Печенье с предсказанием

30 шт.
20 мин
378 ккал
Содержание
Ингредиенты
Яичные белки | 3 шт. |
Растительное масло | 4 ст. л. |
Мука | 0,75 ст. |
Соль | 1 щепотку |
Вода | 4 ст. л. |
Сахар | 0,75 ст. |
Кухонный инвентарь: миска, ложка, миксер.
Необходимые ингредиенты
Яичные белки | 3 шт. |
Растительное масло | 4 ст. л. |
Мука | 0,75 ст. |
Соль | 1 щепотку |
Вода | 4 ст. л. |
Сахар | 0,75 ст. |
Все ингредиенты для этого печенья есть на каждой кухне. Но все же я дам несколько советов. Растительное масло выбирайте подсолнечное и обязательно без запаха. Яйца нужны среднего размера. Если использовать слишком маленькие или слишком большие, будут нарушены пропорции. Муку возьмите белую, пшеничную, высшего сорта.
Последовательность приготовления
Приступим к приготовлению. Первым делом нужно приготовить предсказания. Поскольку печенье готовится быстро, а формировать готовое печенье нужно еще быстрее. Предсказания пишутся на небольшом кусочке бумаги длиной около 6 см.-
В миске соединить белки и щепотку соли. Взбить миксером до пышности.
-
Затем добавить сахар. Взбивать до такого состояния, чтобы белки не вытекали из перевернутой миски.
- Аккуратно просеиваем муку во взбитые белки и добавляем растительное масло. Перемешиваем до однородного состояния.
- Теперь можно увидеть, что тесто получилось густоватым. Нужно добавить воду и снова размешать.
- Достаем пергаментную бумагу. Кладем ее на противень и наносим на нее тесто.
- Нужно сделать небольшие круглые блинчики диаметром 7-8 см. Чтобы они получились ровными, можно начертить на пергаменте циркулем круги. Еще можно использовать круглые формы без дна. Когда тесто нанесено, можно ставить печенье в духовку.
- Я нагреваю духовку до 180 градусов и пеку 5 минут.
- Когда печенье немного зарумянилось, достаем его из духовки. Его нужно формировать, пока горячее. Потому что, когда печенье остынет, то станет ломким и хрупким. Снимать печенье с пергамента можно лопаточкой, так как оно обычно прилипает.
- Берем бумагу с предсказанием и кладем на печенье. Можно в развернутом виде, а можно и сложив в несколько раз. Затем сгибаем печенье пополам, чтобы получился полукруг.
- Далее складываем печенье поперек. Для этой цели подойдет стакан или кружка.
- Перегнуть печенье через край стакана и в этой форме дать остыть. Можно положить в тот же стакан или в форму для выпечки кексов, чтобы печенье не развернулось.

Видеорецепт приготовления печений с предсказаниями
Приглашаю посмотреть это видео. В нем подробно рассказывается, как испечь печенье с предсказаниями.
Вам понравился наш рецепт? Оставляйте свои отзывы и комментарии. Приятного аппетита!
Другие рецепты печенья
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв