Вкусные лепешки с сыром на кефире 🧀

Вкусные лепешки с сыром на кефире 🧀
5 порций
30 минут
188 ккал
Пока нет оценок
Благодаря статье вы познакомитесь с очень простым рецептом лепешек с сыром. Узнаете, как из минимального набора самых простых ингредиентов всего за 30 минут получить сытную и очень вкусную закуску. Подробная пошаговая инструкция с фото еще больше упростит для вас процесс готовки, а также поможет сэкономить время и силы. Свои рекомендации и отзыв о предложенном рецепте вы сможете оставить в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы; мерный стаканчик; разделочная доска; терка;столовая ложка; чайная ложка; скалка; глубокая посуда; сковорода; варочная поверхность.
мука пшеничная 400 г
кефир 3,2% 250 мл
яйцо 1 шт.
твердый сыр 250 г
зелень пучок
сахар 1 ч. л.
сода 0,5 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
сливочное масло 50 г

Пошаговое приготовление

Сырные лепешки на сковороде – идеальный вариант, когда хочется быстро приготовить что-то вкусное. В рецепт входит минимальный набор ингредиентов, а вкус готового блюда точно не оставит никого равнодушным.
  1. К муке весом 400 г высыпаем 1 ч. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Все перемешиваем.
  2. Делаем в муке углубление, выливаем в центр 250 мл кефира и сверху насыпаем 0,5 ч. л. соды. Отправляем к ингредиентам 1 яйцо и замешиваем тесто (сначала ложкой, а затем переходим на ручной замес).
  3. Когда тесто перестанет прилипать и будет эластичным, откладываем его в сторону и даем отдохнуть.
  4. Мелко рубим пучок зелени и соединяем ее с 250 г мелко натертого твердого сыра.
  5. Делим тесто на равные части, каждую из которых округляем и обваливаем в муке.
  6. Раскатываем части теста в лепешки, в центр которых кладем сырную начинку. Соединяем концы теста и еще раз раскатываем лепешки уже вместе с начинкой.
  7. Обжариваем лепешки с двух сторон на сухой сковороде и смазываем их сливочным маслом. Блюдо готово!
Важно! Для приготовления лепешек используйте кефир комнатной температуры. Так сода лучше и быстрее вступит с ним в реакцию.Тонкие сырные лепешки получаются очень нежными, мягкими и вкусными. Их можно употреблять в качестве быстрого перекуса, заворачивать в них любую начинку или подавать к первым блюдам.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с простым рецептом приготовления ароматных и аппетитных сырных лепешек.
Понравился ли вам предложенный рецепт блюда? Какой сыр для его приготовления вы использовали? Делитесь своими рекомендациями, и оставляйте отзывы в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *