Лепешки с сыром и зеленью на сковороде покорят с первого кусочка🥞

Категория:

Лепешки

Автор:

Константин Маркович

При помощи статьи вы откроете для себя простой рецепт вкусных лепешек с сыром и зеленью, приготовленных на сковороде. Узнаете, как из минимального набора самых простых ингредиентов можно получить аппетитное и сытное блюдо, которое станет идеальным вариантом закуски. Благодаря подробной пошаговой инструкции с фото вы сэкономите собственное время и легко справитесь с поставленной кулинарной задачей. Своим мнением о рецепте вы сможете поделиться в комментариях под статьей.

Пошаговое приготовление

1. В глубокой емкости соединяем 300 мл кефира, 1 ч. л. сахара, а также по 0,5 ч. л. соды и соли.
2. Добавляем к ингредиентам 50 г растопленного сливочного масла и хорошо все перемешиваем до однородности.
3. Постепенно вводим в емкость с продуктами 300 г просеянной пшеничной муки. Замешиваем мягкое тесто.
4. Вымешиваем тесто руками 5-7 минут, выкладываем его в глубокую тарелку, накрываем влажным полотенцем и даем постоять 30 минут.
5. Натираем на мелкой терке 400 г твердого сыра.
6. Мелко нарезаем пучок свежей зелени.
7. Соединяем натертый сыр, зелень, 3 ст. л. кефира, и по желанию добавляем щепотку соли.
8. Обминаем отдохнувшее тесто и разделяем его на 6 частей.
9. Из каждой части формируем шар и раскатываем его до толщины 0,5 см.
10. На центр теста кладем начинку и формируем своего рода мешочек, защипывая края будущей лепешки.
11. Каждую заготовку переворачиваем и разравниваем до желаемой толщины, прижимая ладонью к поверхности стола.
12. Подготовленные лепешки обжариваем на сухой сковороде по 4 минуты с каждой стороны.
13. Перекладываем их на тарелку и смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом нежных и ароматных сырных лепешек с зеленью.