Печенье без яиц и разрыхлителя - все очень просто🍪

Категория:
Рецепты печенья с фото
Автор:
Печенье без яиц и разрыхлителя - все очень просто🍪
9 штук
15-20 минут
220-420 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

Песочное печенье
Мука пшеничная 250 г
Сливочное масло 200 г
Сахарная пудра 50 г
Шоколадное печенье
Бананы 200 г
Какао порошковый, темный 45 г
Масло арахисовое 90 г
Овсяное печенье
Мука овсяная 150 г
Сахарная пудра 50 г
Сметана жирностью 20% 150 г
Вкусное и полезное печенье без яиц и разрыхлителя для теста из минимального набора ингредиентов. Прочитайте три простых, быстрых и доступных рецепта, рассказывающих о выпекании в духовке песочного, шоколадного и овсяного печенья. Узнайте, как испечь вкусное лакомство. Воспользуйтесь рекомендациями и советами опытной хозяйки, чтобы приготовить выпечку легко, без каких-либо сложностей.
Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, противень, кухонные весы, сито, блендер, миксер, пищевая пленка, 3 глубокие чаши, бумага для выпечки.
Песочное печенье
Мука пшеничная 250 г
Сливочное масло 200 г
Сахарная пудра 50 г
Шоколадное печенье
Бананы 200 г
Какао порошковый, темный 45 г
Масло арахисовое 90 г
Овсяное печенье
Мука овсяная 150 г
Сахарная пудра 50 г
Сметана жирностью 20% 150 г

Пошаговое приготовление

Как испечь песочное печенье

  1. Заранее выньте из холодильника 200 граммов сливочного масла, необходимо, чтобы масло размягчилось и приобрело комнатную температуру. Переложите размягченное масло в глубокую чашу. выкладываем мягкое сливочное масло в миску
  2. Добавьте в чашу 50 граммов сахарной пудры, взбейте массу миксером или кулинарным венчиком до однородности. Масса должна немного увеличиться в объеме. При желании, можете добавить в массу ванильный сахар или корицу (в перечне ингредиентов не указываются). к маслу добавляем сахар
  3. Просейте в чашу 250 граммов пшеничной муки высшего сорта, замесите мягкое тесто – сначала размешивайте кулинарной лопаткой, а позже руками. Долго месить тесто не нужно. просеиваем муку в миску с сахаром
  4. Готовое тесто сбейте в шар, переложите на пищевую пленку. Сформируйте из теста рулет, оберните пищевой пленкой. Отправьте тесто в морозильную камеру на 30 минут, тесто должно хорошо охладиться. из теста делаем шар
  5. Охлажденное тесто выньте из морозилки, освободите от пищевой пленки и нарежьте на кружки толщиной 1-1,5 см. нарезаем тесто на кусочки
  6. Переложите печенье на противень, накрытый бумагой для выпечки на расстоянии друг от друга. Выпекайте в духовом шкафу при температуре 180°с в течение 15-20 минут, до красивого румяного цвета. выпекаем светлое печенье

Как испечь шоколадное печенье

  1. Очистите от кожуры 1 большой банан или 2 маленьких (вес примерно 200 граммов), разрежьте каждый на 4-6 кусочков, поместите кусочки в глубокую чашу. разламываем банан на кусочки
  2. Разомните бананы вилкой в пюре с кусочками. Для приготовления берите спелые ароматные бананы – такие фрукты легче разминать, они придают печенью приятный вкус и аромат. разминаем банан вилкой
  3. Добавьте в чашу к банану 45 граммов темного порошкового какао, хорошо размешайте массу. Чтобы не было комочков, просейте какао в чашу через ситечко. к банану отправляем какао
  4. Положите в массу 90 граммов арахисового масла, тщательно размешайте тесто. выкладываем арахисовую пасту в шоколадное тесто
  5. Противень для выпекания накройте бумагой для выпечки, с помощью двух ложек разложите по противню шарики теста (9 штук), ложкой прижмите каждый шарик, чтобы образовалась лепешка толщиной примерно 1 см. формируем из теста шарики
  6. Выпекайте в духовке при 180°С на протяжении 15-20 минут. отправляем шоколадное печенье в духовку

Как испечь овсяное печенье

  1. Поместите в глубокую чашу 150 граммов овсяной муки. Муку можно купить в магазине или сделать самому, перемолов в блендере овсяные хлопья (после помола муку нужно просеивать). Добавьте 50 граммов сахарной пудры, тщательно размешайте сухие ингредиенты. смешиваем муку и ванилин в миске
  2. Положите в чашу 150 граммов сметаны жирностью 20%, перемешайте содержимое миски до получения однородного вязкого теста. к муке отправляем сметану
  3. При помощи двух ложек выложите порции теста (на 9 печений) на противень с пекарской бумагой. Ложкой придавите каждую заготовку, сформировав кружок толщиной примерно 1 см. Вилкой нанесите на каждое печенье узор. ложкой формируем печенье
  4. Готовьте в духовом шкафу при температуре 180°С 15-20 минут до красивого золотистого цвета. печенье без яиц

Видеорецепт

Посмотрите, как испечь такое вкусное и полезное печенье. Повторить все действия, показанные в сюжете, и испечь полезное сладкое может даже самый неопытный кулинар.
Воспользуйтесь приведенным рецептом и полезным видео, и с легкостью приготовьте выпечку без яиц и разрыхлителя для теста. Готовите ли вы похожее печенье?

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *