Самое быстрое печенье со сгущенкой🍪

Самое быстрое печенье со сгущенкой🍪
4 порции
25-30 минут
380 ккал
5/5 (1)
Сегодня вы научитесь печь простое печенье со сгущенкой. Познакомитесь с простыми компонентами для изделия, их количеством. Узнаете о подготовке ингредиентов, получите советы для замеса теста. Пошаговый рецепт, красочные фото всех этапов выпечки помогут тем, кто пожелает научиться делать печеньt в домашних условиях для своей семьи. Вы убедитесь, что готовить такие изделия совершенно легко и очень быстро.
Кухонная техника и утварь: миксер, духовка, противень, емкость для замеса теста, столовая ложка.
Сгущенное молоко 380 г
Сливочное масло 200 г
Мука пшеничная 400-450 г
Разрыхлитель 1,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. В отдельную посуду помещаем 450 граммов пшеничной муки. Добавляем туда полторы чайные ложки разрыхлителя теста, перемешиваем компоненты столовой ложкой.
  2. Просеиваем муку с разрыхлителем через сито в отдельную емкость, ставим пока в сторону.
  3. Сливочное масло в количестве 200 граммов растапливаем до жидкого состояния. Добавляем в растопленное сливочное масло 380 граммов сладкой сгущенки. Включаем миксер на среднюю скорость и перемешиваем ингредиенты так, чтобы они хорошо соединились.
  4. Когда смесь из сгущенки и сливочного масла приобретет однородную консистенцию, высыпаем в емкость просеянную муку, перемешиваем с помощью миксера все соединенные компоненты.
  5. Затем делаем замес теста руками. Оно должно получиться очень мягким, приятным и податливым.
  6. Достаем противень, застилаем его пищевой бумагой для выпекания. Отщипываем от общего куска теста небольшие кусочки, подкатываем их двумя руками и выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
  7. Когда весь противень будет заполнен печеньями, берем кухонную вилку и придавливаем сверху каждое изделие. Делаем это для того, чтобы выровнять толщину печений, тогда они будут запекаться ровно, без сухих краев.
  8. Разогреваем духовку до 180 градусов. Помещаем в разогретую духовку противень с изделиями, выпекаем в течение примерно 15 минут.
  9. По прошествии этого времени печенья будут готовы. Достаем противень с лакомствами из духовки, выкладываем на подготовленную поверхность и даем им остыть. Когда изделия остынут, можно приглашать друзей к чаю.

Полезные советы

  • Разрыхлитель теста добавляется при замесе теста для того, чтобы оно было легче. Можно и не добавлять разрыхлитель – печенья все равно будут очень вкусными.
  • Печенья со сгущенкой получаются умеренно сладкими. Если вы любите очень сладкие печенья, можете добавить небольшое количество сахарной пудры во время смешивания сливочного масла и сгущенного молока.
  • Не следует печь изделия до яркого румяного цвета. Ориентироваться нужно на цвет донышка печенья: оно должно быть чуть темнее, чем верхушка печенья.

Видео

Если вы желаете испечь для своей семьи печенье со сгущенкой, сделать это быстро, вам следует познакомиться с этим видеороликом. Он даст информацию об ингредиентах для печенья, их количестве. Также вы увидите подробно весь процесс выпекания изделий в домашних условиях.
У занятых мамочек часто не хватает времени для выпекания сложных кондитерских изделий для своих членов семьи, а порадовать их все же хочется. Попробуйте приготовить печенье со сгущенкой – оно не требует больших затрат времени. Расскажите в комментариях, удалось ли вам приготовить печенье? Получилось ли это быстро? Что не удалось? Поделитесь секретами своей выпечки кондитерских изделий с похожими ингредиентами.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *