиконовый коврик, разравнивая в однородный слой.
  3. Выпекаем в разогретой до 180ºС духовке в течение 15 минут, после чего вынимаем и даём немного остыть. Полученная лепёшка послужит основой для пиццы вместо теста.
  4. Делаем соус: 3 ст. л. нежирного (1% и менее) кефира смешиваем с 1,5 ч. л. горчицы (лучше зёрнышками) и 1 ч. л. кетчупа нужной остроты. Солим, заправляем сушёной зеленью и перчим по вкусу, а затем перемешиваем до однородной массы.
  5. Промываем и очищаем от всех несъедобных и нежелательных элементов 1 помидор, 1 болгарский перец и 1 пучок свежей зелени. Помидор и перец нарезаем небольшими продолговатыми кусочками-дольками, а зелень мелко рубим. Натираем на крупной тёрке 80-100 г твёрдого сыра любого сорта рекомендуемой жирности. Смазываем основу для пиццы соусом, затем выкладываем овощную начинку.
  6. Сверху посыпаем пиццу сначала зеленью, а потом и сыром. Выпекаем при той же температуре ещё 15 минут.
  7. Готовую пиццу достаём из духовки и нарезаем на порционные кусочки. Украсить её можно свежими листьями базилика или обычной зеленью. Вкуснее всего такая пицца, конечно же, в горячем виде.

Видеорецепт

Диетическая пицца из этого рецепта отличается от классического варианта блюда, поэтому обязательно посмотрите видео и разберитесь со всеми важными моментами приготовления этого лакомства. Вам очень хочется сделать вкусную и ароматную пиццу с любимыми ингредиентами, но диета не позволяет съесть ни кусочка мучного? Вы уже нашли выход из положения, ведь теперь без труда сможете приготовить особенную диетическую пиццу с основой из куриного филе. Такое блюдо содержит минимум калорий и максимум вкуса и полезных для организма веществ.
А как вы справлялись с нехваткой любимой еды, сидя на диете? Какие ингредиенты добавили бы в эту пиццу, чтобы сделать её ещё вкуснее? Свои ответы пишите в комментариях. Если вам понравился рецепт, сохраняйте его в закладках и делитесь им с друзьями. Приятного вам аппетита, вкусных и здоровых блюд!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *