Быстрые ржаные лепешки всего за 40 минут 🍞

Категория:
Лепешки
Автор:
Быстрые ржаные лепешки всего за 40 минут 🍞
6 порций
1 час
232 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Ржаная мука обдирная 230 г
Соль 2/3 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Йогурт натуральный 200 мл
Оливковое масло 2 ст. л.
Вы узнаете, как за один час на кухне приготовить вкусные и полезные ржаные лепёшки. Ниже найдёте пошаговую инструкцию и подробный список ингредиентов, а также калорийность этого блюда. Порадуйте свою семью полезным блюдом – приготовьте для них ржаные лепёшки. Им точно понравится, и вы захотите делать такие лепёшки намного чаще – как на завтрак, так и на ужин.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, скалка, доска, рабочая поверхность, нож, пергаментная бумага, миска, лопатка, духовка.
Ржаная мука обдирная 230 г
Соль 2/3 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Йогурт натуральный 200 мл
Оливковое масло 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Смешиваем муку с солью, сахаром и разрыхлителем. Перемешиваем всё.
    Ржаную муку перемешиваем с содой, солью и сахаром.
  2. В миску вливаем йогурт и оливковое масло. Перемешиваем.
    Смешиваем оливковое масло и йогурт.
  3. Частями добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.
    К жидким ингредиентам добавляем муку.
  4. Вымешиваем тесто руками.
    Замешиваем тугое тесто.
  5. Накрываем миску плёнкой и оставляем на 20 минут.
    Оставляем тесто немного отдохнуть.
  6. На рабочую поверхность с мукой выкладываем тесто и разделяем его на 6 равных частей.
    Делим тесто на одинаковые кусочки.
  7. Каждую часть раскатываем в лепёшку толщиной 1 сантиметр.
    Каждую заготовку раскатываем скалкой.
  8. Выкладываем лепёшки на противень, застеленный пергаментом.
    Выкладываем лепешки на противень.
  9. Слегка прокалываем вилочкой лепёшки.
    Накалываем заготовки вилкой.
  10. Ставим в разогретую духовку до 220 градусов противень и выпекаем лепёшки 15-17 минут.
    Отправляем противень с лепешками в духовку.
  11. Готово! Приятного аппетита!
    Ржаные лепешки готовы.

Вариации приготовления блюда

Ржаные лепёшки – это очень полезное блюдо, которое не оставит равнодушными как тех, кто следит за своей фигурой, так и всех остальных. Если вы не знаете, чем порадовать себя и своих близких – сделайте эти лепёшки. А если хотите разнообразить данное блюдо, добавьте к нему любые ингредиенты по вашему вкусу. Например:
  • В тесто можно добавлять любую зелень, а именно – петрушку, укроп, зелёный лук, рукколу или кинзу. Так вы получите лепёшки с зеленью.
  • Можно добавлять сыр разных сортов. Так у вас получатся сырные лепёшки. Можно добавлять сулугуни, брынзу, пармезан или моцареллу.
  • В тесто можно добавить заранее приготовленные и мелко нарезанные кусочки куриного или любого другого мяса. Так у вас получатся лепёшки с мясом. Можно также добавлять ветчину или бекон по вкусу.
  • Можно добавлять в тесто нарезанные помидоры, болгарский перец или острый перец чили.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше об этом рецепте. Автор видео расскажет о том, как сделать вкусные ржаные лепёшки всего за час времени на кухне. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить ржаные лепёшки за час на кухне. По этому рецепту лепёшки получаются очень вкусными, и их можно смело подавать к столу гостям, или пить с ними чай или кофе. А вы любите лепёшки? Понравился ли вам этот рецепт? Пишите свои ответы и делитесь мнением ниже!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *