Домашние лепешки на кефире на сковороде🍪

Домашние лепешки на кефире на сковороде🍪
3 штуки
20-30 минут
250 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как за полчаса можно сделать вкусные, пышные лепёшки на кефире на сковороде. Немного времени на кухне – и идеальная замена хлебу готова! Ниже вы найдёте всё необходимое, чтобы реализовать данный рецепт, а именно – пошаговую инструкцию и список ингредиентов для теста. Помимо этого, вы разберетесь с тем, сколько калорий содержится в таких лепёшках, и какую начинку для них можно сделать, если вы хотите разнообразить это блюдо.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, рабочая поверхность, сито, миска, лопатка, нож, сковорода, плита.
Мука 600 г
Кефир 500 мл
Соль 1 ч. л.
Сода 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Выливаем тёплый кефир в миску.
  2. Добавляем соду и перемешиваем.
  3. Добавляем соль и перемешиваем.
  4. Просеиваем частями муку.
  5. Перемешиваем и вымешиваем тесто.
  6. На рабочую поверхность с мукой выкладываем тесто, и посыпаем сверху мукой.
  7. Начинаем замешивать тесто. Вымешиваем его совсем немного. Оставляем на 20-30 минут под миской в тёплом месте.
  8. Посыпаем снова мукой и разделяем тесто на части.
  9. Каждую часть расправляем пальцами и формируем лепёшку.
  10. На разогретой сковороде без масла обжариваем лепёшки 5-7 минут под крышкой на среднем огне.
  11. Готовые лепёшки заворачиваем в полотенце и оставляем на 5 минут. Готово! Приятного аппетита!

Вариации приготовления блюда

Чтобы приготовить по этому рецепту, вам не понадобится много времени и сил. Лепёшки – это идеальная замена хлебу, и вы всегда можете их сделать, если дома у вас есть кефир. Они получаются пышными и мягкими. Такие лепёшки можно кушать, как полноценное блюдо с кефиром, молоком, чаем или даже с кофе. Но если вы хотите немного разнообразить рецепт – вы можете сделать начинку для таких лепёшек. Это совершенно не сложно! Вот какие варианты начинки можно сделать:
  • Добавить в тесто к лепёшкам зелень и острый красный перец. Получится очень вкусно! Можно и без перца – просто добавить зелень, если вы не любите острое.
  • Добавить к тесту ветчину или бекон.
  • Добавить в тесто сыр или несколько разных видов сыра. Сыр можно натереть, а можно нарезать мелкими кубиками. Получатся настоящие сырные лепёшки.
  • К тесту можно добавить мелко нарезанные овощи – помидоры или болгарский перец.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о том, как приготовить лепёшки на кефире на сухой сковороде. Автор видео поделится своим рецептом и даст несколько простых и хороших советов. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как приготовить быстрые лепёшки на кефире. Этот рецепт очень простой, и даже девушка, которая ни разу не стояла у плиты, справится с процессом приготовления. А вы любите лепёшки? Пробовали когда-то их делать вместо хлеба? Пишите свои ответы ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *