Овсяное печенье без муки

Категория:

Рецепты печенья с фото

Автор:

Мария Квашонкина

Из статьи вы узнаете, как приготовить овсяное печенье без муки. Сложного в этом рецепте ничего нет, и вы с легкостью приготовите изумительно вкусное, домашнее овсяное печенье, следуя подробному пошаговому рецепту с фото и видео. По желанию, вы можете разнообразить рецепт, добавив ванилин или ванильный сахар, семечки, сухофрукты или орехи. Готовьте полезное печенье без добавления пшеничной муки и наслаждайтесь с пользой.

Пошаговое приготовление

1. Измельчите при помощи кофемолки овсяные хлопья (170 грамм) в овсяную муку.
2. К овсяной муке добавьте разрыхлитель (чайную ложку) и перемешайте сухие ингредиенты.
3. В отдельную мисочку выложите сливочное масло (100 грамм), добавьте к нему сахар (4 столовые ложки), и при помощи вилки разотрите ингредиенты в однородную массу.
4. Вбейте в масло с сахаром куриное яйцо (1 штуку) и размешайте до однородного состояния.
5. Понемногу добавляйте в однородную массу овсяную муку, каждый раз хорошо перемешивая. Когда вся овсяная мука будет вмешана, тесто готово.
6. Заверните его в пакет или пищевую пленку и отправьте на час в холодильник.
7. Застелите противень пергаментной бумагой и включите духовку для предварительного разогрева на 180 градусов.
8. Выньте тесто из холодильника, и отрывая кусочки от него, сформируйте небольшие шарики, которые укладывайте на расстоянии друг от друга на противень.
9. Когда все печеньки будут сформированы, поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут до полной готовности.

Варианты подачи и украшения овсяного печенья

Готовое овсяное печенье без муки подавайте в остывшем виде, разложив на блюде и посыпав сахарной пудрой. К печенью отлично подойдет прохладное молоко, горячее какао, зеленый, черный и фруктовый чай, кофе с молоком или без.

Видеорецепт

Как правильно замесить тесто и испечь овсяное печенье без муки, смотрите в видео.