Быстрые ржаные лепешки всего за 40 минут 🍞

Категория:

Лепешки

Автор:

Ирина Рогозина

Вы узнаете, как за один час на кухне приготовить вкусные и полезные ржаные лепёшки. Ниже найдёте пошаговую инструкцию и подробный список ингредиентов, а также калорийность этого блюда. Порадуйте свою семью полезным блюдом – приготовьте для них ржаные лепёшки. Им точно понравится, и вы захотите делать такие лепёшки намного чаще – как на завтрак, так и на ужин.

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем муку с солью, сахаром и разрыхлителем. Перемешиваем всё.
2. В миску вливаем йогурт и оливковое масло. Перемешиваем.
3. Частями добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.
4. Вымешиваем тесто руками.
5. Накрываем миску плёнкой и оставляем на 20 минут.
6. На рабочую поверхность с мукой выкладываем тесто и разделяем его на 6 равных частей.
7. Каждую часть раскатываем в лепёшку толщиной 1 сантиметр.
8. Выкладываем лепёшки на противень, застеленный пергаментом.
9. Слегка прокалываем вилочкой лепёшки.
10. Ставим в разогретую духовку до 220 градусов противень и выпекаем лепёшки 15-17 минут.
11. Готово! Приятного аппетита!

Вариации приготовления блюда

Ржаные лепёшки – это очень полезное блюдо, которое не оставит равнодушными как тех, кто следит за своей фигурой, так и всех остальных. Если вы не знаете, чем порадовать себя и своих близких – сделайте эти лепёшки. А если хотите разнообразить данное блюдо, добавьте к нему любые ингредиенты по вашему вкусу. Например:

• В тесто можно добавлять любую зелень, а именно – петрушку, укроп, зелёный лук, рукколу или кинзу. Так вы получите лепёшки с зеленью.
• Можно добавлять сыр разных сортов. Так у вас получатся сырные лепёшки. Можно добавлять сулугуни, брынзу, пармезан или моцареллу.
• В тесто можно добавить заранее приготовленные и мелко нарезанные кусочки куриного или любого другого мяса. Так у вас получатся лепёшки с мясом. Можно также добавлять ветчину или бекон по вкусу.
• Можно добавлять в тесто нарезанные помидоры, болгарский перец или острый перец чили.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше об этом рецепте. Автор видео расскажет о том, как сделать вкусные ржаные лепёшки всего за час времени на кухне. Приятного просмотра!