Пошаговый рецепт приготовления печенья Орео

Категория:
Рецепты печенья с фото
Автор:
Пошаговый рецепт приготовления печенья Орео
30 шт.
1 ч 10 мин
470 ккал
3.4/5 (5)

Ингредиенты

  • одно яйцо
  • 70 грамм сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • половина чайной ложки разрыхлителя
  • 150 грамм муки
  • 1 щепотка соли
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 1 столовая ложка молока;
  • 1 столовая ложка ванильного сахара;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 150 грамм сахарной пудры.

    • Печенье OREO – сэндвич, состоящий из двух дисков, соединенных между собой кремообразной молочной начинкой белого цвета. Я думаю, многие попадали под влияние рекламы и не раз покупали это печенье в супермаркете. Вкусно, не правда ли?
    Впервые печенье было изготовлено в США в 1912 году кондитерской фабрикой Nabisko. Имело оно совершенно иной вид и было упаковано в жестяные коробочки со стеклянными крышками.
    Сегодня же предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего печенья Oreo, которое, уверяю вас, получится не менее вкусным, а может быть, даже лучше, чем у самого производителя, к тому же состав, из которого делают дома эти печеньки очень прост. Ну что, проверим? Тогда вперед!
    Кухонная техника: духовка, холодильник, блендер.

    Масло необходимо заранее достать из холодильника – пусть полежит при комнатной температуре. Какао подойдет любое, кроме "Несквик". Яйца лучше брать домашние – так тесто получится прекрасной консистенции, и вы почувствуете, что вкус будет более выраженным.

    Пошаговый рецепт приготовления печенья OREO

    1. Давайте приготовим песочное тесто. Для этого берем масло и сахар. Взбиваем смесь погружным блендером. Добавляем яйцо и ванильный сахар, после чего все нужно хорошо взбить до образования однородной консистенции.
      Взбиваем масло с сахаром для печенье орео рецепт.
    2. Возьмем отдельную миску и смешаем наши сухие ингредиенты (какао, соль, муку, разрыхлитель).
      Смешаем какао, соль, муку, разрыхлитель для теста что бы сделать печенье орео рецепт.
    3. Всыпаем сухую предварительно приготовленную смесь в масляную и замешиваем тесто. Если все сделали правильно, то почувствуете невероятный шоколадный аромат. Создается ощущение, как будто тесто можно есть уже прямо сейчас. Но нам необходимо завершить процесс. Так что не торопитесь, осталось совсем немного! Скатываем тесто в шар, накрываем пищевой пленкой и кладем в холодильник примерно на 1 час.
      Так выглядит тесто для печенье орео рецепт.
    4. На противень переносим очень аккуратно, так как оно очень хрупкое и может легко раскрошиться. Так что в данном случае необходимо использовать лопатку.
      Достаем наше тесто, раскатываем скалкой пласт округлой формы толщиной 4 мм. Затем берем любой стакан и начинаем выдавливать наши печеньки (также можете вырезать ножом, но займет это гораздо больше времени). Можно сделать одну часть печенья с надрезами по окружности, тем самым максимально приблизив его к оригиналу. Здесь всё зависит от вашей фантазии!
      Берем любой стакан и начинаем выдавливать наше печенье орео рецепт.
    5. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусовдуховкуна 10 минут.
    6. Готовое печенье выкладываем в тарелку и оставляем остывать.
      готовое печенье орео рецепт остывают на тарелке.
    7. Пока стынет печенье, давайте займемся приготовлением масляного крема. В масло добавляем сахарную пудру (в несколько подходов) и взбиваем все до образования однородной консистенции.
      в масло добавляем сахарную пудру и взбиваем до однородности для крема которое будет в печенье орео.
    8. Добавляем в смесь молоко и ванильный сахар и перемешиваем. Наш крем готов. Теперь нам нужно переложить его в кондитерский мешок (если нет мешка, переложите крем в плотный полиэтиленовый пакет и прорежьте в нем небольшую дырочку).
      Добавляем молоко и ваниль. Наш крем для печенье орео готов.
    9. Соединим наше смазанное кремом печенье попарно. Получается шоколадный сэндвич OREO. Отправляем печенье в холодильник на 30 минут.
      Соеденяем печенье орео кремом.
    10. Наше печенье готово!
      Печенье орео готово!
    Для более комфортного приготовления шоколадное тесто можно завернуть в пищевую пленку в виде колбаски. После того, как достанете тесто из холодильника, его удобно нарезать, и тесто получится не таким хрупким. Это для тех, кто любит более воздушные кусочки сэндвича.

    Видеорецепт приготовления печенья OREO

    На видео можно более детально посмотреть процесс приготовления печенья OREO.

    Чем украсить и с чем подать печенье

    Печенье OREO само по себе выглядит самодостаточно, поэтому предлагаю просто выложить его на деревянный стол стопкой либо разложить в хаотичном порядке, как видно на заглавной картинке. Другой вариант – выложить печенье в стеклянную круглую вазу, либо же переложить в коробочку из бумаги крафт. Рядом положите листик мяты для придания особого аромата. Идеально подать это печенье с молоком в стеклянных бутылках с трубочкой (цвета на ваш вкус). В летнюю пору особенно хорошо подойдет охлажденное молоко, взбитое с пломбиром в пропорции 1:1. Поверьте – это невероятно вкусно и оригинально, просто феерическое сочетание с шоколадным печеньем! Также советую попробовать приготовить Банановое печенье, для соблюдающих диету прекрасным дополнением в обед будет Печенье на кефире, или Медовое печенье из-за отсутствия в нем сахара. Печенье Савоярди рекомендую всем любителям десерта типа тирамису, да и вообще итальянских кондитерских изделий. Все эти виды печенья заставят вас и ваших гостей непременно улыбаться, так как выглядят они действительно эстетически красиво, и при этом имеют отличные вкусовые характеристики!
    Ждем ваших отзывов к этому рецепту. Очень интересно узнать, все ли у вас получилось. Мне также будет интересно узнать, какое печенье пришлось вам по вкусу, готовили ли вы что-то помимо шоколадного печенья OREO. Спасибо за внимание!

    Другие рецепты печенья

    Печенье Савоярди Печенье на кефире Сахарное печенье Морковное печенье Печенье на пиве
    Приятного аппетита!

    Отзывы читателей

    Добавить отзыв

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *